în interior: Aflați cum să faceți această rețetă delicioasă și autentică „pan de muerto”, astfel încât să puteți sărbători Ziua morților în acest an cu familia și prietenii.
Para Espanol, Faceți clic aici.
ce este „Pan de Muerto”?Pan de muerto este o pâine de casă foarte populară în Mexic., Se face în mod tradițional în octombrie și noiembrie pentru a sărbători festivitățile legate de Ziua morților (sau dia de los muertos în spaniolă). puteți să-l decorați și să-l faceți în moduri diferite, dar ar trebui să aibă întotdeauna o aromă de bază de portocale, ceea ce îi conferă un gust minunat!
care este Ziua Morților?
Ziua Morților este sărbătorită în fiecare an în prima și a doua noiembrie, iar tradiția este că membrii familiei noastre care au trecut au voie să-și viziteze membrii familiei care încă trăiesc., dacă sunteți familiarizat cu filmul Disney „Coco”, probabil știți despre ce vorbesc, deoarece face o treabă excelentă de a explica tradiția. Dacă nu l-ați văzut încă, îl recomand cu tărie, astfel încât să puteți înțelege această tradiție prețuită. Este cu siguranta unul dintre filmele mele preferate!Ziua Morților este atât de specială pentru mine, pentru că îmi oferă ocazia să-mi amintesc de cei dragi care au plecat. Așa cum am împărtășit de multe ori, Multe dintre rețetele pe care le împărtășesc pe acest site sunt ca un omagiu adus bunicii mele, pe care am crescut-o numind „mama” din dragoste și respect., Ea a fost persoana care ma învățat totul despre gătit și nu trece o zi că nu mă gândesc la ea. în fiecare an, în Ziua morților, am pus poza ei pe altarul nostru, împreună cu ceilalți strămoși ai mei, și îmi amintesc și împărtășesc amintirile pe care le am despre toți. Pe lângă adăugarea de imagini la altar, fac și câteva dintre mâncărurile lor preferate și le adaug la altar. Pentru bunica mea, preferatele ei erau întotdeauna tamales și cafea. În acele zile, îmi place să stau și să vorbesc cu ei și îi simt mereu aproape.,
este important pentru mine ca copiii mei să învețe despre cultura mea, inclusiv despre Ziua Morților. Pentru a face acea zi și mai distractivă, îi invit mereu să mă ajute să fac acest delicios pan de muerto. Are o aromă delicioasă de portocale și o textura excelentă. După ce am făcut pan de muerto, ne uităm mereu la „Coco”, invităm familia și mâncăm niște mâncare mexicană autentică., la sfârșitul nopții, ne așezăm în fața altarului și împărtășim povești despre oamenii ale căror imagini le-am așezat pe altar, astfel încât noua generație de membri ai familiei să poată învăța despre ei și să-și amintească de ei.
Unul dintre cele mai frumoase amintiri din copilărie este de dimineata de Ziua Morților. Îmi amintesc că abuelita mea ne-a trezit mereu devreme pentru a merge și a curăța pietrele funerare și a lua flori la cimitir., Cimitirele erau întotdeauna pline de oameni în acele zile de oameni care urmau să-și viziteze și strămoșii și să le lase obiectele și mâncarea preferată.în timp ce adulții făceau curat, toți copiii se jucau în împrejurimi și era întotdeauna ca o petrecere mare. După puțin timp, bunica mea ne-a chemat întotdeauna să mâncăm mâncarea suplimentară pe care o pregătise. Acest lucru era important, pentru că tradiția spunea că nu poți lua nimic din mormintele morților. Dacă ai face – o, ai fi blestemat și nu te-ar mai putea vizita.,
întotdeauna stăteam sub un copac mare și o ascultam pe abuelita mea în timp ce împărtășea povești despre mama și tatăl ei care muriseră când era încă foarte tânără. Prin aceste povești, am putut să simt că le-am cunoscut personal și că știam cine sunt. Acesta este unul dintre motivele pentru care Ziua Morților este atât de importantă pentru mine – pentru că vreau ca copiii mei să-și cunoască strămoșii prin poveștile pe care le pot împărtăși despre ei. după întoarcerea acasă de la cimitir, restul zilei a fost o petrecere mare., Aprindeam lumânări pentru a arăta calea, adăugam mai multă mâncare la altare și făceam pan de muerto cu ciocolată caldă.Pan de muertos reprezintă mormântul, iar desenele din partea de sus reprezintă oasele. Este atât de delicios și un mod atât de special de a sărbători și de a ne aminti de cei dragi care au trecut mai departe.
