- Share327
- Tweet
- Pin15295
Healthy Potato Soup is total comfort food! Paleo, Whole30 + vegan, this easy creamy potato soup can be made on the stove, in the slow cooker or instant pot.
This post contains affiliate links. As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases., Click aici pentru a citi politica mea și mai multe despre link-uri afiliate. supă de cartofi sănătoasă. Adică.. chiar trebuie să spunem mai mult?această supă este un vis devenit realitate. Toată aroma ciorbei de cartofi coapte încărcate regulat cu ingrediente mult mai bune și aproximativ 1/4 din caloriile/grăsimile pe care le-ați găsi în mod normal în ea!această supă de cartofi este, de asemenea, fără lactate, fără gluten, paleo, prietenoasă Whole30 și vegană (chiar dacă este prezentată aici cu slănină!,)
Această cremă de supă de cartofi este ușor de personalizat pentru orice dieta – și am enumerat TOATE substituții de mai jos pentru tine. Dacă vă place un bol uriaș de supă de cartofi – pregătiți-vă pentru versiunea mai sănătoasă și mai ușoară pe care o veți iubi!
știu că e greu de crezut.. dar această supă de cartofi nu are lapte și este încă ridicol de delicioasă.. Cred că o să-ți placă!
ingrediente pentru supa de cartofi ușor cremoasă:
această supă de cartofi cremoasă este făcută cu ingrediente foarte simple., Veți avea nevoie de:
- ulei de masline
- ceapa, morcovi, telina, cartofi
- supa de legume
- praf de usturoi, rozmarin proaspăt, sare + piper
- lapte de alegere (conserve de lapte de cocos imita smantana, altfel, lapte integral, lapte de migdale, lapte degresat va funcționa)
Pentru ingredient substituții, a se vedea mai jos în verde umbrită cutie
Cum sa faci sănătos supa de cartofi de la zero?
puteți face această supă delicioasă de cartofi în oală instant, aragaz lent sau pe aragaz., Aici este modul de a face supa de cartofi în oală:
- în Primul rând, gatiti legumele până se înmoaie. Răzuiți toate legumele de pe partea inferioară a aragazului sub presiune pentru a evita o eroare de ardere. Se amestecă cartofii.
- se adaugă bulion + se amestecă. Setați vasul instant la gătit sub presiune timp de 10 minute.
- când ați terminat de gătit-amestecați cu blenderul de imersie sau blenderul obișnuit. (Un procesor de alimente ar funcționa, de asemenea, dar ar putea fi un pic cam greu de făcut/dezordonat!,)
cum se face supa de cartofi slow cooker:
De asemenea, puteți face această rețetă în aragazul lent sau pe aragaz. Imaginea 1 arată supa în crockpot înainte de gătit.
Imaginea 2 arată supa de cartofi pe plită după ce a gătit, dar înainte de a fi amestecată. Imaginea 3 arată supa de cartofi în blender.
P. S. – Dacă vă place de rețete crockpot, a verifica afară aceste 45 Sănătoase Rețete Crockpot!,și dacă vă plac supele cremoase, trebuie să încercați această supă de Broccoli sănătoasă-este atât de bună!
cele mai bune cartofi pentru supă
puteți folosi orice cartof pentru supă de cartofi. Roșu, bebeluș, roșcat și galben vor funcționa toate. Îmi place să fac această supă cu cartofi roșii sau cartofi roșii.cartofii roșii au cel mai mare conținut de amidon din cartofi, ceea ce le face să se îngroașe considerabil. Dacă vă place un castron gros, consistent de supă de cartofi – rujurile sunt cel mai bun pariu.,
Dacă preferați o mai cremos, textura mai usoara supa de cartofi – yukon gold sau cartofi roșii sunt, probabil, o opțiune mai bună
Sfaturi pentru cele mai bune vegetarian supa de cartofi:
– ți Taie cartofi mici – Indiferent dacă veți face acest lucru în clipa oală, oala de lut sau de aragaz – ai să vrei să-ți faci cartofi mici. Cu cât sunt mai mici, cu atât mai repede vor găti! Nu doriți să aveți bucăți uriașe de cartofi care durează prea mult pentru a găti.,supa mai groasă – dacă preferați supa mai groasă, puteți lăsa o parte din cartofi în loc să amestecați. Amestecați 3/4 din amestec și amestecați restul de 1/4 bucăți mai groase.obțineți un procesor de alimente – acest lucru vă va face să vă tocați morcovii, ceapa și țelina atât de simple.obțineți un peeler de legume bun– dacă aveți de gând să vă coajați cartofii – având un peeler bun vă ajută! Asta e preferata mea.
