Cum Să O Facă Pesmeti – O Rețetă Pentru a Face, Coace și Magazin de Supraviețuire Pâine
Poate că încerci să-mi dau seama ce pesmeți este exact.sau poate sunteți în căutarea celei mai bune rețete de supraviețuire pas cu pas?o rețetă de biscuiți hardtack care va dura multe decenii!în orice caz, ați ajuns la locul potrivit.
vom discuta totul despre pâinea uimitoare de supraviețuire numită hardtack.,în Plus, vă arată cum să facă hardtack la domiciliu (și câteva alimente bonus de supraviețuire, de asemenea!):
- Ce Este Pesmeti – Scurt Istoric
- cel Mai bun Pesmeți Rețetă (lista de ingrediente)
- Cum de A Face Biscuitii La Domiciliu
- Pastramă – Pesmeți de Carne Alternative
- Bonus – Biscuiti ANZAC Reteta
- Cum Sa Faci Biscuiti ANZAC
**Notă: Dacă doriți doar rețeta noastră, nu ezitați să treceți pe AICI.
ca o modalitate de a vă prezenta supraviețuirea calificată, oferim familiei noastre primul ghid de planificare a alimentelor., Faceți clic aici pentru a obține o copie gratuită a acesteia.
CE ESTE PESMETI – O SCURTĂ ISTORIE
Când e vorba de rații de supraviețuire, trebuie să-l predea la echipele pe de modă veche nave care navighează. Ei au dovedit necesitatea este mama invenției.timp de mii de ani, când curenții și vântul erau singurul mijloc de propulsie al unei nave, a durat luni de zile să traverseze marea liberă. Și totuși, aproape fiecare colț al lumii a fost explorat și cartografiat până la sfârșitul „Epocii de aur a navigației”.,
acești marinari au îndurat călătorii lungi care ar dura în mod regulat luni fără port. Uneori a fost de ani înainte de a reveni înapoi la homeport lor.aceste călătorii lungi necesitau magazine alimentare care puteau dura perioade lungi pe mare. Călătoriile pe distanțe lungi au însemnat oportunități limitate de aprovizionare; amintiți-vă că acest lucru este înainte de refrigerare și conserve!deci, unul dintre alimentele de bază de pe aceste nave a fost o pâine simplă, densă și dură de supraviețuire numită Hardtack. Un biscuit de supraviețuire făcut cu trei ingrediente simple: făină, apă și sare.,Hardtack este o pâine solidă de supraviețuire care a ținut bine la transportul dur și a păstrat aproape la nesfârșit. Deoarece era atât ieftin, cât și aproape indestructibil, acest biscuit dur constituia adesea majoritatea rațiilor unui marinar.de fapt, în 1588, Marina Regală Britanică a furnizat fiecărui marinar 1 lb. de biscuiți hardtack și un galon de bere pe zi!evident, acest biscuit a fost o capsulă de bord.a devenit un discontinue atât de răspândit, diferite porturi aveau nume unice pentru hardtack, cum ar fi pâinea de cabină, biscuiții de mare, pâinea de supraviețuire sau biscuiții de navă., Industrii întregi au apărut în porturi pentru a sprijini aprovizionarea navelor cu mai multe lucruri rezistente.acum ,în cazul în care rețeta de apă făină și sare sună bland, ești în companie bună. Când bucătarul unei nave nu era în raza auditivă, marinarii îl numeau adesea „biscuiți pentru câini”, „spărgători molari” sau „tablă.”
hardtack tradițional este extrem de greu.
De ce? Pentru că îl coaceți, lăsați-l să se usuce și păstrați-l cu desicanți absorbanți de umiditate pentru a preveni deteriorarea. Fiecare dintre acești pași elimină toată umiditatea, ceea ce face dificilă mușcarea și mestecarea în forma sa brută.,adesea, trebuie să-l înmuiați pentru a face posibilă mestecarea în siguranță.
cu toate Acestea, există mai multe metode pentru a atenua greu biscuiți, inclusiv:
- le inmoi in cafea
- înecându-i în bere
- prăjire-le cu ulei pentru a face un biscuit clatita
- bate-le în pesmet cu patul puștii și se amestecă-le în supa (care îngroșată supa și dedurizată firimiturile)
Destul de inventiv, aș spune!
