situat în satul viticol Pauillac din regiunea Médoc la nord-vest de Bordeaux, moșia a fost proprietatea lui Gombaud de Lafite în 1234. În secolul al XVII-lea, proprietatea Château Lafite a fost achiziționată de familia Ségur, inclusiv conacul din secolul al XVI-lea care încă se află. Deși vița de vie aproape sigur exista deja pe șantier, în jurul anului 1680, Jacques de Ségur a plantat majoritatea podgoriei.,la începutul secolului al XVIII-lea, Nicolas-Alexandre, Marchizul de Ségur, a rafinat tehnicile de vinificație ale moșiei și și-a introdus vinurile în eșaloanele superioare ale Societății Europene. Înainte de mult timp a fost cunoscut sub numele de „Prințul Vinului”, iar vinul Château Lafite numit” vinul Regelui ” datorită sprijinului influent al Maréchal de Richelieu. Spre sfârșitul secolului al XVIII-lea, reputația lui Lafite a fost asigurată și chiar Thomas Jefferson a vizitat moșia și a devenit un client pe tot parcursul vieții.,
după Revoluția franceză, perioada cunoscută sub numele de domnia terorii a dus la executarea lui Nicolas Pierre de Pichard la 30 iunie 1794, punând capăt proprietății familiei Ségur asupra moșiei care a devenit proprietate publică. În 1797 podgoriile au fost vândute unui grup de comercianți olandezi.
prima jumătate a secolului al 19-lea a văzut Lafite în mâinile Vanlerberghe familie și vinul îmbunătățit mai mult, inclusiv mari recolte din 1795, 1798 și 1818. În 1868 castelul a fost achiziționat de Baronul James Mayer Rothschild pentru 4.,4 milioane de franci, iar moșia a devenit Château Lafite Rothschild. Cu toate acestea, Rothschild a murit la doar trei luni după achiziționarea lui Lafite. Proprietatea a devenit apoi proprietatea comună a celor trei fii ai săi: Alphonse, Gustave și Edmond Rothschild.
secolul 20 a cunoscut perioade de succes și dificultate, care se confruntă cu viță de vie post-filoxera, și două războaie mondiale. În timpul celui de-al doilea război mondial, castelul a fost ocupat de armata germană și a suferit foarte mult de la jefuirea pivnițelor sale. Succedându-i unchiului său Élie de Rothschild, Lafite a fost sub conducerea lui Éric de Rothschild din 1974.,la licitația Christie ‘ s din 5 decembrie 1985, un nou preț record de aproximativ 156.000 USD a fost plătit pentru o sticlă de vin – un Château Lafite din 1787 despre care se credea că este deținut de Thomas Jefferson. Autenticitatea sticlei a fost contestată. Pe 29 octombrie 2010, recordul a fost doborât la o licitație Sotheby ‘ s din Hong Kong – trei sticle de 1869 Chateau Lafite-Rothschild au fost vândute pentru 1,8 m$HK (232,692 USD) fiecare.
