Brandy poate avea o imagine de modă veche, dar crește în popularitate cu generația tânără. Este o biserică mai largă decât probabil vă dați seama prea: în timp ce cele mai multe brandy este făcută din struguri, ea vine într-o gamă largă de soiuri, cu diferite stiluri și arome, și există și brandy-uri de fructe.,deci, dacă doriți să savurați brandy-ul după cină sau să-l amestecați în cocktail-uri, citiți mai departe pentru a descoperi cele mai aromate și fantastice opțiuni disponibile din întreaga lume. Consultați și Ghidul cumpărătorului nostru, pentru a afla mai multe despre ce este brandy, de unde provine și care sunt cele mai frecvente tipuri.,
CITESTE mai departe: Cele mai bune cutite de bucatarie disponibile chiar acum,
cel Mai bun coniac: La o privire
- cel Mai bun coniac ieftin | Jules Clairon
- cel Mai bun brandy de Jerez pe un buget | Carlos I Solera Gran Reserva
- cel Mai bun Calvados, brandy | Roger Groult 12 ani
- cele mai Bune prețuri accesibile Armagnac | Chateau du Tariquet VSOP Bas
Cum de a alege cel mai bun brandy pentru tine
Ce este brandy făcut din?
Brandy este un alcool distilat din vin sau un alt suc de fructe fermentat., Numele provine din limba olandeză „brandewijn”, care înseamnă „vin ars”, și e de crezut că au fost descoperite atunci când vinul a fost fiert în jos pentru a reduce volumul, cu scopul de a o face mai ieftin de a livra peste hotare. Rezultatul a fost o băutură și mai bogată, care a preluat o parte din gustul și culoarea butoaielor sale de stejar.astăzi, există mai multe tipuri de brandy pentru a alege de la; acesta poate fi în vârstă sau unaged, și poate veni de oriunde în lume. De fapt, astăzi nu există aproape nicio țară care să nu facă brandy.
care sunt tipurile comune de brandy?,
Cognac-considerat de mulți a fi șampania lumii brandy. Există multe stiluri, dar tot coniacul trebuie să fie făcut dintr-o selecție specifică de struguri, dublu distilat în fotografii de cupru și îmbătrânit timp de cel puțin doi ani în stejarul francez Limousin.cognacul este de obicei amestecat, folosind struguri din diferite regiuni și clasificat în funcție de vârstă. Pentru un coniac VS („foarte Special”), cel mai tânăr brandy trebuie să fi îmbătrânit cel puțin doi ani; denumirea VSOP („foarte Special Old Pale”, cunoscută și sub denumirea de” rezervă”) indică o vârstă minimă de patru ani., XO („Extra Old”, de asemenea, cunoscut sub numele de” Napoleon”) brandy trebuie să fi fost în vârstă de cel puțin zece ani, în timp ce cele mai vechi și mai scumpe coniacuri sunt denumite” Hors d ‘ Age ” – literalmente,”dincolo de vârstă”.Armagnac-provine dintr-o regiune la sud de Cognac. Aceasta folosește fotografii de coloană, mai degrabă decât fotografii de oală, iar vinurile sunt distilate separat și combinate numai în timpul îmbutelierii, ceea ce unii oameni cred că face un gust mai fin., Folosește un sistem de clasificare similar cu cognacul, deși aici VSOP indică o îmbătrânire minimă de cinci ani, iar „Hors d’ age” poate fi folosit pentru orice vârstă de mai mult de un deceniu.
brandy de fructe – adică brandy obținut din alte fructe decât strugurii, cum ar fi mere, pere, caise, prune și cireșe. Eau de vie este un brandy popular de fructe clare, care este produs în Franța prin fermentare și distilare dublă; băuturi similare sunt produse în alte țări, inclusiv schnapps German, rachiu turcesc și Arak de nucă de cocos din Sri Lanka.,Grappa-o abordare distinctă italiană pe brandy este o băutură puternică, înțepătoare, obținută prin distilarea pieilor de struguri și a semințelor, spre deosebire de o rachiu de struguri mai dulce, care include sucul de struguri.Brandy de Jerez-provine din Spania și este distilat o dată în fotografii de cupru, apoi îmbătrânit în butoaie de stejar. Aceasta trebuie să fie produsă în zona Jerez din Andaluzia, în așa-numitul „triunghi Sherry” și vine în trei categorii., Solera este cel mai tânăr și mai fructuos, cu o vârstă medie minimă de un an; Solera Reserva are o vârstă medie minimă de trei ani, iar Solera Gran Reserva este cea mai veche, cu o vârstă medie minimă de 10 ani.