în timp ce le înmuiați în cafea este încă popular., Mulți oameni aleg să le mănânce ca pâinea prăjită adăugând sirop sau gem, oferind o gustare dulce (și densă în calorii).desigur ,cu doar trei ingrediente, puteți învăța cu ușurință cum să faceți hardtack acasă pentru dvs.multe dintre rețetele comerciale folosesc ingrediente suplimentare. Aceasta este o încercare de a îmbunătăți textura și gustul, dar aceste adăugiri au redus termenul de valabilitate.există multe variante de rețete pentru biscuiți, pâine sau biscuiți de casă. Dar aceste rețete de casă sunt optimizate pentru un consum rapid în loc de depozitare prelungită.,adaosurile comerciale comune sunt zahărul, mierea, condimentele, laptele praf sau ouăle și chiar uleiul și untul.cu toate acestea, aceste rețete hardtack sunt păstrate cel mai bine la frigider, deoarece ingredientele suplimentare compromit termenul de valabilitate. Mai ales, ulei și unt, care va merge rancid rapid dacă este lăsat nerefrigerate.dacă obiectivul dvs. final este de a stoca câteva calorii de supraviețuire pentru anii următori, vă recomand să respectați cele trei ingrediente de bază.cu o istorie atât de lungă și o rețetă ieftină și ieftină, nu e de mirare că rămâne populară astăzi., A devenit un aliment de bază pentru homesteaders, survivalists, și preppers deopotrivă.
ca o modalitate de a vă prezenta supraviețuirea calificată, oferim familiei noastre primul ghid de planificare a alimentelor. Faceți clic aici pentru a obține o copie gratuită a acesteia.
cele mai BUNE PESMEȚI REȚETĂ (lista de ingrediente)
puteți face pesmeti cu orice faina alegeți așa.
- grâu integral? Absolut, funcționează excelent.
- fără Gluten? Ba da, poți.
- făină de secară? O alternativă excelentă pentru cei cu alergii la grâu.,
cu o după-amiază de lucru (mai ales de coacere), puteți avea o ofertă amplă de hardtack care va dura ani de zile.
Începe prin colectarea ingredientele de care ai nevoie:
- 2,5 cani de faina (+ un pic in plus)
- 1 cana de apa
- 1 linguriță de sare
de asemenea, Veți avea nevoie de câteva ustensile:
- bol mare
- sucitor (sau improviza!)
- cookie sheet
ca o modalitate de a vă prezenta supraviețuirea calificată, oferim lista noastră de verificare completă a articolului #78., Faceți clic aici pentru a obține o copie gratuită a acesteia.
cum se fac biscuiții HARDTACK – pâinea de supraviețuire finală
Notă: Dacă preferați să vizionați un videoclip, săriți la sfârșitul acestei secțiuni.
amestecarea ingredientelor
începeți prin amestecarea făinii și a sării într-un bol mare.Sfat Pro: Acesta este un moment excelent pentru a elimina orice inele de pe degete. Aluatul Hardtack este foarte lipicios și veți avea greu să vă curățați inelele mai târziu-credeți-mă că știu!,după ce amestecați bine ingredientele uscate, începeți să adăugați apa în cantități mici. Puteți amesteca și frământa aluatul manual sau cu atașamentul cârligului de pâine pe un mixer de suport.din nou, va fi extrem de lipicios la început, dar se va transforma rapid într-un aluat uniform.dacă este încă lipicios după câteva minute de frământare, adăugați o cantitate mică de făină suplimentară.
odată ce aluatul dvs. formează o bilă solidă, pulverizați o suprafață de lucru cu făină și așezați aluatul pe suprafața înmuiată.,rulând aluatul folosind un știft de rulare, o sticlă de halbă grea, o sticlă de vin sau chiar mâinile, rotiți aluatul la aproximativ 1/4″-1/2″ Grosime.tăiați aluatul în porții de dimensiuni de servire.
