Cum de a Stoca Ardei gras

Deci tocmai te-ai întors de la magazin cu o nouă lansare de ardei, achiziționat la un preț de vânzare prea rezonabil pentru a trece în sus. Sau poate că ați crescut ardei grași și doriți să vă răspândiți recolta pe tot parcursul anului. Oricare ar fi motivul pentru care ați venit brusc într-un lot mare de legume preferate, știind cum să păstrați ardeii grași vă va duce mult.,

Această cultură excelent merită mult mai mult decât o scurtă perioada de valabilitate în sertarul pentru legume, mai ales dacă nu aveți de gând pe mananca ardei imediat, nu vreau să risc s-o pierd doar pentru că nu sunteți conștienți de cel mai bun mod de a stoca ardei gras. Nu vă faceți griji!produsele dvs. proaspete rămân crocante și mai mult timp, cu doar câteva sfaturi simple și rețete pentru depozitarea ardeilor verzi și a ardeilor roșii deopotrivă. Există mai multe metode diferite disponibile, cu o multime de retete delicioase pentru a adăuga la cartea de bucate personale.,

Stocarea Ardei gras Mod Corect

Cea mai bună parte despre ardei este că acestea pot fi o parte de atât de multe diferite arome și rețete. Dacă vă plac ardeii dulci sau picanți, există o mulțime de metode disponibile pentru a menține aceste gusturi proaspete și robuste.,ele sunt, de asemenea, o mare veggie pentru a stoca cu alte ardei sau chiar alte legume conservate, cum ar fi murături și dovlecei.înainte de a începe pregătirea și depozitarea ardeilor, asigurați-vă că le alegeți pe cele potrivite pentru lot, în special atunci când selectați legume pentru depozitare pe termen lung. indiferent de culoare, dacă ardei roșu sau verde și totul în între, asigurați-vă că alegeți cele cu un exterior strălucitor și fără urme de riduri sau vânătăi.,acesta este, de asemenea, același proces de urmat pentru a stoca sfecla proaspătă și alte tipuri de produse. Întotdeauna doriți cele mai bune exemplare, astfel încât acestea să dureze mai mult și să aibă o aromă bună.

ardei proaspeți numai

stați departe de articolele mucegăite și lipiți-vă doar de ardeii proaspeți. Dacă pe piper există pete întunecate sau pete inestetice, selectați altul. Fermitatea piperului este critică. Această textură înseamnă că claritatea va fi prezentă și în ardeii dvs. mai târziu pe drum.,un lucru pe care doriți să îl luați în considerare înainte de a determina unde să vă păstrați ardeii este cât timp intenționați să le păstrați, la fel ca atunci când depozitați avocado sau alte produse proaspete. dacă aveți de gând să vă păstrați ardeii în siguranță și în siguranță pentru utilizarea pe termen lung, respectați un proces precum conservarea, deshidratarea sau înghețarea acestora pentru a le menține mai proaspete mai mult timp.cu toate acestea, dacă intenționați să le utilizați imediat sau chiar într-o săptămână sau două, luați în considerare o metodă alternativă., Nu doriți să treceți prin toate etapele adăugate de uscare sau conservare a acestora, dacă nu intenționați să le utilizați pe termen lung.în schimb, folosirea unor tehnici simple de conservare pentru a le menține clare și sănătoase pentru câteva zile în plus este tot ce aveți nevoie. Odată ce știți cât timp va fi înainte de a le folosi, cu atât va fi mai ușor să luați decizia cu privire la modul de stocare a acestora.

cel mai bun mod de a păstra ardeii întregi

dacă doriți să păstrați ardeii întregi, aveți la dispoziție o singură opțiune: depozitarea pe termen scurt. Așa e!, Orice altă opțiune de stocare vă va cere să tăiați ardeii înainte de timp, deoarece acest lucru le permite să fie ambalate mai ușor și să păstreze cea mai mare parte a aromei lor.singura modalitate de a păstra ardeii este prin plasarea lor în frigider. Făcând acest lucru este cel mai bun mod de a le salva, de asemenea, deoarece se deteriorează mai repede în frigider atunci când sunt tăiate.