Cum se păstrează supa de cartofi:
Cât de mult face acest lucru sănătos supa de cartofi trecută?, Această supă va dura până la 5 zile în frigider.reîncălzire: puteți reîncălzi această supă de cartofi într-o oală sau în cuptorul cu microunde.poate supa de cartofi să fie înghețată? Da, se poate! Depozitați supa de cartofi într-un recipient etanș. Când sunteți gata să mâncați, dezghețați cu o seară înainte lăsând acest lucru în frigider sau scoateți-l din frigider și încălziți-l pe aragaz/în cuptorul cu microunde.
separarea este normală și ok! Doar se amestecă în sus.poate fi conservată supa de cartofi? Nu am încercat să conserv această supă. Aș verifica această postare și aș face propriile cercetări dacă conservarea acestei supă este sigură.,
topping-uri pentru supa de cartofi slab:
nu există într-adevăr nici o modalitate greșită pentru a servi această supă de cartofi. Ne place cu o bucată de pâine crocantă sau cu o parte a unor legume și pui pentru o masă mai echilibrată.
Aici sunt unele dintre noastre preferate sanatoasa supa de cartofi topping-uri:
- Bacon Regulate sau șuncă de curcan, atât de lucru!,
- arpagic
- brânză Cheddar (săriți dacă paleo / Whole30)
- smântână sau iaurt grecesc (săriți dacă paleo/Whole30)
- piper negru crăpat
- Crackers
doar un memento prietenos: dacă sunteți Whole30 – smântână, brânză topită + biscuiti nu sunt permise.
substituții pentru supa de cartofi fără lapte
există multe substituții pentru această rețetă, ceea ce ne place. Este ușor adaptabil la propria dvs. dietă / nevoi.
- lapte: puteți folosi orice lapte doriți în această rețetă., Laptele de nucă de cocos conservat este mai mare în grăsimi, ceea ce imită gustul/textura cremei grele, care este de obicei folosită în supa de cartofi. Laptele de nucă de cocos nu are gust de nucă de cocos, dar dacă sunteți îngrijorat de asta sau nu îl aveți la îndemână, puteți folosi lapte de migdale, lapte de nucă de cocos ușor, lapte degresat, lapte integral sau chiar smântână grea va funcționa în această rețetă.
- Weight Watchers: punctele din această rețetă au fost calculate cu înlocuirea laptelui degresat, nu a laptelui de nucă de cocos conservat. Dacă faceți WW, nu folosiți lapte de nucă de cocos conservat în această rețetă., Dacă utilizați lapte de nucă de cocos conservat, acesta va fi un 6SP suplimentar pe porție. De asemenea, puteți sub în 1/2 conopidă pentru cartofi pentru a economisi 2 SP pe porție.
- cartofi-puteți folosi orice cartofi în această rețetă, roșu, bebeluș, roșu și galben vor funcționa.
- decojirea cartofilor – nu trebuie să coajați cartofii în această rețetă. Le prefer fără piei – dar dacă le preferați cu piei pe-păstrați-le pe!
- legume-nu ezitați să adăugați sau să omiteți mai multe cepe, țelină sau morcovi la această rețetă. Conopida ar fi, de asemenea, un mare plus!,
- Blender-puteți folosi un blender de imersie, un blender obișnuit sau un procesor de alimente pentru a face această supă de cartofi cremoasă.
- pentru a face supa mai chunkier – pentru a face această supă mai chunkier, vă recomand doar să curățați o parte din ea. Puteți să mușcați o parte din cartofi direct în oală și să curățați restul. Amestecați piureul cu bucățile.
