de 20 de ani și de numărare, experții dot-com au prezis livrarea de produse alimentare ar fi una dintre următoarele mari phenoms de vânzare cu amănuntul online., Cu toate acestea, cei mai mulți dintre noi încă în mod regulat schlep la magazin alimentar, umbla în sus și în jos zeci de culoar, la egal la egal la fiecare halbă de căpșuni și tronc o duzină de pepeni pentru a găsi cele mai bune, uita ceva și backtrack șase culoar, spune copiilor noștri „nu” de 200 de ori, așteptați în linie pentru a verifica, ,
mai Multe companii, inclusiv Amazon și unele venture-capital-ei bine finanțate de companii sunt încă pariu că, la fel cum internetul a preluat atât de multe alte servicii de consum, o mulțime de noi în cele din urmă va începe să utilizați calculatoare și smartphone-uri pentru a cumpăra mere și dovlecei. Acum există mai multe opțiuni de livrare a produselor alimentare decât oricând.există cu siguranță o piață (până acum încet) în creștere pentru livrarea de produse alimentare. Unii consumatori văd că mergeți la magazinul alimentar ca o corvoadă și o problemă, iar serviciile de livrare vă pot economisi cu siguranță mult timp., Și aceste servicii pot ajuta foarte mult pe cei care nu pot ajunge pe piețele locale din cauza deficiențelor fizice sau care nu au transport.dar există mai multe motive pentru care atât de mulți cumpărători petrec încă mult timp cumpărându-și cumpărăturile în persoană. Comanda online necesită mai multă previziune decât să apară într-un magazin în drum spre casă de la serviciu și necesită ceva mai multă planificare decât coridoarele rătăcitoare și aruncarea a ceea ce arată bine într-un cărucior. Cu cele mai multe servicii de livrare, trebuie să fiți acasă pentru a vă saluta bunurile, ceea ce necesită programare., Construirea unei liste de produse pe care doriți să le cumpărați face ca partea de cumpărături online a procesului să fie mult mai eficientă—doar trageți în sus lista și faceți clic pe lucrurile de care aveți nevoie—dar această listă este, cel puțin la început, obositoare. Trebuie să aveți încredere că personalul serviciului de livrare va selecta produsele de cea mai bună calitate și alte produse și va apela corect la înlocuiri atunci când alegerile dvs. nu sunt disponibile. Și majoritatea opțiunilor online costă mai mult decât cumpărăturile.în teorie, livrarea de produse alimentare ar trebui să beneficieze atât comercianții cu amănuntul, cât și consumatorii., Site-uri web bine concepute, împreună cu depozite de înaltă tehnologie și sisteme de control al inventarului, vă vor permite să vedeți o listă actualizată continuu de articole și prețuri disponibile, să vă organizați creând liste de lucruri pe care le cumpărați și să le aduceți atunci când doriți. Acestea vă pot trimite oferte speciale pe baza istoricului achizițiilor dvs. sau chiar vă pot oferi rețete și sfaturi și idei de planificare a mesei. Dar marele apel pentru majoritatea cumpărătorilor este economisirea timpului.bacanii ar putea beneficia de o trecere la livrare, deoarece le-ar permite să închidă magazinele și să vândă din doar câteva depozite de distribuție centralizate., Acest lucru ar economisi mult pe Imobiliare și ar consolida brusc rețelele de distribuție, eliminând o mulțime de consum de energie. Mai puține facilități le-ar permite, de asemenea, să combine brutăria, tăierea cărnii și bucătăriile pentru a face produse alimentare pregătite. Fără magazine de vânzare cu amănuntul, nu ar trebui să mențină facilități atractive, rafturi de stoc și să afișeze produse pentru a atrage clienții. Și în aceste depozite specializate și instalații de distribuție, ar putea păstra mai eficient perisabile refrigerate sau congelate.dar cele mai multe servicii de livrare nu s-au mutat spre acel tip de model centralizat., În acest domeniu, doar Amazon, FreshDirect și Peapod lucrează din depozite; restul serviciilor de livrare la care ne—am uitat trimit personalul lor la magazinele locale de vânzare cu amănuntul pentru a merge în sus și în jos pe culoar, a selecta articolele pe care le comandați și apoi a le aduce la dvs.-cu greu o operațiune eficientă. În timp ce cumpărătorii lor s-ar putea deplasa prin magazine mai repede decât puteți (ajută că lucrează dintr-o listă finită, organizată și nu aduc copii la turmă), aceste servicii au transferat de fapt doar de la dvs. lucrătorilor lor munca de a alege articole la un magazin și de a le conduce acasă., Deci, un potențial mare de economisire a timpului pentru tine? Da. Dar va trebui să plătiți suplimentar pentru asta.
