am fost educarea părinților și profesioniștilor din domeniul sănătății privind cele mai bune practici pentru alimentarea copii mici și copii de mult timp înainte am fost o mama. Fie că a fost elevii mei colegiu, un grup de părinți, sau am fost scris un articol pe această temă, am fost întotdeauna sigur de a trimite mesaje acasă pentru expunerea continuă și implicarea în pregătirea mesei. Acum sunt un dietetician care trăiește viața cu un copil mic., Un copil care obișnuia să înghită fiecare legumă și apoi într-o zi a decis să le arunce pe podea. M-am gândit că ar fi un moment bun pentru a aborda modul în care suntem de manipulare lucruri. Și cele mai bune moduri de a obține copii mici să mănânce legume!
selective Eaters vs.Picky Eaters
Să începem aici. Modul în care vorbim despre alimente și alegeri alimentare are o impresie timpurie și de durată asupra copiilor. Poate știți acest lucru pentru că vă afectează în continuare opiniile și alegerile alimentare ca adult!, În timp ce aș putea scrie o serie de postări despre De ce să nu vorbim despre mâncare sau despre corpurile noastre într-un mod negativ în fața copiilor sau să folosesc alimente distractive ca recompensă, voi rămâne la veggie talk aici.
etichetarea unui copil ca un „mâncător pretențios” va întări probabil doar pickiness. Știu pentru că am fost acel copil. Membrii familiei extinse (care am fost în jurul valorii de foarte des) a făcut comentarii frecvente. Auzind „Kelly nu va mânca acest lucru” sau „Kelly nu va place asta” în timp ce bunica mea a făcut o masă separată pentru mine tot timpul în mod clar a fost în nici un fel ajutându-mă să devină mai puțin pretentios., Dacă se vorbește deloc în fața copilului tău, poate spune doar „sunt selectivi chiar acum „sau că” învață această mâncare ” dacă nu sunt încă îndrăgostiți de ea.
cele mai bune moduri de a obține copii mici să mănânce legume (în cele din urmă)
expunerea continuă este cheia #1 pentru a obține copii mici să mănânce legume, dar de obicei nu funcționează într-o săptămână sau două! Puneți bazele pentru mâncătorii încrezători și intuitivi care se bucură de toate alimentele de pe drum. Cu cât sunt mai confortabile legumele, cu atât sunt mai probabil să încerce – și le plac! Iată modalități de a stimula expunerea.,
continuați să oferiți
se poate simți inutil uneori să puneți broccoli pe farfuria lor atunci când „știți doar” că o vor arunca în lateral sau o vor ignora. Dar, într-o zi, o vor gusta… și poate o vor scuipa. Data viitoare poate o mestecă… și o scuipă din nou. În cele din urmă, cu cele mai multe alimente, vor sfârși prin a inghitit cele două bucăți mici de a pune pe farfurie și apoi se văita pentru ca și cum ar fi știut că va doresc o tona de faptul că produsele alimentare! Nu oferi o porție completă, doar o bucată sau două cu o masă cu care se simt confortabil., În acest fel, deșeurile alimentare nu sunt o problemă și nu devin nervoase văzând o cantitate copleșitoare de alimente. Asigurați-vă că pentru a comuta până preparate, de asemenea, cauza care poate face toate diferența.
discutați și explorați legumele
știu că se poate simți ca o corvoadă, dar aduceți-i pe cei mici la cumpărături. Petrecem câteva minute în plus în secțiunea de produse, așa cum am subliniat fructele și legumele și l-am făcut pe Cooper să-și repete numele., Când nu este prea delicată a unei culturi și o cumpărăm de fapt, o voi înmâna și lui Cooper, astfel încât să o poată atinge în timp ce îi spunem numele și îi spunem că o poate pune în coș (și apoi o aruncă în spatele lui în coș, prin urmare, nu-i dă cele delicate!).suntem binecuvântați să trăim într-o zonă cu multe ferme locale și ne-am abonat la o cotă la una dintre ele în acest an. Aproape întotdeauna l-am pus pe Cooper să despacheteze partea de legume cu mine. A fost întotdeauna distractiv, deoarece nici măcar nu știam ce primim, așa că am putea fi surprinși împreună., Aproape întotdeauna a gustat una sau două legume crude în timp ce despachetam. Indiferent dacă i-a plăcut sau nu este o poveste diferită, dar a încercat întotdeauna! Dacă nu aveți această oportunitate, duceți-i la o piață a fermierilor sau creșteți niște ierburi pe tejghea pentru a le uda și apoi vă ajută să adăugați la feluri de mâncare. Cooper a ajuns la punctul de a lua frunzele de busuioc din plantă și de a le mânca în această vară!
