coș de alimente pod la sud-Vest de 10th Avenue și Arin Stradă, în centrul orașului Portland este fără îndoială cel mai mare și cel mai bine-cunoscut colecție de căruțe alimentare din oraș. A fost în jur de la sfârșitul anilor 1990 și la apogeu, a avut aproximativ 60 căruțe cu alimente variind de la Thai la germană și mexicană la Italiană.,datorită sponsorului nostru:
Mai târziu în această vară, dezvoltatorii sunt de rupere teren pe lot pentru a construi Pacific Northwest primul hotel Ritz-Carlton. Căruțele de mâncare trebuie să plece înainte de sfârșitul lunii iunie.
sfârșitul unei ere
Jameson Wittkopp rulează Altengartz, un camion alimentar German. El este cel mai longeviv membru actual al Alder Street pod. Nu a fost surprins să audă despre dezvoltarea viitoare.
„pentru a fi sincer, am crezut că se va întâmpla mai devreme. Este o primă piesă imobiliară”, a spus Wittkopp., „Mă simt norocos că am fost aici 18 ani și opt luni.”
Wittkopp a început să ruleze un coș de cafea în Salem înainte de a deschide Altengartz în Portland.
pentru el și mulți alții, deținerea unui coș de alimente sau a unui camion este primul pas în scena culinară a regiunii — indiferent dacă doriți să începeți în cele din urmă un restaurant din cărămidă și mortar sau doar să vă faceți un nume.wittkopp a deschis o a doua locație în Beaverton anul trecut.,
Related: Hotelul Ritz-Carlton pentru a înlocui cel mai mare Pod de cărucioare din Portland
natura introductivă a acestor căruțe este deosebit de importantă atunci când se uită la diversele comunități care le operează.
„acestea sunt, multe dintre acestea sunt afaceri de imigranți, știi? Și vorbim despre diversitate și incluziune în Portland; asta este”, a declarat Keith Jones, co-director al Friends Of The Green Loop. „Deci, este timpul să intensifice și asigurați-vă că aceste lucruri continuă să existe.,”
bucla verde este un concept de parc liniar de șase mile, care este programat să treacă în cele din urmă prin străzile din Centrul orașului, spre partea de Est și înapoi. Consiliul Local Portland a aprobat în unanimitate conceptul de buclă anul trecut în planul său Central City 2035.Jones lucrează cu Primăria, în special cu Biroul Comisarului Chloe Eudaly, pentru a găsi o locuință temporară în zonă pentru cea mai mare parte a căruțelor de pe strada arin, până când în cele din urmă le mută într-o parte a buclei verzi.,Jones spune că are în vedere căruțele ca parte a unui „coridor culinar” pe Southwest 9th Avenue între directorul Portland Park și O ‘ Bryant Park, dar între timp, el și orașul lucrează la mutarea majorității căruțelor către blocurile North Park, între Northwest Davis și West Burnside Street, înlocuind locurile de parcare măsurate în prezent acolo.
„este un program pilot pentru a vedea cum facem lucrurile cu dreptul de drum și, dacă ne putem da seama acolo, putem începe să îl privim în diferite locuri din oraș”, a spus Jones.,datorită sponsorului nostru:
un Portland în schimbare
clădirea înaltă care înlocuiește podul pentru coșul de alimente este unul dintre cele mai mari proiecte din sectorul privat din Centrul Portlandului de la Turnul Bancorp din SUA, sau Big Pink, în 1983.”Ritz-Carlton va avea 251 de camere de hotel. Vor fi 138 de unități rezidențiale, inclusiv opt penthouse-uri spațioase”, a declarat Pat Walsh, cu BPM Real Estate Group, dezvoltatorul clădirii cu 35 de etaje.
este de așteptat să se deschidă în 2023.,împreună cu facilitățile pentru oaspeți, acesta va include spații de afaceri, de vânzare cu amănuntul și restaurante.în comparație cu căruțele de mâncare, Wittkopp a spus că nu crede că va avea prea mult folos pentru localnici.
„cred că este ceva pe care nimeni din Portland nu îl va folosi și acest lucru este ceva pe care mii de oameni îl folosesc pe zi în Portland”, a spus el. „Deci, în ceea ce privește deservirea comunității locale, nu cred că este chiar în același stadion.”
o bicicletă whizzes de păstăi alimentare pe Southwest 10th Avenue și Alder Street în centrul orașului Portland, minereu.,, pe 21 iunie 2019. Păstăile trebuie să părăsească lotul până la sfârșitul lunii iunie pentru a face loc unui Ritz-Carlton.Angie Johnson deține Eat Adventures, o companie de turism alimentar din Portland. Ea a fost arată vizitatorilor Portland ‘ s food scene, și într — un anumit tur-căruțe sale alimentare, pentru mai mult de șapte ani.
ea a spus că cărucioarele alimentare sunt o piesă iubită a culturii Portland, atât de localnici, cât și de turiști.
„este abordabil”, a spus Johnson., „Este un punct de preț care poate satisface oricare dintre nevoile noastre și nu contează de unde vii, există ceva pentru oricine.”
și Johnson nu este cu adevărat surprins că podul se mută, pentru că spune că căruțele alimentare sunt concepute pentru a fi tranzitorii.”este ca piesele de puzzle și în cartiere sau în centrul orașului, când un pod se închide, căruțele merg în locații diferite”, a spus ea., „Unii dintre ei încep un nou pod undeva, unii dintre ei se absorb în păstăi existente, așa că cred că, în ansamblu, scena coșului de mâncare, fie că este în centrul orașului, fie în cartiere, te uiți mereu la schimbarea pieselor.după aproape două decenii la Alder Street pod, Wittkopp a decis să lucreze la un program mobil în Oregon City și locații din Washington County, în timp ce încă operează a doua locație în Beaverton. El nu este sigur ce viitorul food Coș păstăi arata ca în Portland.,
înrudit: unde vor merge căruțele de mâncare din Portland Alder Street? Orașul Se Uită La Blocurile North Park.”cred că este trist”, a spus Wittkopp. „Cred că este o bucată imensă de Cultură Portland care va dispărea și există acest gol cultural care se va dezvolta în centrul orașului, unde cultura Portland este mutată în suburbii împreună cu căruțele de mâncare și apoi cultura care va fi aici va fi Cred un pic artificială. Acesta va fi format dintr-un hotel Ritz-Carlton și orice demografice care aduce.,Jones, împreună cu prietenii buclei verzi, are o estimare aproximativă de 300.000 de dolari pentru planurile de relocare a căruțelor. Acești bani ar merge spre costurile de remorcare, furnizarea de energie electrică și dezvoltarea unui plan pe termen lung pentru căruțe. Luni, a creat un GoFundMe pentru a strânge acești bani.”acesta este un exemplu excelent de parteneriat public-privat”, a spus Jones. „Oamenii s-au reunit în acest sens atât în sectorul privat, cât și în public și au spus că nu vrem să pierdem acest lucru. Este important pentru noi, și cum putem ajuta?”
încearcă să ducă căruțele la blocurile din Parcul de Nord până la 1 iulie.,
