Ultima actualizare pe 11 septembrie 2020
amintiți-vă că rețeta de sos de mere de luni? Ei bine, sper că ți-ai salvat cojile și miezurile, pentru că acum este timpul să faci niște oțet!da, puteți face de fapt oțet. Știu că sună sălbatic, dar este sincer o bucată de tort (măr)!,
Cuprins
de Casă otet de mere
am făcut propria mea oțet de mere timp de aproape trei ani, și este ATÂT de ușor. Există câteva moduri diferite pe care le puteți face. Puteți folosi un măr întreg, care a fost tocat și chunked sau puteți utiliza cojile și miezuri!dacă aveți o mulțime de mere care fac oțet de cidru de mere este o modalitate excelentă de a utiliza toate acele coji și miezuri care ar fi înțelept să se îndrepte spre compost.,
când un produs „deșeuri” devine ceva delicios și delicios – acesta este tipul meu de rețetă!dacă sunteți în căutarea mai multor rețete care utilizează resturi, consultați această postare pe blog plină de idei pentru gătit cu resturi alimentare.
instrumentele:
- trebuie să vă asigurați că utilizați un borcan de dimensiuni foarte curate!,ter
cum de a face otet de cidru de mere:
- loc de bucăți de măr în borcan de sticlă
- umple borcanul cu apa filtrata
- adăugați în prime miere sau zahăr și se agită până se dizolvă
- se acoperă borcanul cu o bucată de pânză și o bandă de cauciuc
- să borcan stai într-un loc întunecos timp de aproximativ 3-4 saptamani
- amestecați din când în când și asigurați-vă că piesele de mere sunt pe deplin sunt scufundate
- după 3-4 săptămâni, tulpina bucățile de măr și compost
- lăsați lichidul în borcan pentru încă 3-4 săptămâni
- apoi este gata de utilizare!,
*Pentru a accelera procesul de utilizarea de zahăr în loc de miere. Pentru a accelera cu adevărat procesul, adăugați 1/4 cană de oțet de cidru de mere existent cu mama. Continui să folosesc loturi pe care le-am făcut de-a lungul anilor de peste si peste din nou ca un starter.îmi place să folosesc ACV pentru a face o vinetă delicioasă, care este perfectă pentru topping-ul acestei salate de spanac, mere, nuc.,
note importante:
piesele de mere ar trebui să fie complet scufundate pe tot parcursul procesului, dacă ajung la suprafață, există posibilitatea ca mucegaiul să se formeze.
dacă formele de mucegai, lotul nu este bun.
oțetul dvs. ar trebui să fie luminos și bine…. oțet. Dacă este prea acru sau mucegăit, nu este bine.același proces poate fi folosit și pentru a transforma vinul roșu vechi în oțet de vin roșu și puteți obține sfaturile mele pentru asta în postarea mea Cum să vă folosiți resturile de la Ziua Recunoștinței.
