Latte Art cu lapte (Ghid) – Cum se face Latte Art – cafea cu sticlă albastră

este greu de stabilit când a fost inventată arta latte sau cine a inventat-o. Cafea geek lore are că Espresso Vivace David Schomer a fost primul American să-l unghii într-adevăr înapoi la mijlocul anilor optzeci. În Italia, între timp, un domn pe nume Luigi Lupi făcea același lucru cam în același timp. Un lucru este sigur, totuși: dezvoltarea artei latte perfecte este un pic ca începutul unui regim de exerciții fizice., Lucrurile pot începe un pic ciudat și pufos, dar sunteți garantat progres constant (dacă modest) dacă vă agățați acolo. Deși există un dezacord în cafea lume despre ce lapte e buna textura ar trebui să fie, noi (împreună cu destul de mult toate celelalte de cafea de specialitate companii) preferă să ambarcațiunile de un matasos „microfoam” – ceva asemănător cu vopsea umed sau „white chrome”, ca Nalepka el însuși a pus-o în toți acești ani.

Pasul 3

puneți vârful baghetei la un centimetru sau două sub suprafața laptelui și porniți-l. Vei auzi un sunet sfâșietor. Nu te speria., După aproximativ două secunde, scufundați rapid, dar în mod intenționat, bagheta sub suprafața laptelui – nu atât de adânc încât să loviți partea ulciorului, nu atât de puțin adânc încât să continuați să creați bule.

Pasul 4

Scufundarea bagheta magică va crea „whirlpool” mișcare necesară pentru a rupe în jos bule și de a crea microfoam.,

Pasul 5

odată ce laptele a atins temperatura corespunzătoare (între 140-145 grade Fahrenheit), opriți bagheta de abur. Curățați-l și dați-i câteva șervețele viguroase cu un prosop curat.