cum se păstrează ardeii tăiați

ardeii tăiați funcționează pentru aproape orice altă soluție, cu excepția frigiderului. Dacă doriți să păstrați ardeii tăiați sau tocați în frigider, asigurați-vă că îi aruncați după trei zile., Chiar dacă ar dura de obicei două săptămâni în frigider, aruncați-le odată tăiate.de obicei, acestea vor prezenta semne de îmbătrânire oricum, cum ar fi un exterior subțire sau mucegăit.Dacă le depozitați în congelator, cutii sau ca parte a procesului de uscare, cu toate acestea, veți dori cu siguranță să le tăiați înainte de timp.acest pas este crucial pentru ardeii grași, deoarece doriți să îndepărtați semințele înainte de a le depozita pe termen lung. La conservare, tăiați-le în sferturi sau felii. Pentru congelare și uscare, este mai bine să rămânem la felii mai subțiri.,când păstrați ardeii în frigider, asigurați-vă că nu conțin umiditate înainte de a-i pune în frigider. Dacă sunt umede, ștergeți-le cu un prosop de hârtie. Un alt mod minunat de a le păstra mai mult este prin plasarea lor într-o pungă de bacanie.cele mai multe dintre aceste pungi sunt ochiuri și au o mulțime de găuri pentru a permite un flux adecvat de aer pentru a ajunge la piper. Această parte este esențială pentru menținerea calității proaspete și crocante a ardeilor verzi.,dacă nu aveți o pungă de plasă, puteți să vă creați întotdeauna propriile găuri într-o pungă de plastic înainte de a o pune în sertarul pentru legume. După aceea, piperul tău este bun timp de aproximativ o săptămână. Ardeii verzi durează chiar mai mult decât ardeii galbeni și roșii.

depozitarea ardeilor în congelator

o metodă populară în depozitarea alimentelor este înghețarea. Această metodă permite o utilizare mult mai prelungită a alimentelor fără a deteriora prea mult gustul și textura. Începeți prin a plasa ardeii tăiați pe o foaie de prăjituri folosind doar un singur strat de ardei pentru a acoperi fundul.,nu permiteți niciunuia dintre ardei să se suprapună sau să se așeze unul peste altul, astfel încât să înghețe uniform. Congelați ardeii pe foaia de prăjituri timp de aproximativ o oră, lăsându-i neacoperiți în congelator.după aceea, puneți-le într-un recipient etanș sau pungi de congelator cu tot aerul aspirat din ele la ambalare. Scoateți cât mai mult aer din pungi. Un dispozitiv de etanșare în vid este ideal, dar nu este necesar.există mai multe modalități de a putea ardei, inclusiv numeroase rețete care sunt la fel de unice pe cât sunt delicioase., Cele două moduri principale de a putea ardei gras sunt fie proaspete sau murate.în timp ce decaparea nu este necesară, este o modalitate excelentă de a păstra și de a spori aromele, în special pentru ardeii fierbinți. Această rețetă de conserve este o modalitate delicioasă de a păstra ardeii dulci care sunt deja murate.,>

atunci Când conserve ardei murat de orice fel, este, în general, acceptabil de a utiliza o baie de apă, conservă sau abur canner., Cojiți căței de usturoi și feliați ceapa foarte subțire. După aceea, distribuiți-le uniform între cinci borcane de halbă împreună cu ardeii și uleiul.Puneți ingredientele rămase într-o cratiță mare și încălziți-le până la fierbere.Adăugați lichidul fierbinte în borcane, lăsând suficient spațiu între conținut și capac, aproximativ o jumătate de centimetru.

setați ardeii în aparatul de conservare corespunzător timp de cel puțin 15 minute. Această rețetă funcționează fie cu ardei gras verde, fie cu ardei roșii. Pentru informații despre conservarea ardeilor dulci de banane, utilizați linkul furnizat., Procesul este destul de similar.

decaparea este o modalitate de a adăuga niște oomph la legumele tale. Faceți ceapă roșie murată rapidă sau adăugați niște ceapă la ardeii dvs. atunci când murați pentru o explozie delicioasă de aromă.

