Plin de nutrienti si antioxidanti plus versatil si delicios, nectarine vine cu o listă lungă de beneficii pentru sănătate și poate face o gustoase plus la orice, de la pizza, la plăcinte.provenind din familia de plante Rosaceae, nectarinele sunt legate de zmeură, pere, caise și prune. Ele sunt, de asemenea, aproape identice genetic cu piersicile, separate de o singură alelă diferită.,există multe tipuri diferite de nectarine care pot varia în culori de la alb la galben vibrant și roșu, deși toate au beneficii similare pentru sănătate.de la susținerea unei sănătăți mai bune a intestinului la stimularea imunității, nectarinele pot fi o parte nutritivă și delicioasă a dietei.,
Nectarine Beneficii
- bogate in antioxidanti
- Promovează o mai bună digestie
- ajută la pierderea în greutate
- Îmbunătățește sănătatea ochilor
- Poate ucide anumite celule canceroase
- Intareste sistemul imunitar
- Stabilizează de zahăr din sânge
- Imbunatateste sanatatea inimii
1. Bogat în antioxidanți
Antioxidanții sunt compuși care pot ajuta la reducerea riscului de boli cronice prin neutralizarea radicalilor liberi nocivi. Acestea sunt molecule care se acumulează ca urmare a unor lucruri precum o dietă săracă, stres sau poluare și pot provoca daune celulelor tale.,antioxidanții au fost asociați cu un risc scăzut de afecțiuni precum cancerul, bolile de inimă și inflamația. (1, 2, 3) nectarinele sunt ambalate cu compuși de plante benefice care acționează ca antioxidanți în organism, datorită în parte la conținutul ridicat de vitamina C. (4) includerea câtorva porții de nectarine în dieta dvs. în fiecare săptămână vă poate ajuta să vă oferiți o mulțime de antioxidanți pentru a vă îmbunătăți sănătatea și pentru a lupta împotriva acestor radicali liberi periculoși.,în plus față de nectarine, alte alimente bogate în antioxidanți includ fructe de pădure, legume cu frunze verzi, ciocolată neagră și ierburi precum scorțișoară și turmeric.
2. Nectarinele oferă o bucată bună de fibre, un nutrient incredibil de important atunci când vine vorba de sănătatea digestivă. Fibrele dietetice se deplasează prin tractul gastro-intestinal nedigerate, susținând regularitatea prin adăugarea de vrac în scaun și ajutând la mișcarea lucrurilor.,
fibrele acționează, de asemenea, ca un prebiotic, oferind hrană pentru bacteriile benefice găsite în intestin, ceea ce poate ajuta la îmbunătățirea digestiei și a absorbției nutrienților. (5)
În plus, s-a demonstrat că aportul crescut de fibre scade tensiunea arterială, scade nivelul colesterolului și ajută la menținerea glicemiei normale. Cele mai recente orientări dietetice pentru americani recomandă cel puțin 25 de grame de fibre pe zi pentru femei și 38 de grame pentru bărbați. Consumul unei singure nectarine pe zi poate elimina până la 8% din nevoile dvs. zilnice de fibre., Alte alimente bogate în fibre care vă pot ajuta să vă optimizați sănătatea digestivă includ fructe, legume, cereale integrale și leguminoase.
3. SIDA în pierderea în greutate
nectarinele au un conținut scăzut de calorii, dar bogate în fibre, ceea ce le face un plus excelent la dietă dacă doriți să pierdeți rapid greutatea.fibrele circulă încet prin tractul digestiv, ajutându-vă să rămâneți mai plini mai mult timp pentru a scădea pofta de mâncare, a reduce poftele și a promova scăderea în greutate. (8)
cercetările sugerează că creșterea aportului de fructe precum nectarinele te-ar putea ajuta să slăbești., De fapt, mai multe studii au descoperit că consumul de fructe este legat de o greutate corporală mai mică și o pierdere în greutate mai mare. (9, 10, 11)
schimbarea gustărilor și dulciurilor bogate în calorii pentru nectarine poate ajuta la reducerea numărului de calorii pe care le consumi și la menținerea taliei sub control.