pregătiți-le împreună
pregătirea mâncării împreună este o altă modalitate excelentă de a-i determina pe copii să mănânce legume, deoarece atunci când copiii sunt pe mâini, simt că au avut un anumit control., Vor fi mult mai interesați de ceva ce au avut un rol în crearea – și a văzut de la început până la sfârșit – decât ceva ce a făcut în spatele scenei și tocmai a apărut în fața lor.începeți cu ceva la fel de simplu ca și adăugarea spanacului într-un smoothie și treceți la a le lăsa să amestece legumele tocate într-un bol cu ulei, sare și piper. În funcție de vârsta lor, înțelegerea unei sobe fierbinți și dorința de a asculta, puneți-i să arunce câteva bucăți de legume într-o tigaie pentru a găti.există nenumărate sarcini mici pe care le puteți oferi atunci când faceți mese, părți și gustări., Uneori face gătitul un pic mai dezordonat, dar pe termen lung învață abilități deosebite și, sperăm, gustă alimente noi cu mai multă emoție!
sfaturi de top pentru aportul acum
amestecați legumele în smoothie-uri.
- Cooper este un profesionist smoothie și iubește întotdeauna adăugarea de ingrediente el însuși, precum și apăsarea butonului de pe blender. Începeți-le super tinere, văzând legumele care intră în smoothie-uri, în loc să încercați să le ascundeți. Ia-le confortabil cu băut verde (sau violet)!,
Adaugă verdeață pentru clătite, clătite și brioșe.
- îmi place această rețetă de brioșă fără zahăr adăugată de la colegii RD și mama Whitney English. De obicei folosim spanac proaspăt sau verdeață mixtă, mai degrabă decât kale, deoarece le avem mai des la îndemână.
- amestecăm 2 căni ambalate de spanac sau verdețuri amestecate cu laptele de soia înainte de a face aceste clătite ușor pufoase sau clătite de ovăz de hrișcă în ultima vreme.,
Mix de legume și legume pulberi în energie mușcă și baruri.
- gândiți-vă pulbere de sfeclă, morcovi mărunțiți și chiar dovleac! Deși nu sunt cele mai durabile, tind să mă aplec pe barele preambalate care includ verdele.se amestecă bucăți de legume cu mâncărurile lor preferate.pentru noi, acest lucru este paste, pe partea de sus de pizza, în ouă și se amestecă prăji. El de multe ori va alege o mulțime de ea, dar o parte din ea face în gură, de asemenea!, Intenționăm să continuăm să oferim mâncăruri mixte ori de câte ori este posibil, comparativ cu separarea ingredientelor, astfel încât să nu-l încurajăm să devină selectiv și în acest sens.alegeți produse care conțin de fapt legume.
- am enumerat toate preferatele noastre de mai jos. Când spun „de fapt”, mă refer la lucruri precum chipsurile vegetale care sunt într-adevăr doar chips-uri cu ultimul ingredient fiind o atingere de pudră de legume. Nu este nimic în neregulă cu includerea lor, dar nu primesc de fapt o porție de legume din ea.