toate serviciile de livrare percep taxe de livrare, marchează prețurile articolelor magazinelor sau ambele. Penalizarea de preț depinde de serviciul pe care îl utilizați și de ce vă înscrieți. Figura de mai jos raportează modul în care serviciile locale de livrare a produselor alimentare pe care le-am evaluat compară prețul. Pentru a compara prețurile produselor alimentare, am cumpărat servicii de livrare folosind coșul nostru de piață cu 154 de articole (aceeași listă pe care am folosit-o pentru a compara prețurile la magazinele alimentare convenționale).,
am început prin compararea prețurilor pe care le-am colectat de la serviciile de livrare cu cele oferite în magazin la magazinele din Washington area brick-and-mortar pe care le-am examinat. Cifra raportează cât de mult sau mai puțin ați cheltui cu fiecare serviciu de livrare, în comparație cu prețurile medii pe care le-am găsit la toate magazinele alimentare locale din cărămidă și mortar. Faceți clic aici pentru a vedea cum magazinele alimentare locale stivă pentru preț și calitate.
am calculat cât de mult ați cheltui cu fiecare dintre serviciile de livrare a produselor alimentare pe lună pentru alimente care ar costa 200 USD pe săptămână în magazin la un magazin alimentar „mediu”., Apoi am adăugat în fiecare serviciu de livrare taxe suplimentare, presupunând că cumpărătorul nostru ipotetic ar plasa comenzi o dată pe săptămână. În cele din urmă, am adăugat un sfat de 10% pentru fiecare comandă.
puteți vedea că există adesea consecințe mari de cost pentru angajarea pe cineva să facă cumpărături. Pentru alimente care ar costa $867 pe lună la magazinul alimentar „mediu” din cărămidă și mortar, estimările noastre pentru serviciile de livrare variază de la $839 la Walmart (care la momentul acestei scrieri a servit doar părți din suburbiile din New Jersey), $943 folosind Shipt la Target și $992 cu Peapod la aproape $1,400 folosind Instacart la Acme.,rețineți că opțiunile de livrare a produselor alimentare se schimbă rapid—câteva au intrat online sau au dispărut în timp ce făceam cercetarea prețurilor și scriam acest lucru. În special, Walmart doar foarte recent a început livrarea la părți din New Jersey, și spune că intenționează să se extindă în continuare. Până când ați citit acest lucru, probabil au apărut mai multe modificări.,de asemenea, raportăm mai jos câteva informații practice despre fiecare serviciu: zona de livrare; unde obține alimente; dacă oferă livrare nesupravegheată; și experiențele și impresiile generale ale cumpărătorilor noștri din colecția noastră de prețuri și comenzile pe care le-am primit.gorila de 1.000 de lire sterline de livrare de produse alimentare, desigur, este Amazon, care, odată cu achiziționarea de Whole Foods, și-a accelerat expansiunea în scena supermarketului. În multe părți ale zonei Delaware Valley, oferă atât serviciile sale proaspete, cât și Prime Now., Pentru a utiliza oricare, trebuie să vă înscrieți mai întâi la Amazon Prime (119 USD/an); pentru a vă alătura Fresh, trebuie să plătiți și 14, 99 USD/lună. Toate comenzile cu Fresh sunt îndeplinite la o instalație Amazon. Cu Prime Now, puteți alege Amazon sau un magazin din apropiere (În această zonă, până acum opțiunea locală este de obicei doar Whole Foods). Cercetările noastre constată că Fresh oferă prețuri ușor mai mici decât Prime Now, ceea ce va compensa taxa lunară dacă cumpărați o mulțime. Pe măsură ce Amazon își continuă strategia de preluare a tuturor vânzărilor cu amănuntul, ne așteptăm să ofere mai multe opțiuni și funcții-și, eventual, prețuri mai mici.,Walmart a încercat mai multe modele de livrare în orașele pilot, iar cea mai recentă incursiune încearcă să facă o livrare folosind angajații și șoferii Walmart care lucrează din magazinul său Cherry Hill. Plătiți prețurile scăzute ale magazinului Walmart, plus o taxă de livrare de 9,95 USD. În timp ce acest aranjament oferă costuri reduse, până în prezent, zona de servicii de livrare Walmart include doar Județul Camden.
