s-a întâmplat Halloween-ul trecut. Copiii au ieșit, au strâns bomboanele, iar eu le-am mâncat. Mase de ea. (Nu vă faceți griji; au strâns toate lucrurile bune.,) Ca nervii mei a mers haywire și stomacul meu churned și kilograme de grăsime a început massing pe mijlocul meu, am dat seama că era timpul pentru mine să dau ceva, înainte de mai multe daune ar putea fi făcut. Trebuia să-mi dau seama cum să nu mai mănânc zahăr.
De ce trebuie să evit zahărul
sunt o femeie de vârstă mijlocie, așa că am avut timp să învăț câteva lucruri despre mine. Unul dintre aceste lucruri este că nu voi fi niciodată o persoană slabă. Nu este că nu am putut dezvolta disciplina de a mânca doar broccoli aburit pentru tot restul vieții mele. Pur și simplu nu-mi pasă suficient pentru a face acest lucru., Am un fermier de cartofi irlandezi scund și îndesat scris peste tot în codul meu genetic, și sunt de acord cu asta.
ceea Ce mă interesează este să eviți:
- Creștere prea gras pentru a se potrivi în hainele mele și trebuie să cumpere un nou garderoba
- Obtinerea diabet ca bunica a făcut
- nivel Ridicat de colesterol, așa că nu avea un atac de cord ca tatăl meu a făcut
- Lipsă de somn, deoarece de zahăr-de înaltă draci
Zahăr amenință să facă toate aceste orori realitate.
prea mult zahăr
Dacă ați urmărit seria noastră de zahăr, știți că zahărul este adăugat la o mulțime de produse., Prea mult zahăr poate duce la creșterea în greutate și obezitate, diabet de tip 2, boli de inimă, probleme dentare și chiar boli cerebrale.și zahărul are proprietăți de dependență similare cu medicamentele. De aceea (cel puțin pentru mine) cu cât mănânc mai mult, cu atât îmi doresc mai mult. Un pic și vreau mai mult. (Am aflat despre pericolul adăugării de zahăr vara trecută, când am vrut să mănânc înghețată.)
zahăr Natural vs. zahăr adăugat
în corpul nostru, zahărul este zahăr. O mare parte din ceea ce mâncăm are un amestec de zaharuri naturale și adăugate., Motivul pentru care ne pasă de zaharurile adăugate în aceste zile cu alimente procesate-biscuiți, pâine, iaurturi – nu se referă la tipul de zahăr, ci la cât și la modul în care este livrat.
motivul pentru care zahărul dintr-o bară de ciocolată îmi dă un nivel ridicat de zahăr și aceeași cantitate de zahăr dintr-un măr nu are legătură cu faptul că mărul are fibre și alți nutrienți care ajută corpul meu să descompună zahărul încet. Batonul de ciocolată, pe de altă parte, ar putea fi la fel de bine un ac în venă. Este o lovitură directă, iar corpurile noastre nu au întotdeauna capacitatea de a procesa tot zahărul la un moment dat.,
sezonul zahărului
bomboanele mele în noaptea de Halloween m-au îngrozit. Nu numai că m-am simțit dezgustător, dar în fața mea a apărut o amenințare și mai mare de zahăr: fudge de Crăciun. Soacra mea transformă zahărul în pătrate cu aromă de grăsime, sute de ele, iar apoi le lasă, ca niște arme de distrugere în masă, aliniate și gata pe fiecare tejghea din bucătărie. Îmi petrec vacanța încercând să nu mă uit, înconjurând acele pericole delicioase, întotdeauna conștient de faptul că sunt acolo, dorind să le mănânc. Stăm cu ea o săptămână.
ce aveam de gând să fac? Ce aș mânca?, Mi-ar exercita, desigur. Bea multă apă. Dar fudge ușor de acces ar fi încă mă holbezi în jos.
cele 6 Strategii ale mele de a opri consumul de zahăr
nu spun că am reușit să evit zahărul adăugat complet prin sezonul sărbătorilor. Dar am venit cu câteva modalități de a nu retrăi cheful de Halloween.
