un lucru pe care l-am învățat în timp ce călătoream în Italia și Franța luna trecută este că este foarte greu să obții un cocktail bun. Sigur că există o mulțime de vin minunat, șampanie și prosecco, dar din moment ce eu nu sunt un mare băutor de vin, uneori am vrut doar o băutură bună ol ” girly, ca un Espresso Martini. Totul a început în timp ce în Veneția, am fost obosit de mers pe jos toată ziua și a vrut un cocktail după-amiază. Am apărut într-un bar mic, care părea că au avut o mulțime de alcool diferite și a întrebat dacă acestea ar putea să ne facă un Espresso Martini., Nu sunt sigur dacă aspectul am primit a fost pentru că barmanul nu a înțeles destul de limba engleză, sau dacă el doar a crezut că am fost ciudat cere un astfel de lucru! Dar am fost hotărâți pentru a obține altceva decât vin și am fost în mare nevoie de unele cofeina!deci ,ce altceva a fost acolo pentru a face, dar invata barmanul cum să facă unul? Și exact asta am făcut. La urma urmei, toate au espressoare, deci cât de greu ar putea fi? Și, am spionat niște vodcă și Kahlua pe raft, așa că am știut că se poate face!, După ce i-am cerut barmanului să amestece puțin espresso, vodcă, Kahlua și smântână/lapte, iată ce am obținut:
un espresso martini foarte mare! Nu sunt sigur de ce a pus paie în băutură, dar toate par să facă asta. Ciudat. Oricum, cred că a fost foarte mândru de creația sa, așa cum ar fi trebuit să fie, pentru că a fost exact ceea ce ne-am dorit și într-adevăr, foarte bun! Ceea ce mi-a plăcut în mod deosebit la această băutură este modul în care a plutit laptele spumat deasupra., Dacă știți cum să faceți asta, grozav, dar dacă nu, adăugați doar jumătate & jumătate la agitator și amestecați-l cu restul ingredientelor așa cum am făcut-o.cireasa de pe tort a fost atunci când alți trei clienți au venit la fel cum am fost obtinerea băuturile noastre, a întrebat ce a fost și a comandat același lucru! Și chiar mai amuzant…alte barmanul se pare că nu a vrut să fie mai prejos așa că a preluat și le-a făcut și-a adăugat lui special…ras ciocolata (sau poate a fost pudră de cacao, nu-mi amintesc)!,
a fost într-adevăr fun…so atât de mult încât l-am învățat și pe barmanul din Florența să facă și unul! Se pare că ne-am bucurat prea mult de martini ca să-i facem o poză barmanului!
BTW, jucarii, rață plutitoare în băutură și fericit Patrick, și-a făcut apariția în mai multe dintre pozele noastre în timpul călătoriei, dar asta e altă poveste…
Aici este reteta pentru un delicios Espresso Martini – stil European, sau cel puțin cum le-am spus să le facă. Un astfel de cocktail delicios pentru o după-amiază târzie, ridică-mă!,
Espresso Martini
Ingrediente
- 1 espresso (sau cafea foarte tare)
- 1 shot de vodca
- 1 Kahlua
- 1 jumătate & jumătate*
Instrucțiuni
- Combina toate ingredientele în shaker umplut cu gheata. Se agită bine și se strecoară în sticlă martini răcită.,
- *Dacă sunteți capabili de a spuma laptele așa cum o fac în magazine de cafea, prin toate mijloacele face asta și strat pe partea de sus ca imaginile de mai sus în loc de a combina jumătate & jumătate cu alcool.