4. Îmbunătățește sănătatea ochilor
nectarinele sunt bogate în vitamina A, un nutrient important atunci când vine vorba de vederea și sănătatea ochilor. De fapt, o deficiență a vitaminei A poate duce la simptome precum orbirea nocturnă, ochii uscați și scăderea vederii.,ele conțin, de asemenea, luteină și zeaxantină, două tipuri de pigmenți de plante care joacă un rol central în prevenirea bolilor oculare. (12)
tot mai multe dovezi de cercetători, cum ar fi cei de la Departamentul de Uman Stiinte Nutritionale de la Universitatea din Manitoba din Canada arată că aceste carotenoide importante ar putea proteja impotriva cataractei si a degenerescentei maculare, principala cauza de orbire la vârstnici. (13)
doar o nectarină pe zi poate îndeplini aproximativ 9% din cerințele zilnice de vitamina A., Asigurați-vă că includeți și o mulțime de alte surse bune de vitamina A în dieta dvs., inclusiv legume cu frunze verzi, morcovi, lapte, ouă și ficat.
5. Nectarinele conțin compuși puternici care s-au dovedit a ajuta la blocarea creșterii celulelor canceroase în unele studii de eprubetă. Un studiu din revista Food Chemistry a remarcat că polifenolii din nectarine și piersici au ajutat la uciderea și oprirea creșterii celulelor cancerului de sân fără a afecta negativ celulele sănătoase., (14)
Un studiu din Texas Un&M University, publicat in Jurnalul de Biochimie Nutrițională, de asemenea, a arătat că polifenolii din piersici și nectarine a redus creșterea și răspândirea celulelor de cancer de sân. Cercetătorii au recomandat să mănânce două-trei piersici sau nectarine în fiecare zi pentru a vedea aceleași efecte benefice. (15)
un alt studiu care a făcut parte din studiul NIH-AARP Diet and Health, cu peste 472.000 de participanți, a arătat că consumul de nectarine a fost asociat cu un risc mai mic de cancer pulmonar la bărbați., Desigur, sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma aceste posibile beneficii de cancer, dar este clar că consumul de alimente bogate în antioxidanți, cum ar fi nectarinele, are potențialul de a avea un impact major asupra sănătății tale.
6. Nectarinele conțin mai mulți compuși care promovează sănătatea, care ar putea ajuta la stimularea sistemului imunitar și la prevenirea infecțiilor. De exemplu, o revizuire masivă care cuprinde 30 de studii a arătat că vitamina C a contribuit la reducerea severității și duratei răcelilor., (17) nectarinele conțin, de asemenea, fibre, care pot acționa ca un prebiotic pentru a furniza hrană pentru bacteriile intestinale benefice. Promovarea unei florei intestinale sănătoase s-a dovedit a spori sănătatea sistemului imunitar și poate chiar ajuta la prevenirea bolilor. (18) în plus, nectarinele sunt bogate în antioxidanți care pot proteja, de asemenea, celulele imune de daune și vă pot menține sistemul imunitar funcționând eficient. (19)
pe lângă consumul de nectarine, asigurați-vă că vă umpleți dieta cu alte alimente care stimulează imunitatea, cum ar fi fructele, legumele și alimentele fermentate, pentru a ajuta la creșterea sănătății intestinale și mai mult.
7., Stabilizează zahărul din sânge
fibra Găsită în nectarine poate ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge pentru a preveni vârfurile și accidentele. Fibrele încetinesc absorbția zahărului în fluxul sanguin și împiedică nivelul zahărului din sânge să crească după masă. (20)
studiile au descoperit că un aport crescut de fructe întregi poate fi legat de un risc mai mic de diabet, probabil datorită fibrelor benefice pe care le conțin. (21, 22) Un studiu a constatat chiar că consumul zilnic de fructe a fost asociat cu un risc cu 12% mai mic de a dezvolta diabet., (23)
Dacă aveți diabet, totuși, este important să vă mențineți aportul de fructe sub control. Deși nectarinele conțin fibre adăugate care pot ajuta la încetinirea absorbției zahărului, acestea pot crește în continuare zahărul din sânge și ar trebui să fie savurate cu moderatie ca parte a unei diete altfel sănătoase, controlate de carbohidrați sau cu conținut scăzut de carbohidrați.