am verificat cu nutriționistul UVA Katherine Basbaum, RD, pentru a obține feedback-ul ei cu privire la alegerile pe care le-am făcut. Pentru că, știi … Ziua Îndrăgostiților se apropie. Și de Paște … soacră sau nu, există o mulțime de oportunități pentru mine să-mi bag prea multă ciocolată în gură.,
„multe dintre lucrurile pe care le faci sunt corecte pe bani”, spune Basbaum. Scăderea sau limitarea zaharurilor adăugate este un lucru greu de făcut. Alimentele cu zaharuri adăugate ” ar putea avea lucruri bune în ele. Sau alimentele fără zaharuri adăugate ar putea avea lucruri care vă vor deraia dieta în alte moduri.”Ea subliniază, de exemplu, că „tăierea zahărului adăugat nu echivalează cu pierderea în greutate.”
totuși, Basbaum aplaudă efortul meu. „Zaharurile adăugate sunt unul dintre lucrurile numărul unu pe care lucrez cu pacienții”, spune Basbaum. „Bolile de inima, diabetul, inflamatia-zaharul este in detrimentul tuturor bolilor cronice., Dacă aveți cancer sau o afecțiune autoimună precum artrita reumatoidă, este ca și cum ați adăuga combustibil la foc.”
Despre Chef Efect
Nu am planificat acest fel, dar primul punct de pe planul meu de atac pentru a evita zahăr adăugat care a fost chef. Mâncând toate acele baruri de dimensiuni distractive m-au făcut să nu mai vreau niciodată să mai am unul. Stomacul mi-a ars; capul mi-a amețit; m-am simțit slab și neliniștit în același timp.,îl întreb pe Basbaum ce crede despre asta.
„Ei bine, este ceva ce se întâmplă”, spune ea. „Te duci la o cină mare sau du-te în vacanță și overindulge și se simt dezgustător. Este un apel de trezire. Poate servi ca un început de salt.deci, cât de mult te aruncă indulgența ocazională? Cu toții am fost în această situație. Mănânci sănătos, faci exerciții fizice în fiecare zi, iar apoi managerul tău aduce gogoși. Mănâncă una. Doi. Și te întrebi dacă ai stricat totul. (Deci, atunci mănânci mai mult, pentru că totul este o spălare, nu?)
veți fi bine, reamintește Basbaum., „Pentru o persoană medie, sănătoasă și pentru obiectivele de bază de pierdere în greutate, o instanță nu șterge toate eforturile pe care le-ați făcut pe parcursul acelei săptămâni sau luni.”
ea subliniază un avertisment. „Suprasolicitarea nu este niciodată o modalitate sigură de a merge dacă aveți diabet sau insuficiență cardiacă. Apoi, stând în jos la găleată mare de bomboane sau o mulțime de sare la o cina de Ziua Recunostintei ar putea ateriza în ER.”
#1 Go Nuts
primul lucru pe care am ales să-l fac pentru a evita adăugarea de zahăr a fost să intenționez să gust pe nuci și unturi de nuci (genul fără adaos de zahăr)., Chiar dacă acestea sunt bogate în grăsimi, aș prefera să le am decât zahărul.Basbaum subliniază că nucile au multe beneficii. „Nucile și unturile de nuci te fac să te simți plin și mulțumit și sunt, de asemenea, sănătoși la inimă. Grăsimile din nuci sunt grăsimi nesaturate care ajută la scăderea colesterolului.”
Acest lucru a lucrat o mare parte din timp. Nucile au acea criză satisfăcătoare. Untul de migdale sau de arahide mă poate umple repede, în timp ce iau locul fudge sau ciocolată.
ea subliniază că nucile se pot împacheta pe kilograme., „Dacă încercați să vă urmăriți greutatea sau să pierdeți în greutate, este posibil să consumați în continuare aceleași sau mai multe calorii din gustările zaharoase. Deci, dacă sunteți preocupat de greutate, urmăriți cât de mult mâncați.”