cum sărbătoriți Ziua Morților?,
Check Out Aceste Alte Mare Retete Mexicane
- Rosca de Reyes Reteta (Regi Zi Pâine)
- Cum Sa Faci Autentic Dulce Tamales (3 Soiuri Diferite)
- Cum de a Face Mexican Autentic Tamales
- Mexican Autentic Birria Reteta (3 Metode)
- Cele Mai Delicioase și Autentice Chocoflan Reteta
Save RecipeRecipe Salvat!, Imprimare Reteta Pin Reteta
Autentic Pan de Muerto Reteta
Servings: 20 Pieces of Bread
Ingredients
- 4 Cups Bread Flour
- 3/4 Cups Sugar
- 1 Tbsp Sugar
- 3/4 Cup Milk Lukewarm
- 1/4 Cup Orange Juice
- 3 Tbsp Active Dry Yeast
- Zest from one orange
- 1.,5 Sticks Butter
- 3 Eggs Room Temperature
- 2 Egg Yolks
- 2 Tbsp Orange Blossom Water Optional
- 1 Tbsp Vanilla Extract
- 1/2 Tbsp Salt
- 1/4 Cup Melted Butter For coating bread after it bakes.
- 1 Cup White Sugar For coating bread after it bakes.,
Instrucțiuni
-
Intr-un bol de dimensiuni medii, combina laptele, drojdia, 2 linguri de făină și 1 lingură de zahăr și apoi se acoperă și se lasă să se odihnească într-un loc cald timp de aproximativ 10 minute.
-
Într-un castron separat, combina restul de ingrediente uscate, inclusiv coaja de portocala. Apoi adăugați untul și ouăle (unul câte unul) în timp ce amestecați totul împreună cu un mixer de stand sau un mixer de mână., Adăugați vanilia, sucul de portocale și apa de flori de portocale (dacă utilizați).
-
În acest punct, se adaugă amestecul pe care i-ați pus deoparte, care ar trebui să fie activat și gata de utilizare.
-
continuați amestecarea până când se formează un aluat ușor elastic. Nu ar trebui să fie foarte lipicios. Acest lucru poate dura până la 20 de minute, în funcție de temperatura în care locuiți.,
-
Așezați aluatul într-un castron pre-unsa si se acopera cu un prosop de hârtie sau ușor prosop umed. Asigurați-vă că rotiți aluatul astfel încât să aibă o parte din ulei pe toate părțile, astfel încât să nu se usuce pe măsură ce se ridică. Lăsați să se ridice timp de o oră într-un loc cald.
-
Dupa ce aluatul s-a dublat în dimensiune, se taie în 4 bucăți egale de dimensiuni., Luați trei dintre ele și formați trei bile netede de dimensiuni egale și așezați-le pe o foaie de copt pre-unsă. Tăiați ultima bucată în trei bucăți egale, formând „oasele” pe care le veți adăuga apoi deasupra fiecărei bucăți de pâine. A se vedea imaginea.
-
se Incalzeste cuptorul la 350 de grade F (175 C) și se coace timp de 45 de minute, sau până când pâinea este gătită.,
-
Scoateți din cuptor și se ung cu unt topit înainte de rulare și de acoperire fiecare bucată cu zahăr alb.
-
se Serveste fierbinte și bucurați-vă!,
Nutrition
