Peach Cobbler (Română)

acest Cobbler Peach este încărcat cu piersici gooey, dulci și acoperit cu un topping crocant crocant. Realizat folosind piersici congelate, acest clasic de vară este pregătit în doar 15 minute.

voi. Asta e cea mai bună rețetă de plăcintă cu piersici făcută în casă…dacă o spun chiar eu., 😉

îmi place această rețetă deoarece, din moment ce folosesc piersici congelate, se poate face tot timpul anului! Nu curățați secțiunea de fructe de la magazinul alimentar pentru a găsi piersici perfect coapte. Fără peeling, fără feliere; luați doar câteva pungi de piersici congelate pregătite și înainte să vă dați seama că aveți un desert cald, delicios, ooey-gooey, Fructat.

ce este cizmarul de piersici?

Cobbler este un fel de mâncare făcut cu o umplutură dulce (sau uneori savuroasă) care se toarnă într-un vas mare de copt, apoi acoperit cu aluat, biscuiți sau găluște și coapte până la perfecțiunea gooey de aur!,astăzi facem un cizmar dulce. Deși există mulți cizmari dulci, de fructe, cizmarul de astăzi este piersicul: o umplutură groasă, lipicioasă, acoperită cu un topping delicios, aproape de zahăr, asemănător cu cookie-urile și zahăr crocant turbinado!secretul meu pentru a face aceasta cea mai ușoară rețetă de cobbler de piersici este să folosiți piersici congelate. Fără peeling, fără feliere, fără încercarea de a găsi piersici perfect coapte. Sunt gata de plecare!rețeta de astăzi are două componente: topping—ul și umplutura-și ambele sunt atât de ușoare.,

Topping

• unt-ajută la menținerea ingredientelor topping împreună.
• zahăr brun-adaugă o aromă delicioasă de caramel pentru cizmar.
• făină-adaugă structură toppingului pentru a crea o textură aproape ușor crocantă de zahăr.
• extract de vanilie-adaugă căldură.
• praf de copt-împiedică toppingul să fie prea dens.
• sare-taie dulceața și îmbunătățește alte arome.

umplere

• piersici congelate-îmi place să folosesc piersici congelate, deoarece sunt deja decojite și feliate., Acest lucru păstrează modul de pregătire în jos și bonus: vă permite să faceți acest cizmar atunci când piersicile nu sunt în sezon.
• zahăr brun-oferă o textură groasă, caramel-y pentru umplere.
• scorțișoară și nucșoară-adaugă arome delicioase, calde și un condiment subtil și confort.
• amidon de porumb – ajută la îngroșarea umpluturii de piersici și creează o textură lipicioasă.
• suc de lămâie-taie dulceața cu aroma sa strălucitoare.
• zahăr Turbinado-presărat peste partea de sus pentru a adăuga textura crocantă și dulceață.

cum se face

Faceți toppingul, aruncați împreună umplutura, coaceți, adăugați înghețată de vanilie, devorați.folosiți un mixer manual pentru a amesteca untul topit, zahărul brun, vanilia, făina, praful de copt și sarea pentru umplutură.

aruncați piersici, zahăr brun, scorțișoară, nucșoară, amidon de porumb și suc de lămâie împreună.

turnați amestecul de piersici în vasul de copt pregătit.,

utilizați o bucată mică de prăjituri pentru a plasa cizmarul deasupra umpluturii și apăsați în jos. Presărați zahăr turbinado peste partea de sus

coaceți timp de 60-75 de minute, lăsați să se răcească ușor, apoi serviți și bucurați-vă!

cât timp se coace

coaceți cizmarul de piersici într-un cuptor preîncălzit la 350 de grade F timp de 60-75 de minute., Veți ști că se face atunci când toppingul este gătit și umplutura s-a îngroșat și se balonează în jurul marginilor.acestea sunt instrucțiuni pentru piersici congelate (pe care le recomand), dar dacă utilizați piersici proaspete, timpul dvs. de gătit poate varia.

ce piersici să folosiți

vă recomand cu mare drag să folosiți piersici congelate decojite și feliate pentru o pregătire super ușoară! Pur și simplu lăsați-le să se dezghețe conform instrucțiunilor pachetului înainte de a le încorpora în umplutură.

ușor ca plăcintă … sau cizmar în acest caz. 😉

de ce să folosiți piersici congelate?, Deoarece există mai puțină pregătire (fără peeling, pitting sau feliere) și puteți face acest an tot timpul când piersicile proaspete nu sunt în sezon.

trebuie să scurgeți piersicile?

nu trebuie să scurgeți piersicile congelate dezghețate înainte de coacere. Orice exces de umiditate din piersicile congelate adaugă doar Umiditate cizmarului. Când sucurile de piersici se combină cu amidonul de porumb, creează o textura uimitoare ooey gooey pe care o căutăm într-un cizmar grozav.

puteți folosi piersici conservate?

nu recomand să folosiți piersici conservate pentru această rețetă., Deoarece sunt deja mult mai moi decât congelate sau proaspete, ele tind să devină puțin gumate sau să se descompună complet într-un cizmar.

puteți folosi piersici proaspete?

