cafeaua, după apă și ceai, este a treia cea mai consumată băutură din întreaga lume. Cu o cafenea la fiecare colț în aproape fiecare oraș din lume, este fără îndoială că cafeaua este una dintre cele mai preferate băuturi din întreaga lume. După ulei, cafeaua este a doua cea mai exportată și importată marfă din întreaga lume.boabele de cafea au multe utilizări benefice, de la a fi utilizate ca băutură, boabele de cafea sunt utilizate în produse farmaceutice și cosmetice., Cafea prosperă în locații mai calde, dar oriunde că vremea este prea extremă, ca Vremea în polii de Nord și de Sud, cafea în creștere nu este doar posibil.fasolea de bună calitate necesită vreme adecvată și îngrijire corespunzătoare. Majoritatea țărilor producătoare de cafea din întreaga lume au caracteristici geografice și condiții meteorologice similare., Hai să descoperi mai mari producători de cafea din lume:
Brazilia și procesul de producție
Brazilia este numărul unu pe lista ca este cel mai mare producător mondial de cafea. Brazilia a fost cel mai mare producător de cafea la nivel mondial de peste 150 de ani, cu o producție de 2.595.000 tone metrice de boabe de cafea.,aproximativ 300.000 de plantații sunt răspândite pe mai mult de 10.000 de mile pătrate de peisaj, care include state precum Minas Gerais, Sao Paulo și Parana, unde temperatura și clima sunt potrivite pentru producția de cafea.procesul de producție a cafelei în Brazilia este diferit și mai natural în comparație cu alte țări producătoare de cafea. Procesul de producție a cafelei uscate este implementat în locul metodei umede în care boabele de cafea sunt spălate cu apă. În procesul uscat, cireșele de cafea sunt lăsate în aer pentru a se usca, iar lumina soarelui le deshidratează.,producția în masă de cafea joacă un rol esențial în economia Braziliei. Cel mai bun lucru despre cafeaua braziliană este că este moale, nucă, cu aciditate scăzută și oferă un gust frumos de ciocolată dulce. Din acest motiv, cafeaua Braziliană reprezintă o bază excelentă pentru prepararea cafelei aromate, ceea ce o face una dintre cele mai populare alegeri pentru cafeaua de casă.Vietnam este al doilea cel mai mare producător de cafea, cu o producție de aproape 1.650.000 de tone metrice de cafea pe an., Deși războiul din Vietnam a provocat un decalaj în afaceri de cafea, Vietnam a cunoscut o expansiune rapidă în producția de cafea de la doar 6.000 de tone în 1975 la aproape 2 milioane de tone în 2016.exportul principal al Vietnamului este fasolea Robusta mai puțin costisitoare și este producătorul mondial numărul unu de cafea Robusta din întreaga lume. Fasolea Robusta are de două ori cofeina decât fasolea Arabia, ceea ce îi conferă un gust mai amar., Mulți oameni sunt familiarizați cu semnătura cafea Vietnameză, care este un amestec de cafea cu lapte condensat dulce, dar ele sunt atât de multe variante, cum ar fi utilizarea de iaurt, fructe, și chiar ouă. Acest lucru a determinat cafeaua Vietnameză să dezvolte un stil propriu.
Columbian și cafea de calitate
Columbia a fost al doilea în Brazilia pentru producția de cafea, dar s-a mutat la cel de-al treilea loc din cauza expansiunii rapide a producției de cafea de Vietnam., Mai mult, schimbările climatice au afectat producția de cafea. Cu toate acestea, încă, forma de cafea Columbia este de renume mondial, și Columbia rămâne un jucător crucial în joc de cafea din întreaga lume.Columbia produce 810.000 metrice pe tone de cafea pe an. O boală a frunzelor a lovit culturile de cafea columbiene în 2008 și 2009 din cauza ploilor abundente. Acest lucru a dus la o scădere cu 40% a producției sale de cafea, dar Columbia a reușit să revină prin înlocuirea copacilor cu soiuri rezistente la rugină.,Columbia este al doilea cel mai mare producător de fasole Arabia, care au un gust dulce și sunt mai puțin amare decât boabele de cafea Robusta. Dacă sunteți în căutarea unui gust ușor dulce, cu indicii de ciocolată și nuci, atunci ar trebui să mergeți la fasole Arabica.Indonezia nu poate fi faimos ca un producător de cafea de top, dar a produs peste 660.000 de tone metrice de cafea în 2016. Indonezia este aproape de Ecuator și are multe regiuni muntoase care sunt cele mai bune pentru producția de cafea., Produce fasolea Robusta mai puțin apreciată, deoarece climatul său este mai potrivit pentru producția de fasole Robusta. În prezent, plantațiile de cafea acoperă peste un milion de hectare de teren din Indonezia.este al treilea cel mai mare producător de fasole Robusta din lume. Industria cafelei din Indonezia găzduiește aproximativ 1,5 milioane de fermieri care au companii de producție proprii și nu iau ușor procesul de producție a cafelei, ceea ce este văzut în produsul final, deoarece Indonezia produce unele dintre cele mai rare cafea din întreaga lume.cea mai cunoscută specialitate de cafea din Indonezia este kopi luwak., Acestea sunt cele mai scumpe boabe de cafea din lume, deoarece sunt recoltate din fecalele civetelor de palmier asiatice printr-un proces intensiv. Are un gust foarte unic și distinctiv.există o mulțime de rețete delicioase de cafea care sunt făcute folosind boabele de cafea proaspete furnizate de aceste țări. Cafeaua turcească este preparată într-un mod unic și este foarte frecventă în Levant. Cafeaua turcească este făcută nefiltrată cu boabe de cafea atât de fin măcinate încât seamănă cu pudra de cacao. Boabe de cafea ia foarte greu de lucru și de îngrijire să crească., Producția de cafea este o afacere semnificativă în lume și include, de asemenea, țări precum Etiopia, Honduras, Uganda, Peru, India și Mexic. Fiecare dintre aceste țări contribuie semnificativ la comerțul cu cafea la nivel mondial.
