carnea preferată și cartofii cina nu este completă fără această rețetă ușoară și delicioasă de carne de vită. Culoarea profundă și aroma bogată fac din acest sos toppingul perfect pentru atâtea mese!
cea mai bună rețetă de carne de vită
crescând, vedeta cinei de duminică a fost sosul cremos și bogat de carne de vită al mamei noastre. Era renumită pentru mesele ei calde și reconfortante de duminică, în special pentru piureul de cartofi și sosul. Membrii familiei extinse au fost întotdeauna clamoring pentru a obține o invitație la masa ei., Unul dintre unchii noștri (care va rămâne anonim) a venit la cină o dată, și-a umplut întreaga farfurie cu piure de cartofi și apoi a acoperit întregul lucru cu sosul mamei. Hei, nici o judecată aici, unchiul anonim. Suntem doar geloși că nu ne-am gândit să o facem mai întâi!
sos de vită de casă cu bulion de vită
picături din felul principal carnea este ideală pentru cea mai bună sos. Folosește acel bulion glorios rămas de la gătitul cărnii pentru sosul tău. Dacă nu mai rămâne suficientă grăsime și lichid în tigaie, iată un truc simplu: adăugați bulion de vită și puțin unt., Gravy are nevoie de un pic de grăsime bună și delicioasă pentru o consistență mai bună. Dacă nu aveți deloc picături, nu vă faceți griji, trebuie doar să urmați rețeta de mai jos pentru un sos ușor de bulion de vită!
pot folosi stoc de carne de vită în loc de bulion de carne de vită?
Da! Stocul care a fost fiert la foc mic din oase, condimente și legume (de obicei trifecta de morcovi, țelină și ceapă) adaugă o aromă mult mai profundă sosului. Dar dacă a face toate acestea acasă sună descurajant, există mai multe opțiuni de cutie sau carton la magazinul dvs. alimentar obișnuit.,
carne de vită cu făină
ne place metoda amidonului de porumb atunci când facem sos, deoarece este puțin mai iertător și mai ușor de făcut atunci când aveți picături de carne de vită. Dacă nu aveți amidon de porumb la îndemână sau preferați un sos de roux, puteți folosi în continuare această rețetă ușoară! Pur și simplu topiți untul, adăugați făină și amestecați până când făina este gătită– apoi amestecați în bulionul de vită și ingredientele rămase.
este carne de vită fără gluten?
cele mai multe grăsimi de vită nu sunt fără gluten. Bulionul de vită sau bulionul conțin, în general, o cantitate corectă de gluten., Dar, dacă utilizați un bulion fără gluten (verificați etichetele!) și pregătiți această rețetă cu amidon de porumb, veți avea un delicios sos fără gluten.
mai multe rețete delicioase de sos
odată ce aveți metoda în jos, posibilitățile de sosuri delicioase sunt nesfârșite. Da unele dintre acestea un try:
- mama celebru sos de curcan (o necesitate pentru Ziua Recunostintei!,)
- Biscuiți și Sos Cârnați
- Casă de Țară Sos
Cum sa Faci Sos de carne de Vită
Sos de carne de Vită
Imprimare Pin Video
Instrucțiuni
-
Într-un mediu de dimensiuni sos de tigaie, combina unt, supa de carne de vită, ceapa pudra, usturoi pudra., Bring to a boil, stirring occasionally.
-
Reduce heat and bring to a simmer.
-
In a small bowl or liquid measuring cup, combine cornstarch and water, stirring until well combined.,
-
în Timp ce amestecand zeama în mod CONSTANT, se adaugă încet amestecul de amidon de porumb cratiță. Îmi place să se toarnă în aproximativ o lingura la un moment dat pentru a evalua coerența. Este posibil să nu aveți nevoie de tot amestecul de amidon de porumb, adăugați numai până când se atinge consistența dorită.,
-
Adauga carnea de vită bouillon (sau sare Kosher … eu doar ca adâncimea de aroma de carne de vită bouillon adaugă comparativ cu drept de sare) si piper dupa gust.
-
lasă să se fierbe timp de 2-3 minute. Serviți peste cartofi, orez, poutină sau mâncărurile preferate de vită.,5kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 2g | Fat: 5g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 11mg | Sodium: 486mg | Potassium: 77mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 131IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 11mg | Iron: 1mgCourse: Dinner, Main Course, SauceCuisine: AmericanBeef GravyRecipe by: Echo BlickenstaffTried this recipe?,Mentionati @favoritefamilyrecipes sau eticheta #favoritefamilyrecipes!
ingrediente