Instacart este listat de mai multe ori în comparațiile noastre de prețuri, deoarece funcționează oarecum diferit decât celelalte., În loc să procure alimente dintr-un magazin sau depozit, le permite clienților să aleagă între mai multe lanțuri diferite, unde va trimite un șofer de cumpărător pentru a găsi articolele pe care le-ați comandat, a le verifica și a le aduce la dvs. Deci, puteți face o comandă pentru Whole Foods și alta pentru Wegmans și încă una pentru Costco (fiecare călătorie ar fi tratată ca o comandă separată).Instacart are parteneriate cu unele dintre magazinele alimentare pe care le folosește; personalul magazinului din unele magazine face cumpărăturile, iar Instacart se ocupă doar de livrare., Dar majoritatea magazinelor alimentare pe care le folosește doar pun la dispoziție lucrătorii Instacart care vin și fac cumpărături pentru clienți.
am constatat că Instacart și alte câteva servicii de livrare adaugă un marcaj mare prețurilor pe care le-ați plăti pe cont propriu în magazin. Pentru Instacart, acest marcaj este de obicei mai mic decât celelalte din magazinele partenere. Uneori, marcajul este semnificativ: în cumpărăturile noastre, marcajul Instacart la Wegmans a fost de 15 la sută; la Costco a fost de 34 la sută, suficient pentru a șterge o mulțime din avantajul prețului acelui depozit., Instacart adaugă, de asemenea, o taxă de serviciu de cinci la sută la fiecare comandă; Această taxă nu este un sfat, se duce la Instacart.
Mai multe dintre Servicii vă cresc costurile prin perceperea unor taxe mari de livrare; unele percep 10 USD sau mai mult pe comandă. Cu mulți, puteți plăti o taxă de membru pentru a obține livrări gratuite nelimitate—de exemplu, cu Instacart puteți plăti între 6 și 12 USD pe livrare sau 149 USD pe an. Dacă comandați des, veți economisi mult alăturându-vă. (În comparațiile noastre de costuri, am presupus că cumpărătorul nostru va alege opțiunea cea mai puțin costisitoare pentru taxele de livrare.,)
am adăugat, de asemenea, un sfat de 10 la sută la comenzile noastre ipotetice săptămânale. Dacă asta e mai mult sau mai puțin decât v-ar sfat, apoi ajustați estimările noastre în consecință. Unele servicii se potrivesc cu bascularea mai bine decât altele; cu unele, nu există nicio modalitate de a face acest lucru în timp ce comandați, așa că trebuie să dați bacșiș cu bani.în ceea ce privește calitatea, tabelul de mai jos raportează rezultatele din sondajul nostru recent limitat al abonaților din carnetul de cecuri. Le-am cerut să evalueze serviciile pe care le-au folosit ca fiind „superioare” (spre deosebire de „adecvate” sau „inferioare”) pe mai multe aspecte ale serviciului. Tabelul raportează procentul care a dat evaluări „superioare”., Scorurile sunt evaluări combinate de la abonați în toate cele șapte zone de metrou unde publicăm carnetul de cecuri; raportăm evaluări pentru companiile care au primit cel puțin 10 evaluări. Rețineți că pentru Instacart raportăm toate evaluările pe care le-am obținut pentru acesta; deoarece magazinele IT din mai multe lanțuri diferite, fiecare cu standarde diferite de cumpărare, aceste scoruri pentru problemele de calitate a produselor nu sunt la fel de semnificative ca și pentru celelalte servicii.,în mod surprinzător, niciunul dintre servicii nu a fost evaluat foarte bine de clienții chestionați, dar nici unul dintre ei nu a primit ratinguri deosebit de slabe. Vom actualiza aceste evaluări pe măsură ce vom continua să colectăm rezultatele sondajului pentru serviciile de livrare a produselor alimentare.în plus față de costurile mai mari, am găsit și alte dezavantaje atunci când încercăm livrarea produselor alimentare:
- selectarea produselor și a cărnii—s-ar putea să nu vă placă ca altcineva să vă selecteze produsele și carnea. Aici sunt esențiale standardele de calitate ale serviciului de livrare., Când am încercat mai multe servicii, am fost deseori dezamăgiți de calitatea produselor pe care le-am primit: aproximativ jumătate din timp, au cumpărat mai multe articole care erau putrede, strivite sau înghețate.