adăugați sosuri sau sosuri de care se bucură pentru a crește aportul.,
- puteți adăuga chiar și legume în sosuri și sosuri! Gândiți-vă la hummus de sfeclă sau ardei roșu prăjit sau amestecați morcovi aburiți sau conopidă în sos de roșii. Sau, poate că doar oferă o altă baie sau dressing se bucură cu sau pe partea de sus a legumelor. Vor fi poarta de acces pentru a se bucura de ele pe cont propriu sau în moduri diferite mai târziu. Puteți încerca acest lucru și cu adulții!, 🙂
cele mai bune alimente ambalate cu legume
atâta timp cât verificați eticheta ingredientelor pentru a vă asigura că produsele care pretind că conțin legume fac de fapt, alimentele ambalate sunt o modalitate convenabilă de a-i face pe copii să mănânce legume. Sigur, prefer ca aportul alimentar ambalat al lui Cooper să nu fie foarte ridicat. Dar, există opțiuni alimentare ambalate cu legume care sunt mult mai dense de nutrienți și mult mai scăzute în aditivi decât atunci când eram copil! În unele zile, Cooper va mânca alimente întregi și gustări pe care le-am făcut de la zero., În alte zile, îl trimit la îngrijire de zi cu un burger verde la prânz și pufuri de mazăre și un larabar + verde pentru gustare.trebuie să ne dăm ceva har ca părinți și să oferim cele mai hrănitoare opțiuni pe care le putem face fără să înnebunim. Și atunci când încearcă să-și aclimatizeze papilele gustative la unele dintre aceste arome vegetale amare, suntem norocoși să avem aceste alimente pentru a ajuta!,
Produse:
Larabar Fructe si Verdeturi
Acestea nu poate fi mai ușor pentru școală și pe-the-go de gustări, și ei vin în mai multe arome pentru varietate, de asemenea. Le depozitez în locuri calde, deoarece sunt puțin mai ferme decât larabarii tradiționali. Cinci secunde în cuptorul cu microunde înainte de servire este perfect, de asemenea, dacă au fost într-un loc răcoros. Deoarece pot fi scumpe pe bar, cumpărați atunci când sunt la vânzare la germeni sau profitați de reducerea de 10% off case la Whole Foods., Amazon (link-ul de mai sus) este întotdeauna un pariu bun pentru a compara prețurile, de asemenea!
TIP Presat Baruri
sunt având un timp de greu să găsească aceste altul decât mi alimentare de sănătate locale store și Amazon acum, dar ei au fost primii verde baruri s-a bucurat! Dacă copiii dvs. nu le-au încercat încă, începeți cu fructele doar pentru a se obișnui cu textura și apoi introduceți-le pe cele cu verdeață.
Pesto Vegan caju Kale Trader Joe
dacă nu l-ați mâncat încă, sunt sigur că ați auzit de el!, Pesto-ul Kale Trader Joe este excelent pentru copii, iar primul ingredient este de fapt kale. Am fost punerea acest lucru pe paste, orez și pâine prăjită, deoarece Cooper a fost un copil și sunt atât de fericit că încă se bucură de ea. Îmi fac propriul pesto uneori și pot adăuga cu ușurință kale la rețete. Dar, aceasta este o opțiune minunată, deoarece viața mamei nu îmi acordă timp să fac pesto de la zero la fel de des.
Dr., La aproximativ 13 luni, când mi-am dat seama că Cooper nu trece doar printr-o fază de o săptămână în care nu-i plăcea broccoli, fasole verde și sparanghel, m-am gândit”de ce nu”și le-am luat din secțiunea congelatorului de la magazin. Am fost 90% sigur că le-ar urî, dar a fost plăcut surprins! În afară de ulei și condimente, sunt făcute cu spanac, kale și verdeață collard. Această versiune mai nouă a adăugat proteine de mazăre, așa că sunt nerăbdător să-l încerc odată ce am ieșit din cutia noastră actuală!
Dr., Praeger Kale Little
Aceste veni, de asemenea, ca broccoli și spanac little precum și în patty forme vs ursi, stele și dinozauri. Sunt condimentate bine pentru a adăuga o aromă bună și în timp ce primul ingredient este cartofii, al doilea ingredient este veggie verde. Cartofii sunt din punct de vedere tehnic o legumă, de asemenea, cu multă nutriție!
Decojite Snacks-uri sau 365 de Mazăre Bufe
Versus „veggie” chips-uri am menționat mai sus, acestea au mazare ca primul ingredient și oferă proteine. Snack câștiga sigur!, Îi place aroma de plante de grădină mai mult decât versiunea de marcă Whole Foods ușor sărată. Deci, cumpăr o pungă din fiecare și amestec cele două împreună, astfel încât aromele să se frece și conținutul de sodiu să scadă puțin.