Acest lucru va fi mai ușor dacă formați aluatul într-un pătrat dur (mai degrabă decât într-un cerc de crustă de pizza).dacă nu sunteți foarte experimentat folosind un știft de rulare, puteți utiliza creioane ca ghiduri! Doar puneți un creion pe fiecare parte a aluatului și apăsați în jos până când știftul se sprijină pe creioane.,acum, rularea înainte și înapoi vă va oferi o bucată frumoasă de aluat.
tăierea aluatului
când sunteți mulțumit de forma aluatului, așezați-l pe o foaie de prăjituri.acum, folosind un cuțit sau o lamă de tăiere a aluatului, tăiați-o în bucăți de dimensiuni „cracker” gestionabile. În mod ideal, le doriți aproximativ dimensiunea unui biscuit de sare sau graham.această dimensiune este cea mai bună pentru stocarea pe termen lung și face o dimensiune bună de servire pentru mai târziu.vă recomandăm o dimensiune care se va potrivi în continuare într-o cană dacă alegeți să vă îmbibați cu supă sau cafea!,acum, cu „foaia de biscuiți” tăiată la dimensiune, trageți găuri mici distanțate uniform pe fiecare piesă.
aceste găuri ajută la coacerea biscuiților în mod consecvent. În mod ideal, doriți ca atât marginile, cât și mijlocul biscuiților hardtack să aibă o coacere consistentă.găurile permit scăparea mai multă umiditate și împiedică aluatul să crească în cuptor.de asemenea, găurile facilitează ruperea biscuiților duri în bucăți mai mici mai târziu pentru a mânca.,
de Copt Biscuiti
Acum, se coace aluatul timp de 25-35 de minute într-un 375deg cuptor, pana incepe sa se rumeneasca la suprafata.
căutați un bronz foarte deschis, mai mult decât un maro real. Este foarte ușor să ardeți făina, deci acordați o atenție deosebită.când aveți o culoare cafenie deschisă, scoateți biscuiții de supraviețuire din cuptor și lăsați-l să se răcească complet. Vrei să fie 100% rece înainte de a-l pune în orice ambalaj pentru a îndepărta cât mai multă umiditate din biscuiți.,
orice urmă de exces de umiditate va determina biscuiții hardtack să se strice prematur.deci, dacă locuiți într-un climat relativ uscat, nu ezitați să-l lăsați afară timp de câteva zile pentru a se usca mai mult înainte de depozitare.puteți păstra hardtack – ul uscat timp de mai multe luni sau chiar câțiva ani-dacă rămâne uscat.folosind un dispozitiv de etanșare în vid, pungile mylar și desicanții vor ajuta la îndepărtarea umidității în timpul depozitării și un recipient solid (metalic) ține rozătoarele afară.,păstrați pachetele individuale mici, astfel încât să deschideți doar ceea ce aveți nevoie, păstrând restul în siguranță și uscat.iată un videoclip excelent care arată cât de ușor este să faci biscuiți de supraviețuire acasă.
după Cum puteți vedea, a face pesmeți este la fel de ușor ca-l primeste. Puteți face chiar și o zi de distracție din ea prin includerea copiii sau nepoții în procesul de coacere.,și când ați terminat, veți avea sentimentul uimitor de confort știind că aveți o pâine hrănitoare pentru a vă hrăni familia, indiferent de viitorul.
ca o modalitate de a vă prezenta supraviețuirea calificată, oferim familiei noastre primul ghid de planificare a alimentelor. Faceți clic aici pentru a obține o copie gratuită a acesteia.
pemmican – HARDTACK ‘ s meat ALTERNATIVE
nu puteți supraviețui pe termen lung doar pe pâine.corpul tău are nevoie și de alți nutrienți, cum ar fi proteinele și vitaminele., Dar când vine vorba de depozitarea alimentelor pe termen lung, nu doar orice proteină veche va face. Proteina se strică rapid fără refrigerare.de aceea trebuie să învățați cum să faceți pemmican și să îl depozitați corect. Pemmican este un fel de hardtack în formă de proteine! Este o proteină pe care o puteți păstra o viață fără refrigerare.
