în Ciuda actualei administrații este de 25% a tarifelor, SUA rămâne una dintre principalele piețe de export pentru Scotch Whisky. Sigur, aruncăm o mulțime de lichid—în valoare de 2, 4 miliarde de dolari în 2019, pentru a fi exact (conform Consiliului spiritelor distilate)., Dar secolul 21 a fost marcat de o creștere constantă a achizițiilor premium în întreaga categorie; aici, creșterea este determinată mai mult de calitate decât de cantitate. Puteți mulțumi o gamă extrem de costisitoare de malț unic pentru asta.
și astfel, chiar dacă câteva țări—inclusiv India și Franța—mută mai mult volum de scotch în granițele lor decât Statele, prin valoare le-am bătut pe amândouă. Acestea fiind spuse, nu înseamnă că nu puteți găsi whisky la prețuri rezonabile din Scoția. Trebuie doar să știi unde să te uiți., barmanii domestici știu acest lucru la fel de bine ca oricine; adesea ei sunt cei care îl toarnă. Așa că am decis să rulați în jos unele dintre cele mai proeminente nume din profesie pentru a sublinia chilipiruri lor preferate în toate scotch. Mai jos veți găsi recomandările lor sub forma a nouă sticle excepționale.
Balvenie-Doublewood 12 ani Single Malt ($60)
” ușor pe paleta cu note bogate de malț. Iubit de băutori de scotch deopotrivă, în timp ce, de asemenea, fiind un echilibru perfect de arome pentru un newbie scotch în formare. Introducere perfectă pentru Single malt., Punctul de preț îl lasă, de asemenea, deschis pentru a face o penicilină perfectă care nu va rupe banca.”
— Demetrëa Dewald, Bar Mateo la Zinc Cafenea și de Piață (Los Angeles, CA)
Loch Lomond — Original Single Malt ($26)
„Acest mare exemplu de un single malt scotch, care va fi off-punerea la foarte, foarte puțini oameni. Este un amestec de orz ușor și nepătruns, deci nu conține caracteristicile pe care mulți le consideră agresive, să zicem, Islay scotch. Dacă sunteți în căutarea pentru iod și asfalt, uita-te departe aici., Spre sfârșitul fructelor luxuriante de piatră uscate de-a lungul Palatului, veți găsi mai mult un finisaj subtil, luminos, tipic caracteristic pentru scotch-urile amestecate emblematice pe care le iubim atât de mult. Acesta este cu adevărat un whisky pentru orice ocazie (îngrijit sau cu pietre) și, mai important, orice băutor de whisky.”
— Donny Clutterbuck, Cure Bar (Rochester, NY)
Naked Grouse — Blended Scotch Whisky ($32)
„îmi place Grouse gol. Este un frumos sherry terminat amestecat malt whisky, ceea ce îl face abordabil pentru oameni noi la Scotch (sau whisky!,) lumea fiind, de asemenea, o sticlă excelentă pentru băutorul de malț condimentat. Îmi place că este disponibil în majoritatea piețelor majore, la un preț care cu siguranță nu mă face să tresar să-l repopula! Sunt fericit să beau Grouse gol curat, dar modul meu preferat de a bea este peste un cub mare cu o coaja de portocala. Are un finisaj strălucitor de citrice după ce a livrat câteva tonuri distractive de nuci și picante din finisajul sherry și cred că coaja de portocală aduce cu adevărat asta!,”
— Darian Everding, Wasabi (Ames, Iowa)
Laphroaig — 10 Ani Single Malt ($50)
„În Ohio, această sticlă este de $62.99 la vânzare cu amănuntul. Pentru mine, combinația de fum și soluție salină reprezintă tot ceea ce un băutor tradițional de scotch caută în categorie., Există multe, multe abordări diferite pentru aromă și finisare în categoria scotch, dar cred că Laphroaig 10 este o alegere clasică și de încredere pentru a bea pe stânci sau pentru a adăuga ca bază divizată într-un cocktail pentru a spori aromele de turbă, caramel sau vanilie. Clasicii precum un Naș (părți egale cu Amaretto peste stânci) sau un acru din New York (înlocuitorul Laphroaig pentru whisky-ul tradițional) sunt modalități minunate de a experimenta acest spirit. Zahăr, citrice, spirit suplimentar – se poate ocupa de toate.,”
Monkey Shoulder Blended Scotch Whisky ($30)
” Willy G a lovit-o din parc atunci când a creat Monkey Shoulder, un amestec de trei scotch-uri distincte. MoSh este un brand barman; totul despre prețul și accesibilitatea lichidului îl face un spirit fantastic cu care să se amestece. Aceasta nu este o bombă cu turbă, și nu ar trebui să fie. Întotdeauna mi-au plăcut notele florale, vanilate și portocalii care se joacă pe paletă. Acesta este un mare whisky Scotch pentru a înlocui în clasicul dvs. preferat de whisky American., Mi-ar încerca într-un avion de hârtie clasic sau Brooklyn cocktail pentru a lovi cu piciorul joc bar acasă până la un alt nivel.”
Glenlivet-Caribbean Reserve ($30)
„am fost căsătorit pe Maui anul trecut, și de atunci am dezvoltat o astfel de nostalgie pentru fructe și arome tropicale. Recent am avut ocazia să lucrez cu Glenlivet Caribbean Reserve și am fost cu adevărat impresionat. Permiteți-mi să spun, acest lichid are nevoie de un pic de gheață pentru a evidenția notele încântătoare. Pe palat, experimentați caramele, pere, vanilie și o mulțime de portocale și mandarine., Acest lucru este atât de distractiv pentru un nou băutor de scotch, un lichid ospitalier care stă singur peste gheață sau poate fi înlocuit în unele dintre cocktail-urile tale preferate de rom. Dacă vă doriți Insula ca mine, încercați-o într-un analgezic clasic cu nucă de cocos, ananas, portocală și nucșoară. Dacă sunteți în căutarea pentru ceva un pic mai sexy, înlocuiți-l în următoarea Negroni.,”
— Christina Basham, Fondator, Bule + Agave Creative (Columbus, Ohio)
Oban — 14 Ani Single Malt ($56)
„în General, oriunde în jurul valorii de $40-$60 la cele mai multe magazine (în funcție de locația dvs.). Ăsta e Scotch-ul meu preferat. Îmi place finețea. Nu este prea supărat și este ușor de băut îngrijit sau pe pietre., Este o introducere frumoasă, deoarece are arome mai complexe decât majoritatea Highlands, dar nu este copleșitor ca un Islay.”
Pig ‘s Nose Blended Scotch Whisky ($32)
” Bang pentru buck, dacă doriți să beți un scotch și sifon highball, acesta este gemul. Doar cantitatea potrivită de dulceață compensată cu o răsucire de lămâie?!? Yummy. De asemenea, se potrivește cu budgy. Ieftin!”
Kirkland Signature ($18 / 1.75 L)
„nu mai spune. Nu este oribil și probabil este fie Dewars, fie Johnnie Walker sub un pseudonim. Este ieftin și funcționează excelent într-un cocktail., Singurele probleme sunt într-un fel variază de la an la an (cel puțin în opinia mea, și am tiddle doar fiecare atât de des), și, uneori, poate avea acel miros urât etichetă roșie. Faceți un sânge și nisip și bucurați-vă de el.”
—Tyler Dunn, Hepcat; (Springfield, MO)