Fabricat in Natura Veggie Apare
În broccoli branza si smantana si ceapa arome, aceste vegan vegetarian pop sunt o mare victorie! Sunt crocante, dar uneori sfărâmicioase, așa că nu le recomand ca o gustare rapidă în mișcare. Primul ingredient, nu glumesc, este varza., Urmat de năut, semințe de floarea soarelui, morcovi și conopidă (cu alte câteva pentru grăsime, textură și aromă).
De la Sol în Sus Conopida Tulpini
nu sunt sigur cât de mult acestea sunt conopida, dar din nou este cel de-al doilea ingredient, după făină manioc. Este frumos ca produsul să fie făcut cu o făină diferită pentru soiul de nutrienți. Tim iubește aceste, De asemenea!,cu 8 legume diferite adăugate la acest sos de roșii, ați crede că un mâncător selectiv și-ar întoarce nasul în sus. În schimb, nu vor ști niciodată pentru că acest sos este amestecat pentru a fi neted în textură și delicios în gust. Aproape că are un gust cremos pentru mine! Și funcționează bine Paste trecut.
pizza vegetariană dulce
nu – i dăm pizza congelată des-și pe aceasta am cumpărat-o o singură dată, dar a fost o experiență bună. Este o crustă de cereale integrale care conține semințe de chia și morcovi., De asemenea, veți obține o varietate de legume pe partea de sus. Prima dată când a avut – o, a cules câteva legume. Când a mâncat resturile a doua zi, totul, în afară de porumb, a făcut tăietura! (De fapt, nu este nici o bombă de sodiu, la 290 mg pe porție.)
cum să obțineți copii mici să mănânce legume: Takeaways cheie
- nu se bazează numai pe aceste produse în monoterapie ca modalități de a obține copilul să mănânce legume. Mai ales nu în mod regulat pentru cei cu mult sodiu adăugat. Rămânem la barele de legume, PoP-urile și pufurile de mazăre cel mai adesea pentru densitatea nutrienților și le asociem cu alte gustări bogate în nutrienți., Ideea este de a le menține familiarizați cu gustul legumelor, precum și de a mânca culoarea verde, în timp ce obțineți și acei nutrienți esențiali.
- continuați cu expunerea! Trebuie chiar să-mi amintesc uneori. Dar scopul meu este să-i ofer o masă normală și apoi să adaug o porție foarte mică dintr-o legumă pe care nu o iubește acum de două ori pe zi. Uneori, cele mai bune expuneri apar atunci când nu le cereți să încerce și ei doar apuca veggie și mănâncă-l!
- du-te ușor pe tine, dar, de asemenea, nu merge de pe capătul adânc., Cred cu adevărat că nutriția pentru copii este mult mai importantă decât pentru adulți, dar nu trebuie să fie o provocare uriașă. Cultura actuală de wellness a condiționat adulții să urmeze diete, în timp ce servesc doar „mâncare pentru copii” celor mici. Ar trebui să ne străduim să mâncăm și să ne bucurăm de aceleași alimente împreună, fără a vorbi despre alimente „bune” sau „rele”. Și, fără presiune suplimentară pentru a încerca atunci când nu suntem confortabil.
alte resurse
- am rotunjit cei mai buni 40 de dieteticieni din țară la care să apelezi pentru alimentația sugarilor și a copiilor anul trecut. Veți dori să le verificați!,
- încercarea de a ridica un copil pe bază de plante? Verificați juniorii pe bază de plante de la colegii dieteticieni Alex Caspero și Whitney English.
- dacă doriți și mai multă îndrumare și ajutor, mergeți la hrănirea micilor pentru cursurile de hrănire pentru bebeluși și copii mici. Hrănirea littles este alcătuită dintr-un dietetician și terapeut de hrănire ocupațională și nu am auzit atât de multe lucruri bune de la o astfel de varietate de oameni pe un curs! Urmați-le și pe Instagram.