acum, nu am de gând să se scufunde adânc în istoria și toate detaliile de pemmican aici pentru că am scris deja un articol detaliat pemmican.dar dacă vă interesează să vedeți cum se face pemmican, consultați următorul scurt videoclip.,
Pastramă este un alt supraviețuire superfood care perechi foarte bine cu pesmeți pentru depozitarea pe termen lung și de supraviețuire.
ca o modalitate de a vă prezenta supraviețuirea calificată, oferim familiei noastre primul ghid de planificare a alimentelor. Faceți clic aici pentru a obține o copie gratuită a acesteia.
BONUS – BISCUITI ANZAC RETETA
în Timp ce în modul de supraviețuire, o masă de cafea inmuiat biscuitii se va face pentru a umple stomacul gol, dar nici o masa nu este completa fara un desert!,ANZAC este un alt „biscuit de supraviețuire” cu o durată lungă de conservare. A fost dezvoltat de familiile Corpului Armatei australiene și Noua Zeelandă (ANZAC) în timpul celui de-al doilea război mondial.familiile de acasă au vrut să trimită mâncare și bunătăți pentru trupe. Dar a trebuit să supraviețuiască luni de călătorie din Pacificul de Sud în Italia, unde mulți dintre soldații lor erau staționați.acest lucru a dus la crearea „biscuiților ANZAC.din acel moment, a devenit o bază națională în ambele țări, cu rețete aprobate de Guvern pentru a păstra istoria tratamentului.,sigur, biscuiții ANZAC nu au o durată de valabilitate atât de lungă ca hardtack (conțin atât zahăr, cât și unt). Cu toate acestea, biscuiții ANZAC sunt un plus excelent pe termen scurt pentru orice cache de supraviețuire.și pot fi o pauză binevenită de la a mânca hardtack zi de zi!
ca o modalitate de a vă prezenta supraviețuirea calificată, oferim lista noastră de verificare completă #78. Faceți clic aici pentru a obține o copie gratuită a acesteia.,
CUM SA FACI BISCUITI ANZAC
ANZAC Biscuit Ingrediente:
- 1 fiecare ceașcă de fulgi de ovăz, zahăr și nucă de cocos
- 1 lingura de aur sirop de porumb
- 3/4 cana faina
- 2 linguri de unt
- 1 lingurita praf de copt (dizolvat in 2 linguri de apa clocotita)
ANZAC Biscuit Instrucțiuni
- se Topește untul.
- adăugați sirop de porumb în sodă dizolvată și apă. Combinați cu unt topit.
- se amestecă ingredientele uscate și se amestecă în lichid.,
- puneți bile mici pe o foaie de fursec ușor unsă și coaceți la 300deg timp de 20min sau până la maro auriu.
gânduri finale
deci, nu ya du-te.acum știi cum să faci și să păstrezi o pâine de supraviețuire de salvare sub forma unui biscuit simplu-cunoscut sub numele de hardtack.
împerecheați hardtack-ul cu niște biscuiți pemmican, ANZAC și depozitarea orezului în vrac, aveți un stoc legitim de hrană pentru supraviețuire.puteți avea o tona de calorii pe termen lung pe un buget prietenos prepper.,acum este doar o chestiune de a lua cunoștințele și de a le aplica. Pentru că a lua măsuri acum, cu mult înainte de a avea nevoie, este adevăratul secret al supraviețuirii.
Jason K.
P. S. știți unde este cel mai apropiat buncăr nuclear din casa dvs.?există o mulțime de adăposturi nucleare naturale în SUA, care sunt absolut gratuite. Și unul dintre ei este aproape de casa ta.Faceți clic aici pentru a vedea cel mai apropiat buncăr Nuclear natural de casa dvs.?
Faceți clic pe imaginea de mai sus pentru a afla unde trebuie să vă adăpostiți.
