suntem întrebați frecvent cât va dura ciocolata noastră. Iată un articol pe care l-am găsit la Stilltasty.com vestea bună este că bomboanele de ciocolată au o durată lungă de depozitare, astfel încât să puteți face cumpărături devreme și vor fi în continuare bune pentru sărbători. Chiar mai bine, luni după ce au trecut sărbătorile, puteți încă să săpați în acele bomboane de ciocolată în cutie., Iată cum să le păstrați proaspete și gustoase:
pentru cele mai bune rezultate, depozitați bomboane de ciocolată la o temperatură moderată a camerei.temperatura ideală pentru depozitarea ciocolatelor este, în general, între 60° și 70° Fahrenheit — mult mai caldă decât atât, iar textura și aspectul ciocolatelor pot începe să sufere.
cât durează o cutie de ciocolată la temperatura camerei? Stocate la aceste temperaturi moderate, cele mai multe tipuri de bomboane de ciocolată în cutie își vor păstra calitatea timp de cel puțin 6 până la 9 luni, chiar și după ce au fost deschise.,pentru depozitare pe termen lung-sau în condiții calde și umede-refrigerați sau congelați bomboanele.dacă climatul din casa dvs. este în mod obișnuit peste 70° Fahrenheit și umed — sau dacă nu puteți lustrui o cutie întreagă de ciocolată în câteva luni-următoarea dvs. opțiune cea mai bună este să refrigerați sau să înghețați bomboanele în cutie.
cât durează bomboanele în cutie în frigider sau congelator? Ca regulă generală, ciocolata frigorifică își poate prelungi durata de valabilitate cu cel puțin 25%, în timp ce înghețarea o poate prelungi cu 50% sau mai mult., Puneți cutia originală într-o pungă de congelator din plastic greu, sigilați-o bine și apoi refrigerați până la un an sau congelați până la 18 luni pentru cea mai bună calitate. Dezghețați bomboanele congelate în frigider.bomboanele Handmade, premium și trufele de ciocolată au un termen de valabilitate mai scurt.bomboanele de ciocolată și trufele de ciocolată achiziționate de la magazinele de specialitate nu durează atât timp cât bomboanele obișnuite în cutie. De obicei, acestea vor rămâne la calitatea maximă timp de 2 până la 3 săptămâni la temperatura camerei ., Pentru depozitare mai lungă, se vor păstra bine la frigider timp de 2 până la 3 luni sau timp de 6 luni la congelator.înfășurați bine pentru a ține mirosurile departe.ciocolata absoarbe mirosurile din apropiere ca un burete. Deci, este important să păstrați bomboanele în cutie bine acoperite, indiferent unde le depozitați. Pentru gust și prospețime maximă, așezați cutiile deschise într-o pungă de plastic grea și închideți bine.