orice sfat privind servirea și depozitarea brandy?
atâta timp cât păstrați flaconul bine sigilat și departe de lumina directă a soarelui sau de căldură, acesta trebuie să dureze pe termen nelimitat. Nu se îmbunătățește odată cu vârsta o dată în sticlă, dar nici nu trebuie să se stingă dacă este depozitat corect.,
Brandy este servit în mod tradițional drept în sus într-un snifter după cină, dar unii preferă amestecat cu apă sau sifon și, de asemenea, se pretează la cocktail-uri celebre, cum ar fi Sidecar sau Brandy Alexander.citiți următorul: cel mai bun gin pe care îl puteți cumpăra chiar acum
cel mai bun brandy pentru a cumpăra de la £18
1.Carlos I Solera Gran Reserva Brandy: cel Mai bun accesibile brandy de Jerez
Pret: £34 | Cumpara acum de la Master of Malt
Acest delicios de dulce și bogat brandy de Jerez este o valoare excelentă pentru bani., Este produs de Osborne, unul dintre cei mai vechi distilatori de vin și băuturi spirtoase din Spania și are un gust la fel de bun ca niște brandy aproape de două ori prețul. Este îmbătrânit în butoaie vechi de sherry și de departe una dintre cele mai bune brandy spaniole pe care le – am avut plăcerea de a gusta-netezimea sa îl face foarte ușor de băut. Dacă sunteți în sherry-heavy brandy acest lucru este cu siguranta unul pentru a încerca.gustul deoparte, designul sticlei este, de asemenea, superb și îl face un tipple foarte demn de cadou. Bifează fiecare cutie și suntem siguri că iubitul de brandy din viața ta îți va mulțumi dacă trimiți o sticlă în felul lor.,
– Cheie specificatii – conținut de Alcool: 40%; Sticla dimensiune: 70cl; Tip: Brandy de Jerez
Cumpara acum de la Master of Malt
Chateau du Tariquet VSOP Bas Armagnac: cel Mai bun accesibile Armagnac
Pret: 28 de lire | Cumpara acum de la Waitrose
Acest chihlimbar de culoare coniac începe cu un minunat miros de prune uscate si condimente, urmat de bogat, moale arome de caramel, fructe și lemn, și grămezi de vanilie și stejar în moreish termina., Fondată de spaniolul Pierre Grassa în urmă cu peste 100 de ani, Tariquet este acum cea mai mare proprietate viticolă independentă din Franța și condusă de nepoții săi Rémi și Armin. Deși acesta nu este cel mai vechi Armagnac din bloc, este un adevărat câștigător la un preț foarte rezonabil – și, pe lângă faptul că face o băutură foarte plăcută după cină, merge și un tratament cu pateuri și carne vindecată.,
– Cheie specificatii – conținut de Alcool: 40%; Sticla dimensiune: 70cl; Tip: Armagnac
Cumpara acum de la Waitrose
Seignette VS Cognac: cel Mai bun Coniac pentru cei care nu cred că le place coniac
Pret: £31 | Cumpara acum de la Whisky de Schimb
în Timp ce Seignette coniac a fost foarte mult în cerere în marea BRITANIE în timpul secolului al 19-lea, brandy declin general în popularitate înseamnă că nu ne-am vazut de mult de atunci., Prin urmare, noua sosire a seignette VS cognac în Marea Britanie ar trebui să fie o vedere binevenită pentru iubitorii de brandy, iar această nouă răsucire pe o rețetă veche de familie este concepută pentru a-i atrage pe cei noi la brandy sau chiar pe cei care cred că nu le place.acest brandy mai dulce și mai ușor este ușor de băut, cu indicii de caise suculente și un finisaj ușor de stejar. Amintește de un whisky dulce, dar are totuși acea aromă clasică de fructe pe care o aștepți de la un coniac îmbătrânit., Ne place pe cont propriu cu gheață, care deschide cu adevărat aromele, dar profilul său de aromă înseamnă că funcționează excelent și în cocktail-urile clasice de brandy.