- ierburi-dacă nu aveți rozmarin proaspăt, puteți folosi 1/4 linguriță de rozmarin uscat. Dacă nu vă place rozmarinul, puteți folosi și cimbru sau pătrunjel.,
- bulion-puteți face acest lucru cu bulion de oase, bulion de legume sau bulion de pui/carne de vită – orice bulion va funcționa. Aș recomanda să căutați șuncă cu conținut scăzut de sodiu
- – mulți oameni se bucură de șuncă în supa de cartofi. Avem o rețetă de supă de cartofi & sau puteți adăuga șuncă la aceasta după ce ați curățat-o.
sperăm că vă place această supă sănătoasă de cartofi la cuptor la fel de mult ca și noi. Este cu adevărat mâncarea de confort final, indiferent de modul în care vă bucura de ea! Fii creativ și asigurați-vă că ne etichetați și împărtășiți rețeta dacă o încercați!,
Sfaturi pentru amestecare cu supa fierbinte:
puteți amesteca supa cu un blender imersiune, blender regulat, sau chiar un procesor de alimente. asigurați-vă că fiți foarte atenți atunci când amestecați supa într-un blender obișnuit. Dacă amestecați supa fierbinte, aceasta poate duce blenderul la abur sau la o presiune care poate duce la apariția vârfului. Pentru a evita acest lucru, iată sfaturile noastre pentru amestecarea ciorbei fierbinți într-un blender obișnuit.lăsați supa să se răcească câteva minute dacă puteți., Cel mai bine este să nu luați acest drept de pe aragaz/oală instant/crockpot și puneți-l în blender. Dă-i câteva minute neacoperite/off de căldură pentru a elibera unele abur.se amestecă supa în loturi. Este, probabil, cel mai bine să împartă acest lucru în jumătate și se amestecă-l 1/2 lot la un moment dat. Făcând acest lucru, lăsați loc în blender pentru ca supa să se miște.scoateți capacul central din blender și acoperiți-l cu un prosop. Majoritatea blaturilor blenderului au o bucată de plastic detașabilă în centru. Scoateți această piesă centrală și puneți un prosop curat peste deschidere în timp ce amestecați., (Nu vrei supă pe tavan!). Acest lucru permite aburului să se aerisească și împiedică acumularea presiunii în blender. Asigurați-vă că țineți mâna peste prosopul pentru a evita mișcarea/stropirea.
aveți întrebări? Avem răspunsuri!
ierburile proaspete precum rozmarinul, cimbrul și salvia adaugă aromă ciorbei de cartofi. Puteți adăuga, de asemenea, condimente italiene, mai mult piper, fulgi de ardei iute sau brânză. Această supă este aromată pe cont propriu, așa că nu trebuie să vă faceți griji pentru asta!,ar trebui să fierb cartofii înainte de a adăuga la supă?
nu este nevoie să fierbeți cartofii înainte de a le adăuga la supă. În această rețetă, cartofii se gătesc chiar în bulion și se amestecă. Totul e într-o oală!
pentru a îngroșa supa de supă de cartofi, adaug 1/4 cană de făină într-un bol și scot aproximativ 1 cană de lichid din vasul de supă. Împingeți amestecul de făină și bulion împreună până când este o pastă groasă ca consistența. Se amestecă în supă și se aduce la fierbere timp de 2-3 minute, amestecând continuu.., Puteți adăuga mai multă făină direct în oală și amestecați-o, dacă este necesar.
alte retete supa sanatoasa:
ne place supa atât de mult încât avem de fapt un ebook gratuit supa sanatoasa! Avem, de asemenea, un post umplut cu 25 de rețete sănătoase de supă!,
- Paleo dovleac Supa
- cel Mai bun Instant Oală Supa de Cartofi
- Ham & Supa de Cartofi Reteta Resturi de Supă de Curcan
- cel Mai bun Supa de Cartofi Dulci
- 25 Sănătoase Rețete de Supă
- de Lamaie Supa de Pui
- Sănătoasă carne de Vită Supa de Orz
- Sănătos Paleo Supa de Pui
Imprimare Pin
Sanatoasa Supa de Cartofi
Instrucțiuni
Instant Oală mod de administrare:
-
Set Instant Oală pentru sote modul pentru 15 minute., Încălziți uleiul de măsline. În timp ce uleiul se încălzește, tăiați legumele.
