Purin este un desert de cremă rece în Japonia. Numele „Purin” vine de la” budinca”, dar nu este același lucru ca budinca lipicioasă din SUA are o textură mai fermă similară cu flanul Mexican și are, de asemenea, sos de caramel deasupra. Este un dulce foarte de bază-mătăsos, cremos, bogat și neted—care este servit refrigerat și adorat în Japonia. Purin este un desert de confort pentru japonezi.există un amestec popular purin instant pe care îl puteți cumpăra la magazinele alimentare din Japonia., Adăugați niște lapte, amestecați și răcoriți, și acolo sunteți—purin ușor. Deși, cel mai bun tip de purin este făcut acasă de la zero. Ingredientele sunt simple: lapte, ouă, zahăr și puțină vanilie. Purin este coaptă într-o baie de apă în cuptor, deci este greu să overcook. Acesta poate fi un pic mai mult de lucru pentru a face decât a merge la magazin, dar rezultatul este incomparabil pentru magazin-cumparat.în Japonia, există câteva tipuri de purin, inclusiv budinca yaki, care este cremă gătită la cuptor, și budinca mushi, o cremă gătită pe o plită într-un abur sau într-un bain-marie într-o oală sau tigaie.,div>
