China Sichuan Food (Română)

ușor tofu prăjit în tigaie cu ou și arpagic-un mod creativ de a vă bucura de tofu.în China, există un fel de mâncare celebru numit 蛋塌豆腐, înseamnă literalmente pan-prajit cu cu ou bătut. Elaine a dat peste o versiune foarte interesantă cu niște arpagic tocat.Tofu a fost unul dintre cele mai populare ingrediente din bucătăria chineză. Cu toate acestea, faptul jenant este că tofu este relativ greu de gătit, deoarece nu poate absorbi bine condimentele., Bucătarii chinezi folosesc diferite metode pentru a ajuta condimentele atașate la tofu, de exemplu folosind agenți de îngroșare pentru a înfășura condimentele ca în celebra rețetă mapo tofu. Aceasta este o metodă diferită, dar un concept similar., Chineză arpagic fin tocat

Ingrediente pentru thedipping sos

• 1 lingura ulei de susan
• 1 lingura sos de soia lumină
• 1 lingura de supa de pui sau apa
• 1 lingura fin tocat ceapa verde
• 1 proaspătă Thai piper, tocat
• 2-3 frunze de coriandru, tocat
• 1 lingurita seminte de susan prajite

se toaca marunt Chineză arpagic și apoi se transferă într-un castron mic., Crack un ou în ea și se amestecă bine. Adăugați un vârf de sare și piper.

îndepărtați pielea tofu și apoi tăiați restul în felii de 1, 5 cm grosime, 4 cm lățime. Înveliți-l bine cu amidon de porumb.

înmuiați-l în amestecul de ouă și arpagic Chinezesc.

adăugați puțin ulei într-o tigaie și apoi puneți feliile de tofu unul câte unul(fiți blând și nu rupeți feliile de tofu). Se prăjește până când două părți devin maro auriu.,

5 din 5 voturi

Pan-Tofu prajit cu Ou si Arpagic

Timp de Pregatire

10 minute

Gatiti Timp

5 minute

Timpul Total

15 minute

Ușor Chinez pan-tofu prajit cu soia, sos de susan.,

Curs:garnitura

preparate din Bucătăria:Chineză

cuvinte Cheie:Prăjit în Tigaie, tofu

Portii: 2

Calorii: 311 kcal

Autor: Elaine

Ingrediente

• 1ou , bătut
• 3Chinese arpagic , tocat marunt
• pinchof sare și piper
• 1box regulat de tofu , se taie în felii groase de 1,5 cm
• amidon de porumb pentru acoperire
• ulei pentru prăjire pan-

sos

• 1linguri.ulei de susan
• 1tbsp.stoc sau apă pură
• 1tbsp.,sos de soia ușor
• 1tbsp.fin tocat ceapa verde
• 1fresh Thai piper , tocat
• 2-3coriander , tocat
• 1tsp.semințe de susan prăjite

instrucțiuni

1. se toacă fin arpagicul Chinezesc și apoi se transferă într-un bol mic. Crack un ou în ea și se amestecă bine. Adăugați un vârf de sare și piper.îndepărtați pielea tofu-ului și apoi tăiați partea rămasă în felii de 1, 5 cm grosime, 4 cm lățime.,
2. înveliți feliile de tofu cu amidon de porumb și apoi înmuiați-le în amestecul de ouă și arpagic Chinezesc.
3. turnați uleiul într-o tigaie și așezați feliile unul câte unul. Porniți căldura și prăjiți până când ambele părți sunt maro auriu.într-un bol mic de scufundare, amestecați toate condimentele și serviți cu tofu prăjit.,li>

Nutrition Facts

Pan-fried Tofu with Egg and Chive

Amount Per Serving

Calories 311Calories from Fat 189

% Daily Value*

Fat 21g32%

Saturated Fat 3g19%

Cholesterol 111mg37%

Sodium 1441mg63%

Potassium 285mg8%

Carbohydrates 16g5%

Fiber 1g4%

Sugar 1g1%

Protein 15g30%

Vitamin A 775IU16%

Vitamin C 38.,7mg47%

Calcium 233mg23%

Iron 4.5mg25%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.