#2 Alege grâu integral
se pare ca fiecare dieta aceste zile șanțuri pâine, produse de patiserie. Deci, această alegere se încadrează în categoria „mai mică de două rele”. Știam că o să am nevoie de ceva de mestecat, așa că am cumpărat biscuiți din grâu integral.basbaum ‘ s take on this strategy centres on label-reading. Whole Ritz, subliniază ea, face reclamă cerealelor integrale pe ambalaj., „Dar când citiți eticheta nutrition facts, primul ingredient este făina de grâu îmbogățită. Zahărul și siropul de porumb cu fructoză ridicată sunt, de asemenea, pe listă.”Biscuiții Wasa, pe de altă parte, au făină integrală de grâu ca primul ingredient.
ce să urmăriți: „cu excepția cazului în care făina integrală de grâu este primul ingredient, înseamnă doar că au strecurat ceva. „Făcut cu cereale integrale” nu se pune.desigur, Basbaum se asigură că ” cerealele integrale nu sunt egale cu calorii mai mici sau cu zahăr mai mic.”Totuși, este o alegere bună pentru mine în timp ce încerc să evit zaharurile adăugate., Cerealele integrale au fibre și reduc atât glicemia, cât și inflamația.
linia de fund: „”făcute cu cereale integrale” produse sunt bine. Dar dacă doriți cel mai bun, mergeți la 100% cereale integrale.”
#3 Mix în cereale & Trail Mix
Sugar furișează în granola și trail mix, de asemenea. De fapt, Basbaum numește granola un ” nu-nu.”
totuși, cerealele cu conținut ridicat de fibre, cu conținut scăzut de zahăr, ca gustare, mă pot ține ocupat și din borcanul de prăjituri. În ceea ce privește amestecul de trasee, Basbaum sfătuiește oamenii să-și facă singuri.,
#4 alege fructe mari
m-am asigurat să stochez frigiderul de vacanță cu ananas, struguri și căpșuni. Știam, așa cum i-am spus lui Basbaum, că aș putea mânca astea în loc de bomboane și prăjituri și să fiu bine. Îmi spune că e bine, dar să-mi amintesc: bananele și ananasul mai au zahăr în ele. „Zahărul Natural este încă zahăr, care este egal cu calorii. Deci, ca și cu nuci, urmăriți-vă porțiunile dacă vă urmăriți greutatea.”
#5 Rochie-l Cu Maioneză & Ferma
Când am spus Basbaum despre maioneza si sos obiceiuri, m-am pitit un pic., „Știu că îngrașă”, îi spun. Dar mănânc mai multă salată și legume cu puțină încurajare.
„Ranch (îmbuteliat) poate avea o mulțime de zahăr adăugat și sare – fă-ți propriul!”ea spune. „Este foarte ușor.”
opriți consumul de zahăr
aveți nevoie de ajutor pentru a afla cum? Înscrieți-vă pentru o sesiune individuală cu un dietetician.
#6 nu priva tot timpul
În ceea ce privește permiterea unor lucruri nesănătoase, Basbaum aprobă de fapt. „Negarea ta nu durează pentru oameni”, spune ea. „Îmi place să folosesc regula 80/20., Deci, 80% din timp mănânci așa cum ar trebui – gătit acasă, prânzuri de ambalare, alimente proaspete, carne slabă. În celelalte 20% din timp mănânci cele două gogoși, chestia mare a popcornului. Puteți să vă trăiți viața, să rămâneți sănătoși și să aveți în continuare tratamente”, asigură ea.Basbaum nu recomandă această abordare tuturor. „Unii oameni ar putea fi prea stricți sau să profite de asta”, spune ea. Ea preferă ca oamenii să urmeze această regulă peste o extremă.
meu takeaway mare din acest sezon de zahăr a fost că, cu cât mă concentrez mai mult pe consumul de alimente reale și nu alimente false, cu atât mai ușor devine., Bomboane și da, fudge, face corpul meu obosit. Nu merită.
dar, așa cum avertizează Basbaum, o negare totală nu este o idee durabilă. Deci, dacă apare o ciocolată de Ziua Îndrăgostiților, nu o voi refuza…