8. Îmbunătățește sănătatea inimii
boala cardiacă este principala cauză de deces și reprezintă o treime din totalul deceselor. În cele mai multe cazuri, însă, poate fi ușor prevenită prin modificări simple la dieta și stilul tău de viață.,inclusiv alimente bogate in nutrienti, cum ar fi nectarine este o modalitate de a ajuta la îmbunătățirea sănătății inimii tale. Nectarinele conțin mai mulți nutrienți care pot reduce anumiți factori de risc ai bolilor de inimă. Acestea conțin fibre solubile, de exemplu, care sa dovedit a ajuta la scăderea nivelului de colesterol total și rău LDL. (24)
De asemenea, sunt bogate în polifenoli care ar putea ajuta la prevenirea bolilor de inimă., De fapt, un studiu din China a constatat că un aport mai mare de polifenoli din alimente precum nectarinele și piersicile a fost asociat cu niveluri mai scăzute de trigliceride și niveluri crescute de colesterol HDL bun. (25)
În plus, o nectarină furnizează 8% din necesarul zilnic de potasiu. Aportul adecvat de potasiu poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la protejarea împotriva bolilor de inimă și a accidentului vascular cerebral. (26)
urmați o dietă sănătoasă, faceți o mulțime de activități fizice și limitați consumul de alcool și tutun pentru a vă îmbunătăți și mai mult sănătatea inimii.
înrudit: ce este fructul de piatră?, Top 16 Fructe de Piatra & Beneficiile Lor
informatii nutritionale
Nectarinele sunt scăzute în calorii, dar poate oferi o explozie de fibre, vitamina C și vitamina a, împreună cu mai multe alte microelemente.o nectarină medie conține aproximativ: (27)
- 62,5 calorii
- 15 grame carbohidrați
- 1,5 grame proteine
- 0,5 grame Grăsime
- 2,4 grame fibre
- 7.,7 miligrame de vitamina C (13% DV)
- 471 UI vitamina a (9% DV)
- 285 de miligrame de potasiu (8% DV)
- 1.6 miligrame de niacină (8% DV)
- 0.1 miligram de cupru (6% DV)
În plus față de elementele nutritive de mai sus, nectarine, de asemenea, conține unele mangan, fosfor, vitamina K si vitamina E.
Nectarine vs Piersic vs Caise
Nectarinele sunt adesea confundate cu multe alte tipuri de fructe, inclusiv piersici și caise. Este adevărat că diferențele minute dintre ele pot obține un pic neclare — joc de cuvinte destinate.,deși piersicile și nectarinele sunt vândute ca fructe diferite în comerț, ele sunt de fapt din aceeași specie de fructe. Din acest motiv, există diferențe minime de gust, aspect și nutriție între nectarină și piersic.de fapt, singura diferență majoră dintre cele două este stratul subțire de fuzz care acoperă suprafața piersicilor și este absent din nectarine. Fuzziness este considerat o trăsătură dominantă în piersici, astfel încât unele piersici cresc cu ea, în timp ce altele pot fi fuzz-free., Există, de asemenea, uneori cazuri în care o piersica fuzzless (sau nectarine) poate apărea pe un copac piersic sau o piersica fuzzy poate apărea pe un copac nectarin.cu toate acestea, deoarece sunt practic aceleași fructe în ceea ce privește gustul și textura, dacă aveți o rețetă care solicită piersici, puteți schimba cu ușurință nectarinele (și invers).caisele, pe de altă parte, aparțin aceleiași familii ca nectarinele și piersicile, dar au unele diferențe mai vizibile., Sunt mai mici decât nectarinele, conțin același fuzz ca piersicile și au o aromă mai distinctă de tartă, care este ideală pentru mâncărurile coapte.nectarinele sunt disponibile pe scară largă la majoritatea magazinelor alimentare. Asigurați-vă că căutați unul care este viu colorat și ferm, cu pielea netedă și netedă.de asemenea, ar trebui să optați pentru nectarine organice, de origine locală, atunci când este posibil. Acest lucru se datorează faptului că nectarinele sunt considerate unul dintre alimentele „murdare” care sunt cel mai probabil să adăpostească reziduuri dăunătoare de pesticide., Cumpărarea organică vă asigură că nu consumați aceste substanțe chimice potențial toxice.în timp ce nectarinele fac o gustare satisfăcătoare pe cont propriu, le puteți adăuga și la o varietate de feluri de mâncare, atât savuroase, cât și dulci. Grătați-le și aruncați-le pe pizza, sandvișuri și salate sau amestecați-le în următorul lot de iaurt congelat sau cizmar. Alternativ, încercați unele dintre rețetele nectarine care vin pentru a obține câteva porții din acest fruct sănătos în ziua dvs.