- articole lipsă-dacă faceți cumpărături și magazinul nu conține un articol, puteți găsi de obicei un înlocuitor. Cu cele mai multe servicii de livrare vă spun dacă pentru a alege un substitut sau aduce comanda fără acel element; unii chiar să lăsați o notă pentru fiecare element pentru cumpărător., Dar evaluările pe care le primim pentru serviciile de livrare și experiența personalului nostru este că, în general, comenzile sunt adesea aduse cu articole lipsă. Utilizarea unui serviciu de livrare nu economisește timp dacă trebuie să mergeți oricum la un magazin.
- trebuie să faceți o listă—este într-adevăr ineficient să faceți cumpărături online fără a configura o listă de articole pe care doriți să le cumpărați. Efectuarea unei liste—și lipirea acesteia-este ceva ce ar trebui să faceți pentru a evita uitarea articolelor și pentru a minimiza achizițiile de impuls, chiar dacă faceți cumpărături în magazin. Dar dacă nu aveți în tine pentru a face chiar și o listă sumară, servicii de livrare, probabil, nu sunt pentru tine.,
- trebuie să programați—unele dintre servicii pot lăsa transporturile în răcitoare dacă nu sunteți acasă, iar majoritatea vor livra noaptea sau în weekend. Nu este atât de rău dacă serviciul oferă opțiuni largi în ceea ce privește timpul de livrare, ferestrele de livrare scurte și serviciul prompt, dar nu toate sunt atât de potrivite. La programare, cumpărătorii noștri au constatat uneori că termenele de livrare cele mai convenabile (nopți, weekend-uri) nu erau disponibile pentru câteva zile.pe de altă parte, un lucru care ne-a plăcut cu adevărat la cumpărăturile online este că a redus drastic achizițiile impulsive., Și, din nou, serviciile de livrare dau darul timpului.unele magazine oferă comenzi online cu preluare din magazin. Totuși, trebuie să puteți suporta procesul de planificare și de elaborare a listelor, dar nu trebuie să fiți acasă pentru livrări și puteți verifica calitatea produselor și a cărnii înainte de a părăsi magazinul. Noi nu am Preț din aceste tipuri de aranjamente—noi pur și simplu nu au avut timp să facă totul—dar mai multe carnet de cecuri staffers place această opțiune hibrid.,zona de livrare: toate Philadelphia și părți din județele Camden, Chester și Delaware, cu o extindere suplimentară în curs de desfășurare.
În cazul în care acesta devine alimente: depozite locale Amazon.
aranjamente: orarele au participat sau nu-la domiciliu livrări; răcitoare utilizate pentru comenzi nesupravegheate.
taxe de livrare/membru: trebuie să vă alăturați Amazon Prime ($119/an), apoi să vă alăturați AmazonFresh ($14.99/lună).
Note de la cumpărătorii carnetului de cecuri: prețurile pentru alimente au fost cu aproximativ patru procente mai mari decât Shipt de la Target și cam la fel ca la Peapod și TheFreshGrocer., Amazon a lansat recent serviciul de livrare a produselor alimentare Prime Now, care nu necesită o taxă lunară separată de membru și își folosește depozitele și magazinele participante. (Whole Foods este o opțiune comună. Extinderea Prime Now în zona Delaware Valley a avut loc după ce am făcut cumpărăturile noastre extinse de prețuri de magazine alimentare locale și servicii de livrare, dar cercetarea noastră în alte zone de metrou găsește Fresh oferă prețuri mai mici decât Prime Now, ceea ce pentru cumpărătorii frecvenți va compensa taxa de $14.99/lunar a lui Fresh.,
Amazon Prime Now
zona de livrare: Selectați cartierele din zona metro, cu o extindere suplimentară în curs de desfășurare.
