Un mare cotlet de porc marinata, care va face carne de porc suculentă, cu un teribil gust picant si o superba caramelizate crustă, fără copleșitoare naturale aroma de carne de porc. Chiar și 1 oră de marinare face o diferență remarcabilă!
o mare cotlet de porc marinata
știi când ceva este pan și miroase atât de mare chiar decât dacă e prima dată când am făcut această rețetă, știi că o să fie un câștigător? Acesta este unul dintre acestea., în Plus, bonusul suplimentar este că există o șansă foarte bună ca toate ingredientele să fie deja în cămară. Lista de verificare:
- sos de soia
- zahăr brun
- muștar
- usturoi
- piper
- sos Worcestershire (nu am scrie că dreptul de primul du-te! Vă mulțumim Auto corect).
sosul de soia este ingredientul secret
„sos de soia?”, Am auzit unii dintre voi cred, dubiously.
da. Sos de soia. Nu, nu face ca acest lucru să fie cel mai puțin Asiatic (indiferent de modul în care îl scriu, auto correct nu-i place acest cuvânt!)., Este o saramură care injectează carnea de porc cu sucuri și este mai bună decât saramura de bază sare + apă, deoarece are mai multă aromă.dacă nu ați încercat niciodată o soluție salină pe bază de sos de soia pentru o proteină înainte, cred că veți fi foarte plăcut surprinși. Urmăriți videoclipul de mai jos rețeta – sfârșitul când apăs pe cotletul de porc pentru a arăta cât de suculent este. Asta e curtoazie de sos de soia!
împărtășesc această marinadă de carne de porc pentru că m-am entuziasmat că am primit în sfârșit un nou grătar., A trăi lângă ocean înseamnă că orice lucru care locuiește în aer liber are o viață limitată, iar BBQ-ul meu actual arată ca o mașină abandonată arsă.
în timp ce este teribil ars pe gratar, este, desigur, o mare tigaie prăjită, de asemenea, care este modul în care am face, de obicei,.dacă sunteți la grătar, încercați această salată de cartofi cu lămâie și o salată de grădină cu pansament francez și căutați mai multe idei de grătar.dacă este iarna în cazul în care vă aflați, încercați această tigaie legume coapte și orez – vei iubi orezul condimentat!, freacă
- Stilul de Țară Cotlete de Porc la Cuptor
- de Lamaie Usturoi Marinat Cotletul de Porc
- Sau de a folosi marinate din aceste retete pentru carnea de porc: Pui cu lamaie, Pui grecesc Gyros, Shaorma de pui
Încercați aceste pe-o parte
- Crocante Zdrobit Cartofi
- Orez cu Ciuperci
- Curry cu Orez Basmati
- de zi cu Zi Salata de Varza
- de Porumb, Avocado si Salata de Rosii
preferata Mea din spate-buzunar marinate
Acestea sunt cele pe care le folosesc de peste si peste din nou, făcut cu capse camara cu o mulțime de sub-opțiuni!,doar o mare pui marinata
uita-te cum să-l facă
reteta video pentru acest mare carne de porc Cotlet de marinat! Nu ratați sfârșitul când vă arăt cât de suculente sunt cotletele…
ți-e foame pentru mai mult? Facebook, Instagram și Pinterest pentru a primi cele mai recente actualizări și pentru a vă abona la newsletter-ul meu și pentru a vă urmări pe Facebook, Pinterest și Instagram.,
A Great Pork Chop Marinade
▢ 1 tbsp oil
Marinade:
- ▢ 1/3 cup (85 ml) soy sauce (light or all purpose, not dark)
- ▢ 2 tbsp brown sugar
- ▢ 2 tsp Worcestershire sauce
- ▢ 1 tsp Dijon mustard
- ▢ 2 garlic cloves , minced
- ▢ ¼ tsp black pepper
Instructions
-
Place Marinade ingredients in a ziplock bag., Masaj pentru a combina.
-
adăugați cotlete. Masați pentru a acoperi în marinadă. Marinați timp de 1-24 de ore. (Nota 2)
-
scoateți cotletele din frigider cu 20 de minute înainte de gătire.
-
perie BBQ grill sau burniță ulei în tigaie, căldură pe medie mare. Adăugați carnea de porc și gătiți timp de 4 minute sau până când partea inferioară este caramelizată și carnea de porc se eliberează de pe grătar, apoi întoarceți cotletul și gătiți timp de 3 minute (Nota 2 pentru cotletele subțiri).,
-
ungeti ambele parti cu marinata reziduala in punga ziplock, apoi gatiti partea basted timp de 30 de secunde inainte de servire. Cotletele trebuie să aibă o crustă excelentă
-
transferați cotletele pe o farfurie, acoperiți ușor cu folie. Se odihnește timp de 3 minute înainte de servire.
note de rețetă:
2. Minim sosul timp de:
* Subțire cotlete: 1,25 cm/ 1/2″ grosime – 1 oră+
* cotlete Groase de 2 cm / 4/5″ gros – 3 ore+
GATITI TIMP de doar alb (suculent, nu roz, reduce de 1 min pentru indiciu de fard de obraz):
* Subțire cotlete – 3 minute prima parte, 2 minute de-a doua parte, apoi 30 de secunde pe fiecare parte pentru ungere.
* cotlete groase – 4 minute prima parte, 3 minute a doua parte, apoi 45 de secunde pe fiecare parte.,
dacă cotletul dvs. este mai gros decât cotletul gros, atunci aș recomanda să începeți pe aragaz și să terminați la cuptor la 180C / 350F până când temperatura internă este 145F / 63C.
3. Depanare / sfaturi: odată ce ați pus cotletul pe grătar, nu-l atingeți! Odată ce este gătit, se va elibera în mod natural de la grătare. Dacă se lipește, nu este gata să se întoarcă. Dacă cotletul dvs. se gătește prea repede și începe să ardă din cauza zahărului din marinadă, întoarceți căldura în jos. Amintiți-vă, aceste cotlete sunt menite să aibă o crustă superbă carbonizată!
4., CROCANTE de CARTOFI ROSTI reteta (imaginea de pe partea de cotlete) – de cititor cerere, aici este o formă prescurtată de reteta: 2 mari periat (Sebago) cartofi (NOI: utilizarea roșcat), curatati si rasi, folosind o cutie răzătoare. Prindeți mâinile și stoarceți excesul de lichid sau faceți acest lucru folosind un prosop de vase (curat!). Se pune în castron, se presara generos cu sare și piper. Topiți 1 lingură de unt + 1 1/2 lingură de ulei (folosesc măsline) într-o tigaie mare la foc mediu ridicat. Adăugați dollops de cartofi, răspândiți în formă de clătită de aproximativ 12 cm / 4, 5″ lățime, 0, 75 cm / 1/4″ grosime., Apăsați în jos pentru a compacta în rosti, gătiți timp de 3 minute sau până la maro auriu profund. Flip și repetați. Se scurge pe prosoape de hârtie, se repetă cu cartofi rămase, ar trebui să facă 8.
inițial postat August 2017, Fotografii înlocuite în mai 2018, unele dereticare făcut în februarie 2019, nici o schimbare la reteta.
Informatii nutritionale:
viața buldozerului
așa arată un zâmbet de câine!
SaveSave