puteți folosi piersici proaspete într-un cizmar, dar motivul pentru care nu recomand să folosiți proaspete este că este oarecum dificil să găsiți piersici perfect coapte. Prea coapte și vor fi prea moale în cizmar dvs.; nu suficient de coapte și vor fi prea greu și nu dulce, chiar și atunci când fierte. O altă preocupare este că piersicile vor overcook și topping-ul nu va fi gătit suficient.de asemenea, nu cred că merită pregătirea., Dacă folosiți piersici congelate, pur și simplu dezghețați și sunt gata de plecare. Dacă utilizați piersici proaspete, trebuie să fierbeți, să coajați, să groapă și să feliați piersicile.dacă decideți să mergeți pe traseul de piersici proaspete, rețineți că timpul de gătire va fi afectat și va trebui să pregătiți singuri piersicile.pentru a spune dacă o piersică este coaptă, uitați-vă la nuanțele sale galbene. Ar trebui să fie un aur adânc, nu un galben pal. Puteți, de asemenea, să-i dați o mică stoarcere. Ar trebui să aibă destul de un pic de da. Dacă este ferm, nu este suficient de copt!,dacă decideți să utilizați piersici proaspete, va trebui să le coajați și să le tăiați singuri.

• pentru a le coaja cu ușurință, veți începe prin a marca pielea. Faceți un ” X ” de mică adâncime de 2 inci pe partea inferioară a fiecărei piersici.
• apoi coborâți piersicile într-o oală cu apă clocotită, lăsați-le să stea timp de 10-30 de secunde sau până când vedeți că marcajul de pe piele începe să se desprindă de carne.
• puneți-le imediat într-o baie de apă cu gheață. Acest lucru șochează piersicile și împiedică carnea să gătească, dar pielea va fi foarte ușor de decojit.,
• de acolo, folosiți degetele pentru a îndepărta pielea de piersic și felie (asigurați-vă că aruncați groapa).

puteți folosi un fruct diferit?

îmi plac piersicile, așa că recomand cu siguranță să rămânem la rețeta originală, dar dacă sunteți în căutarea unor variații de aromă, puteți absolut sub piersici pentru afine congelate, căpșuni, mure, cireșe, rubarbă, o numiți! Sau amestecați—l prin combinarea unor arome-boabe mixte, rubarbă de căpșuni, afine de piersici etc.

nu este un fan peach?, Dă-mi Slow cooker cherry cobbler Rețetă o încercare!acest cizmar de piersic este cel mai bine servit imediat cât este încă cald, dar orice resturi se vor păstra într-un recipient etanș la frigider timp de 4-5 zile sau la congelator până la 6 luni.pentru a reîncălzi în cuptor, scoateți-l din frigider (sau dezghețați-l în frigider, dacă este înghețat), apoi lăsați-l să ajungă la temperatura camerei și coaceți la 350ºF timp de 20 de minute sau până când se încălzește. Dacă blatul se rumenește prea mult în cuptor, acoperiți vasul cu folie, apoi continuați să coaceți.,puteți, de asemenea, microunde porții unice, dar nu va fi la fel de crocante.

– Jennifer

Piersici

5 din 6 voturi

Acest Piersici este încărcat cu siropos, dulce, piersici și acoperit cu un crocanta friabilă topping. Realizat folosind piersici congelate, acest clasic de vară este pregătit în doar 15 minute.,lingurita de scortisoara la sol

▢ 1/4 lingurita nucsoara macinata

▢ 1 lingura amidon de porumb

▢ 1 lingura suc proaspat de lamaie

▢ 1/4 ceașcă de zahăr turbinado pentru stropire

▢ inghetata de Vanilie pentru servire

Click pentru a Păstra Aparatul în Timp ce de Gătit

Instrucțiuni

• Incalziti cuptorul la 350 de grade F și ungeți-o 9×13 inch vas de copt cu spray de gatit., Pune deoparte.

Cizmar Topping

• Loc de unt topit, zahar brun, vanilie, faina, praful de copt și sarea într-un castron mare.
• Folositi un mixer de mână pentru a se amestecă până bine combinate. Pune deoparte.

Cizmar de Umplere

• aruncă Ușor piersici, zahar brun, scortisoara, nucsoara, amidon de porumb și suc de lămâie împreună până bine combinate.,
• se Toarnă în vasul de copt preparat și întins într-un strat uniform.
• Folosi un cookie mic, lingura cu lingura cizmar topping peste umplutura.*
• Folosi mâinile să apăsați ușor în jos și întinde topping.*
• se Presara zahar turbinado peste partea de sus.,
• se Coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 60 – 75 de minute (1 oră – 1 oră și 15 minute) sau până când umplutura s-a îngroșat și topping-a gătit.
• Rece pentru 20 de minute in tava inainte de a pune mâna și servește cu înghețată de vanilie!,

STOCAREA

Temperatura Camerei:N/a

Frigider:4-5 Zile

Congelator:6 Luni

Reîncălzire:Se coace la 350ºF până la încălzire

*timpul de Depozitare poate varia în funcție de temperatură și condiții

Note

*Vezi video pentru efecte vizuale.,ler

Cantitate Per Portie (1 persoana)

Calorii 448 Calorii din Grasimi 162

% Valoarea de zi cu Zi*

Fat 18g28%

Grasimi Saturate 11g69%

Colesterol 46mg15%

de Sodiu 159mg7%

Potasiu 367mg10%

Carbohidrati 71g24%

Fibre 2g8%

Zahăr 49g54%

Proteine 4g8%

Vitamina a 901IU18%

Vitamina C 8mg10%

Calciu 79mg8%

Fier 2mg11%

* procentele din doza Zilnica sunt bazate pe o 2000 de calorii dieta.,

*notă: informațiile nutriționale sunt estimate și variază în funcție de produsele utilizate.