În cazul în care acesta devine alimente: depozite locale Amazon sau Whole Foods.
aranjamente: orarele au participat sau nu-la domiciliu livrări; răcitoare utilizate pentru comenzi nesupravegheate.
taxe de livrare / membru: trebuie să se alăture Amazon Prime ($119/an). Taxele de livrare variază în funcție de mărimea comenzii și a magazinului selectat, dar, cu excepția comenzilor mici, este de obicei gratuit.,
Note de la cumpărătorii carnetului de cecuri: Fresh oferă prețuri ușor mai mici decât Prime Now, ceea ce pentru cumpărătorii frecvenți va compensa taxa de $14.99/lunar a lui Fresh.Costco.com („Powered by Instacart”)
zona de livrare: zone situate la 10 mile de locațiile Costco, care include cea mai mare parte a zonei de metrou.
În cazul în care acesta devine alimente: magazine Costco.
aranjamente: orarele au participat sau nu-la-acasă livrări, dar veți dori să fie acasă, deoarece nu utilizează coolere.
taxe de livrare: utilizarea Site-ului Costco: 60 USD / an pentru a vă alătura Costco, apoi livrare gratuită pentru comenzi de peste 35 USD., Utilizarea Site-ului Instacart: $5.99 – $11.99 / comandă, în funcție de dimensiunea comenzii și de fereastra de livrare pe care o selectați. Sau plătiți 149 USD / an pentru Express, ceea ce vă oferă livrări gratuite nelimitate pentru comenzi de 35 USD sau mai mult. De asemenea, adaugă cinci la sută taxa de serviciu pentru fiecare comanda.
Note de la cumpărătorii carnetului de cecuri: puteți comanda livrări de la Costco folosind site-ul Instacart sau prin Costco.com. dacă comandați prin intermediul site-ului Costco, trebuie să plătiți taxa anuală de membru $60. Oricum, pentru livrarea la domiciliu prin Instacart veți plăti un marcaj mare din prețurile obișnuite ale Costco. Când am făcut cumpărături la Costco.,com, am constatat că articolele costă cu 34% mai mult decât în magazin dacă le-am fi dorit livrate de Instacart; folosind portalul Instacart pentru Costco, prețurile au fost cu 31% mai mult decât în mod normal. Aceste marje mari anulează o mare parte din avantajul obișnuit al prețului Costco față de alți retaileri locali și de cele mai multe alte opțiuni de livrare a produselor alimentare.FreshDirect
zona de livrare: întreaga zonă de metrou.
În cazul în care acesta devine alimente: depozite proprii, care se spune că este furnizat de ferme locale și de pescuit.
aranjamente: orarele au participat livrări numai.
taxe de livrare: nici o taxă pentru a vă înscrie. $ 30 minim. Costurile de livrare $7.,99 / comanda, sau alăturați-vă DeliveryPass pentru livrări gratuite nelimitate pentru $ 79/6 luni sau $129 / an.
Note de la cumpărătorii carnetului de cecuri: serviciu Popular în zona de metrou din New York, care sa extins recent aici. Face reclamă ca sursă de hrană locală, dar oferă și produse tipice de marcă națională. Scump.zona de livrare: zone situate la 10 mile de magazine IT magazine, care include destul de mult întreaga zonă de metrou.
În cazul în care acesta devine alimente: magazine locale pentru mai multe lanțuri, inclusiv Acme, BJ, Costco, CVS, Giant, Hmart, PriceRite, Safeway, Wegmans, și Whole Foods.,
aranjamente: orarele au participat sau nu-la-acasă livrări, dar veți dori să fie acasă, deoarece nu utilizează coolere.
taxe de livrare: nici o taxă pentru a vă înscrie. Costurile de livrare $5.99 – $11.99 / comanda, în funcție de mărimea comenzii și fereastra de livrare selectați. Sau plătiți 149 USD / an pentru Express, ceea ce vă oferă livrări gratuite nelimitate pentru comenzi de 35 USD sau mai mult. De asemenea, adaugă cinci la sută taxa de serviciu pentru fiecare comanda.