rețete
sunteți gata să profitați de toate aceste beneficii impresionante pentru sănătatea nectarinei?, Aici sunt câteva nectarine retete, care pot ajuta să adăugați acest fruct delicios la dieta ta:
- Nectarine Salsa
- Salată de Fructe cu nuci Pecan & Brânză Albastră
- Nectarine & Avocado Placinta cu Migdale, brânză Feta și Fulgi de Chili
- de Ardei Copți, Nectarine și Ricotta Pizza la Gratar
- Nectarine Crescut Tarta
Istorie
Acesta este un mit comun care nectarinele sunt un fel de cruce între o prună și o piersică., Deși este ușor de văzut cum s-ar putea crede acest lucru având în vedere asemănările dintre piersic și nectarină vs prune, acest lucru nu este adevărat.nectarinele, cum ar fi piersicile, se crede că provin din China antică, unde au fost cultivate de mii de ani. Au fost cultivate de-a lungul istoriei și s-au bucurat chiar și în Persia antică, Grecia și Roma.când exploratorii spanioli au venit în America, au adus acest fruct gustos cu ei, unde a câștigat popularitate rapidă.,astăzi, se estimează că aproximativ 95% din nectarinele din Statele Unite sunt cultivate în California, deși China și Spania reprezintă marea majoritate a producției globale de nectarine.deși, în general, considerată o parte sigură și sănătoasă a dietei, unele persoane pot fi alergice la nectarine. Dacă credeți că ați putea avea o alergie la nectarine sau dacă aveți reacții adverse adverse după consumul de nectarine, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră.,nectarinele sunt, de asemenea, bogate în fructani, un tip de zahăr care este ușor fermentat de bacteriile din intestin și poate declanșa simptome la cei cu sindrom de colon iritabil. Din acest motiv, nectarinele sunt adesea restricționate într-o dietă scăzută FODMAPs. Dacă descoperiți că sunteți sensibil la alimente bogate în fructani, ar trebui să luați în considerare limitarea aportului de nectarine.în plus, rețineți că groapa nectarinei conține cianură., În timp ce ar trebui să mănânce o cantitate masivă de nectarine gropi pentru a vedea orice efecte negative reale, este întotdeauna important să ne amintim că moderarea este cheia.
Gânduri finale
- nectarinele sunt din aceeași specie ca piersicile, dar conțin o genă recesivă care are ca rezultat o lipsă de puf de piersici.
- acestea sunt scăzute în calorii, dar pot furniza fibre, vitamina C, vitamina A, potasiu și niacină.,datorită profilului lor impresionant de nutrienți, nectarinele pot întări sănătatea ochilor, a sistemului imunitar, a inimii și a digestiei; poate ajuta la scăderea în greutate; poate scădea nivelul zahărului din sânge; și poate chiar ajuta la uciderea celulelor canceroase.cel mai bine, ele pot fi ușor incluse într-o dietă sănătoasă și pot fi folosite în feluri de mâncare dulci și sărate.
