Acesta este un secret pe care toată lumea, de la studenți la profesioniști sandwich makers vrea să știe: cum te ori un wrap? Cum opriți ingredientele de la vărsarea sfârșitului și cum faceți să faceți o învelire, astfel încât să nu se destrame atunci când încercați să o mâncați?
avem câteva răspunsuri pentru dvs. Iată ghidul concludent despre cum să pliați o învelitoare, de la început până la sfârșit!,
pasul unu: faceți Tortilla
În primul rând, aveți nevoie de tortilla. Dacă sunteți pentru o adevărată provocare, puteți chiar să faceți acest lucru acasă folosind ingrediente de bază de tortilla și un producător de tortilla din fontă! Tot ce ai nevoie pentru a face o tortilla este făină, ulei vegetal și sare. Ingredientele trebuie să fie frământate împreună, presate pentru a crea tortilla și apoi prăjite ușor într-o tigaie.
tortilla ar trebui să fie în jur de 10 inci în diametru – va fi dificil să se plieze dacă este mai mică. tortilla dvs. ar trebui să fie moale și capabilă să se plieze cu ușurință., Dacă tocmai l-ați prăjit într-o tigaie, acesta va fi la textura sa pliabilă perfectă. Cu toate acestea, dacă tocmai l-ați scos din frigider sau congelator, este posibil să doriți să-l încălziți rapid în cuptorul cu microunde sau să-l prăjiți uscat pentru a-l face puțin mai ușor de pliat.
Pasul doi: Puneți ingredientele în interiorul tortilla
amintiți-vă: aveți nevoie de mult mai puțin din amestecul de ingrediente decât credeți. Prea mult în burrito este o rețetă pentru dezastru, așa că asigurați-vă că puneți amestecul de ingrediente în mod redus!răspândiți ingredientele într-o zonă mică din interiorul tortilei., Lăsați aproximativ două treimi din tortilla liberă în partea de sus și așezați ingredientele după această linie imaginară. Ar trebui să se oprească la un centimetru de jos. Ar trebui să existe, de asemenea, un centimetru liber pe partea stângă și dreaptă.
Pasul trei: începeți să abandonați mâna!
ori în inch de spațiu la părțile laterale, astfel încât acestea sunt aproape atinge în mijloc, dar nu destul – ar trebui să fie în continuare posibilitatea de a vedea o parte din dvs. de umplere în mijloc. Asigurați-vă că părțile rămân ascunse (țineți-le întinse) în timp ce faceți pasul următor.,
Pasul patru: ori de jos în sus
păstrând laturile ascuns în tot timpul, împinge în sus inch de spațiu în partea de jos până când este pliat în amestec tortilla. Păstrând toate părțile tortilei întinse, începeți să vă rostogoliți. rotiți învelișul tortilla în sus, spre partea de sus a tortilla. Este esențial să păstrați totul foarte strâns aici, astfel încât totul să se lipească bine. odată ce ați ajuns în vârf, odihniți-l astfel încât ingredientele să se sprijine pe capătul deschis și serviți! Bine făcut – ați învățat cu succes cum să rostogoliți un burrito., desigur, învățarea cum să pliați un burrito este doar o parte a acestui fel de mâncare. Veți avea nevoie de câteva idei delicioase de umplere pentru a crea cea mai bună rolă de burrito! Nu vă faceți griji, avem câteva rețete fantastice care vă vor lăsa gura udată. un burrito de pui este o bază clasică, iar rețeta noastră de burrito de pui include carne tocată, orez Mexican și o umplutură de fasole și brânză, care păstrează toate componentele împreună pentru tine – și o face mult mai ușor de mâncat!dacă carnea de vită este mai mult lucrul tău, avem și o rețetă de burrito de friptură., Această masă delicioasă constă din friptură suculentă, orez parfumat și fasole gătită în salsa pentru acea lovitură suplimentară! Are echilibrul perfect de alimente suculente și ingrediente substanțiale atât pentru a vă face apa din gură, cât și pentru a vă umple! preferi mâncarea de la mare? Încercați rețeta noastră de burrito de creveți. Acest pachet gustos este o abordare maritimă a burrito – ului clasic-rețeta noastră include guacamole și o marinadă delicioasă de chipotle. dacă sunteți vegetarian sau vegan, nu vă faceți griji – vă puteți bucura cu ușurință de o învelitoare delicioasă de burrito., Încercați oricare dintre rețetele noastre cu bucăți de tofu în loc de carne sau fructe de mare. Funcționează la fel de bine, deși este o idee bună să lăsați tofu-ul la marinat mai mult decât sugerează rețeta. Dacă aveți suficient timp, vă recomandăm să lăsați-l peste noapte. dacă sunteți vegan, veți dori, desigur, înlocuitori de brânză și orice smântână care ar putea fi folosită și ea. Brânza vegană poate fi achiziționată cu ușurință de la majoritatea superstorurilor, iar în loc de smântână, puteți folosi maioneză vegană.,
efectuarea unei Tortilla Burrito sfaturi
iată câteva lucruri importante de reținut în timp ce creați împachetări de casă!
- asigurați-vă că tortilla este maleabilă. A face propria tortilla este cel mai bun mod de a face acest lucru – va fi gata să se plieze imediat ce va ieși din tigaie. Dacă tortilla este cumpărată din magazin sau a ieșit din frigider sau congelator, asigurați-vă că o încălziți ușor. Tortilele reci sunt, în general, mult mai fragile și probabil să se rupă.,
- asigurați-vă că tortilla dvs. este întotdeauna întinsă atunci când o pliați. Ținând – o prea vag este greșeala numărul unu atunci când faci un sandwich învelit. Atâta timp cât tortilla pliată este ținută strânsă, nu ar trebui să se desprindă!
- mai puțin este mai mult atunci când vine vorba de ingrediente. Aceasta este o altă greșeală obișnuită atunci când învățați cum să faceți împachetări. Probabil ai nevoie de mai puține ingrediente decât crezi – așa că scrimp pe ele la început. Aceasta este o situație câștig-câștig, deoarece puteți folosi ingredientele rămase pentru a face o altă învelitoare delicioasă!,
- Dacă sunteți preocupat de sfârșitul separarea, ai putea adauga un strop de smântână sau maioneza acolo pentru a acționa ca un adeziv, lipirea două părți ale tortilla împreună.
- cel mai bine este dacă aveți un amestec de ingrediente în sandwich-ul tortilla. Rețetele noastre de mai sus au, în general, un ingredient voluminos (carne, pește sau tofu), un bob cum ar fi orezul și o mulțime de sos sau brânză topită pentru a lipi ingredientele împreună. Când sunt legați în acest fel, este mult mai probabil să rămână în înveliș.,
- fii creativ cu ingredientele tale! Nu trebuie să rămâi la mâncarea mexicană. Puteți face un hummus, falafel și salată folosind această tehnică sau chiar un burrito dulce cu fructe moi și gem! Posibilitățile sunt nelimitate. deci, nu-l ai, un mod simplu de a plia un burrito – este o formă de artă, dar practica face perfect!