Note de la cumpărătorii carnetului de cecuri: din moment ce ajungi să selectezi magazinul unde va face cumpărături, controlezi sursa și calitatea produselor etc., Abilitatea de a obține livrarea de la discounteri precum BJ ‘ s și Costco este o opțiune plăcută. Dar marcajul său pentru multe magazine este foarte mare; de exemplu, am constatat că marcajul său a fost de 23 la sută la Acme și 34 la sută la Costco. Marcajul său este uneori mai mic la magazinele cu care a stabilit parteneriate, care la momentul acestei scrieri includeau CVS, Hmart și Whole Foods.Peapod de gigant
zona de livrare: întreaga zonă de metrou.
în cazul în care acesta devine alimente: depozite proprii, care sunt legate de sistemul de distribuție Giant.,
aranjamente: orarele au participat sau nu-la domiciliu livrări; răcitoare utilizate pentru comenzi nesupravegheate.
taxe de livrare: nici o taxă pentru a vă înscrie. $ 60 minim. Costurile de livrare $2.95 – $9.95 / comanda, în funcție de mărimea comenzii și fereastra de livrare selectați. Sau alăturați-vă PodPass, care devine nelimitat livrari gratuite pentru comenzi de 100 $sau mai mult; costul de membru variază în funcție de lungimea de membru și dacă vrei la mijlocul săptămânii vs flexibil de zile de livrare; pentru $112 vă înscrieți pentru un an și a obține cele mai multe opțiuni flexibile.
Note de la cumpărătorii carnetului de cecuri: marcaj mic în comparație cu prețurile gigantice obișnuite., Peapod a fost în jur de o lungă perioadă de timp, ceea ce înseamnă că pare un pic mai organizat decât mulți dintre ceilalți. Ar putea reduce o mulțime de deșeuri de hârtie și plastic prin îmbunătățirea modului în care ambalează articolele.zona de livrare: zone situate la 20 de minute de mers cu mașina de magazinele locale țintă și SuperTarget, care include destul de mult întreaga zonă de metrou.
În cazul în care acesta devine alimente: magazine țintă.
aranjamente: orarele au participat livrări numai.
taxele de livrare / de membru: trebuie să se alăture pentru $14 / lună sau $99 / an. Gratuit livrare pentru comenzi de peste $35, în caz contrar $7 / taxa de comandă.,
Note de la cumpărătorii carnetului de cecuri: achiziționate de Target la sfârșitul anului 2017. Cele mai mici costuri totale dintre serviciile de livrare pe care le-am cumpărat. Dar am gasit un site foarte greoaie și dificil de utilizat: de multe ori nu se includ detalii despre produs (dimensiuni exacte, ingrediente), și, spre deosebire de alte site-uri, nu are filtre și sortare funcții care să ne îngust sau un fel de alegeri în funcție de marcă, tip, sau de preț.TheFreshGrocer
zona de livrare: Philadelphia și Delaware County.
În cazul în care acesta devine alimente: magazine TheFreshGrocer.
aranjamente: orarele au participat livrări numai.
taxe de livrare: $15.95 / comandă.,
Note de la cumpărătorii carnetului de cecuri: nu vă permite să adăugați un sfat atunci când comandați, ceea ce înseamnă că trebuie să aveți bani pentru asta.zona de livrare: până în prezent, numai adresele situate pe o rază de 7,5 mile de magazinele sale Burlington, Somerdale și Turnersville.
În cazul în care acesta devine alimente: magazine Walmart.
aranjamente: orarele au participat livrări numai.
livrare/taxe de membru: $9.95 / comandă. $ 30 minim.
Note de la cumpărătorii carnetului de cecuri: foarte ieftin, mai ieftin decât cumpărăturile în persoană la majoritatea altor magazine alimentare. Dar până acum zone de servicii limitate., Nu vă permite să adăugați un sfat atunci când comandați, ceea ce înseamnă că trebuie să aveți bani pentru asta. Walmart devine rating prost de la clienții noi sondaj pentru produse și carne de calitate.