-
se toacă ceapa, morcovii și țelina până când ceapa este translucidă. Opriți modul sauté. Asigurați-vă că răzuiți orice bucăți de mâncare de pe fundul vasului Instant sau veți primi o notificare de arsură în timpul gătitului.
-
se toarnă ingredientele rămase, cu excepția laptelui.
-
Set Instant Oală de etanșare, presiune fierbe timp de 10 minute la înaltă presiune., Va dura aproximativ 10 minute pentru ca oala să ajungă la presiune înainte de a începe să contorizeze.
-
eliberați manual presiunea atunci când cronometrul se stinge.
-
se amestecă laptele. Utilizați un blender de imersie sau un blender obișnuit pentru a face supa netedă. Serviți cu toppingurile preferate precum slănină, arpagic sau brânză.
Crockpot Direcții:
-
într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline. În timp ce uleiul se încălzește, tăiați legumele.,
-
se toacă ceapa, morcovii și țelina până când ceapa este translucidă, aproximativ 10 minute. (Acest pas este opțional, dar adaugă aromă)
-
adăugați toate ingredientele în crockpot, cu excepția laptelui.
-
setați crockpot-ul să gătească timp de 6 ore la înălțime sau 8 ore la joasă.
-
odată gătit, amestecați laptele. Utilizați un blender de imersie sau un blender obișnuit pentru a face supa netedă. Serviți cu toppingurile preferate precum slănină, arpagic sau brânză.,
indicații de Top ale sobei:
-
într-un vas mare, încălziți uleiul de măsline. În timp ce uleiul se încălzește, tăiați legumele.
-
Sote ceapa, morcovi, telina, până când ceapa este translucida, aproximativ 10 minute
-
Adăugați toate ingredientele rămase, cu excepția laptelui.
-
aduceți supa la fierbere. Lăsați-l să fiarbă timp de 30 de minute sau până când cartofii dvs. sunt fragede.
-
odată gătit, amestecați laptele., Utilizați un blender de imersie sau un blender obișnuit pentru a face supa netedă. Serviți cu toppingurile preferate precum slănină, arpagic sau brânză.
Video
Note
există multe substituții pentru această rețetă, ceea ce ne place la ea. Este ușor adaptabil la propria dvs. dietă / nevoi.
- lapte: puteți folosi orice lapte doriți în această rețetă. Laptele de nucă de cocos conservat este mai mare în grăsimi, ceea ce imită gustul/textura cremei grele, care este de obicei folosită în supa de cartofi., Laptele de nucă de cocos nu are gust de nucă de cocos, dar dacă sunteți îngrijorat de asta sau nu îl aveți la îndemână, puteți folosi lapte de migdale, lapte de nucă de cocos ușor, lapte degresat, lapte integral sau chiar smântână grea va funcționa în această rețetă.
- Weight Watchers: punctele din această rețetă au fost calculate cu înlocuirea laptelui degresat.
- cartofi-puteți folosi orice cartofi în această rețetă, roșu, bebeluș, roșu și galben vor funcționa.
- decojirea cartofilor – nu trebuie să coajați cartofii în această rețetă., Le prefer fără piei – dar dacă le preferați cu piei pe-păstrați-le pe!
- legume-nu ezitați să adăugați sau să omiteți mai multe cepe, țelină sau morcovi la această rețetă. Conopida ar fi, de asemenea, un mare plus!
- Blender-puteți folosi un blender de imersie, un blender obișnuit sau un procesor de alimente pentru a face această supă de cartofi cremoasă.
- pentru a face supa mai chunkier – pentru a face această supă mai chunkier, vă recomand doar să curățați o parte din ea. Puteți să mușcați o parte din cartofi direct în oală și să curățați restul. Amestecați piureul cu bucățile.,
- ierburi-dacă nu aveți rozmarin proaspăt, puteți folosi 1/4 linguriță de rozmarin uscat. Dacă nu vă place rozmarinul, puteți folosi și cimbru sau pătrunjel.