Cumpara acum de la Whisky de Schimb
Roger Groult Calvados 12 Ani: cel Mai bun Calvados
Pret: £62 | Cumpara acum de la Majestic
O medalie de aur câștigător la ediția de anul trecut Lume Calvados Premii, acest versatil rachiu de mere poate fi savurat ca un aperitiv, amestecate într-un cocktail, beat după o masă (cu sau fără cafea) sau savurat cu un măr pe bază de budinca de ciocolata sau., În timp ce XO Calvados trebuie să îmbătrânească cel puțin șase ani, distilatorii s-au întins până la 12 ani, oferindu-i arome bogate nu numai de mere mature, ci și florale delicate, care continuă pe palat, alături de butterscotch și nuci.,
– Cheie specificatii – conținut de Alcool: 41%; Sticla dimensiune: 70cl; Tip: brandy de Fructe
Cumpara acum de la Master of Malt
Jules Clairon Brandy: cel Mai bun buget coniac
Pret: £18 | Cumpara acum de la Master of Malt
Acest lucru nu poate fi cel mai high-end de coniac pe această listă, dar asta nu înseamnă că nu merită un loc. Dacă sunteți în căutarea pentru un coniac dulce cu indicii de data jammy și condiment subtil, dar ar prefera să nu cheltui o mică avere, asta este.,
preferăm acest lucru ca un brandy de amestecare (merge excelent într-un cocktail sidecar), dar nu este prea rău și pe cont propriu. Dacă credeți că brandy ieftin este un no-go, aceasta s-ar putea schimba mintea ta.
– Cheie specificatii – conținut de Alcool: 36%; Sticla dimensiune: 70cl; Tip: Coniac
Cumpara acum de la Master of Malt
Asbach Privatbrand 8-an-vechi Brandy: cel Mai bun mid-pret germană coniac
Pret: £39 | Cumpara acum de la Master of Malt
Acest mature brandy de struguri din Germania este fabricata folosind o selecție de vinuri de top din regiuni în creștere în întreaga lume., Un proces lung de maturare în butoaie de stejar Limousin oferă acestui tipple o aromă minunat de bogată și picantă. Este un pic mai scump decât unele dintre celelalte de pe această listă, dar promitem că merită. Asbach a câștigat o mulțime de premii pentru selecția sa de brandy, inclusiv un premiu de aur la World Spirit awards pentru acest lucru special în 2013.
dacă preferați un brandy cu gust mai blând, probabil că nu este pentru dvs., dar dacă vă plac aromele mature care împachetează un pumn, vă recomandăm foarte mult. Asbach Privatbrand, de asemenea, vine frumos prezentat într-o cutie robust, făcându-l perfect pentru gifting.,
– Cheie specificatii – conținut de Alcool: 40%; Sticla dimensiune: 70cl; Tip: Coniac
Cumpara acum de la Master of Malt
Hennessy XO Cognac: cel Mai bun Coniac tradițional
Pret: £135 | Cumpara acum de la Whisky de Schimb
Acest original „extra old” cognac este, fără îndoială, o mare trabuc acompaniament – dar nu e mai mult decât atât. Experții în Brandy și noii veniți deopotrivă se vor îndrăgosti de buchetul său expansiv de prune, smochine uscate, ciocolată și condimente și de gusturile rafinate, robuste și rotunjite care dau viață în gură., Se termină într – o notă dulce, cu un indiciu de scorțișoară-perfect pentru o seară de iarnă. Prima dată îmbuteliată în 1870, este încă un vânzător de top și acest lucru nu este surprinzător: este un brandy clasic la care oamenii se întorc mereu.
– Cheie specificatii – conținut de Alcool: 40%; Sticla dimensiune: 70cl; Tip: Coniac
Ableforth lui Cherry Brandy: cel Mai bun brandy de cireșe
Pret: 35 ron | Cumpara de la Master of Malt
Ableforth face un gin, și suntem impresionați cu compania de cherry brandy., În timp ce multe astfel de preparate sunt făcute prin adăugarea aromei la un spirit neutru, aceasta este adevărata afacere – brandy francez de top, combinat cu cireșe de primă clasă, ceea ce duce la o băutură foarte clasică, încălzită după cină. De îndată ce deschideți capacul, veți mirosi condimente de tartă și scorțișoară; gustul este pur, lipicios, dulce și siropos, cu cireșe întunecate și damson și o lovitură de allspice. Spre deosebire de orice alt Brandy de cireșe pe care l-am încercat, este absolut delicios.
Specificatii cheie-continut de alcool: 27.8%; Dimensiune sticla: 50cl; Tip: brandy de fructe
Cumpara acum de la Master of Malt