conservarea ardeilor proaspeți

al doilea mod de a putea ardei gras este prin conservarea lor proaspătă, fără decapare. Dacă conservați ardei grași proaspeți, atunci trebuie să utilizați un canner de presiune. Oricum, evaluarea rețetei pe această selecție o plasează la alegerea de top pentru conservarea ardeilor proaspeți.,p>

Combina toate ingredientele pentru sos, cu excepția doar ardeii, într-o oală mare sau ceaun și aduce ingredientele la fiert., După ce a început să fiarbă, reduceți căldura și lăsați-o să fiarbă încă zece minute. Adăugați ardeii și lăsați-i să gătească aproximativ 25 de minute, amestecând ocazional.adăugați ardeii și sosul lor în borcanele de conserve. Veți avea nevoie de șase borcane de halbă pentru a le împacheta pe toate. Procesați-le folosind un canner de presiune pentru a le stoca timp de trei până la cinci ani.conservarea este, de asemenea, cel mai bun mod de a stoca cartofii, astfel încât să aveți spuduri ori de câte ori doriți. Conservele de cartofi sunt ușor de utilizat în rețetele preferate și la fel de delicioase ca cele proaspete., Încercați cartofi de conserve și alte fructe și legume pentru a avea produse pe tot parcursul anului.un alt mod fantastic de a păstra ardeii este prin uscarea lor. După pregătirea și felierea lor, blanch ardeii. Fierbeți ardeii în apă fierbinte timp de aproximativ patru minute înainte de a le pune în apă rece pentru a se răci.puneți ardeii pe tăvi cu hârtie pergament și pregătiți-le pentru procesul de deshidratare. Setați deshidratorul în funcție de setările producătorului și lăsați câteva ore să se usuce ardeii.,acest proces durează de obicei aproximativ opt ore pentru a fi finalizat, dar verificați progresul pentru a vă asigura că nu este nevoie de timp suplimentar. Sigilați-le într-un recipient etanș și depozitați-le în cămară.

Întrebări frecvente despre depozitarea ardeilor verzi

acum, că știți cele mai bune metode de păstrare a ardeilor, este posibil să vă întrebați în continuare pe care să o utilizați. Acest răspuns depinde de cât timp intenționați să vă depozitați ardeii, la care vă putem răspunde rapid aici.

cât durează ardeii?

metoda de conservare pe care o alegeți se bazează pe momentul în care doriți să utilizați ardeii., La temperatura camerei, ardeii durează doar câteva zile scurte. În frigider, de data aceasta se dublează, dar totuși le lasă proaspete și sănătoase timp de una până la două săptămâni. Opțiunile mai lungi de depozitare a ardeiului includ înghețarea, uscarea și conservarea.congelarea ardeilor grași îi menține proaspeți și gata de utilizare timp de până la un an, în timp ce uscarea acestora își dublează durata de valabilitate până la doi ani. Canning vă permite să vă păstrați ardeii cel mai mult, de la trei la cinci ani.

este bine să păstrați ardeii verzi la temperatura camerei?,

în timp ce depozitarea ardeilor de orice culoare la temperatura camerei nu este recomandată, este posibil. Longevitatea acestor ardei este însă scurtă, iar majoritatea ardeilor se usucă după doar câteva zile. dacă trebuie să le păstrați în afara frigiderului, așezați-le într-un loc răcoros și uscat, fără umiditate. Același lucru este valabil și pentru depozitarea merelor și a altor tipuri de fructe și legume.umiditatea este dăunătoare ardeilor și le face să putrezească și mai repede., Un alt pas necesar pentru a le depozita la temperatura camerei este să le așezați într-o pungă de plasă cu multă circulație a aerului.sperăm că v-a plăcut să învățați despre depozitarea ardeilor verzi și a tuturor culorilor curcubeului de ardei gras. Aceste rețete delicioase ar trebui să vă ofere câteva idei și pași noi pentru a încerca atunci când vine vorba de abundența dvs. de ardei grași.chiar dacă nu aveți o tonă de ardei gras cu care să lucrați, poate că aceste sfaturi și rețete vă vor inspira să adunați mai multe și să încercați ceva nou.,

Dacă ți-a plăcut aceste ardei gras sfaturi de depozitare, nu uitați să împărtășiți cum să magazin de ardei gras cu toată lumea te cunosc de pe Facebook și Pinterest.