diferite țări au reglementări diferite pentru creșterea puilor, iar unele țări nu au deloc reglementări. aici analizăm reglementările pentru creșterea puilor din Europa și din întreaga lume și vă explicăm ce etichete să căutați atunci când faceți cumpărături.
cum sunt crescute puii în Europa?în cadrul UE, reglementarea este cea mai ridicată din lume., Legislația UE interzice utilizarea hormonilor de creștere, izolarea extremă, hrănirea puiului la pui, utilizarea intensă a antibioticelor și albirea carcaselor după sacrificare. aceste standarde se aplică tuturor puilor importați, precum și puilor crescuți în Europa.ce este puiul clorurat?carnea de pui produsă în afara UE poate fi tratată cu un spray de clor sau clătire pentru a reduce agenții patogeni care pot provoca boli. Acest proces poate fi utilizat pentru a compensa standardele slabe de igienă în timpul sacrificării și pregătirii puiilor.,în Marea Britanie adoptăm o abordare mai proactivă-menținerea unor standarde înalte de producție și agricultură pentru a elimina riscurile legate de siguranța alimentară. În cele din urmă, un mediu sănătos înseamnă că păsările nu au nevoie de o clătire chimică înainte de a ajunge la farfuriile noastre.
ce înseamnă bunăstare mai mare?un sistem de bunăstare superioară oferă puilor următoarele condiții:
- iluminare bună: fie lumină naturală, fie sisteme care reproduc modele naturale de iluminare de zi și de noapte.,
- stimularea Fizică: Baloturi de paie, risipește de pelete sau de cadre la biban pe încuraja puii pentru a muta în jurul, exercitii fizice si biban – toate lucrurile pe care le fac în mod natural, dat ocazia.
- utilizarea controlată a medicamentelor: antibioticele pot fi utilizate numai atunci când este cu adevărat necesar și trebuie prescrise de un medic veterinar.
- densitate mai mică a stocului: aceasta înseamnă că există mai puține pui pe metru pătrat, deci mai mult spațiu pentru a-și mișca și întinde aripile, precum și un mediu mai curat.,
- hrană vegetariană: credeți sau nu, puii din multe țări sunt hrăniți cu rămășițele altor găini.
- dosarele medicale: pui în sistemele de bunăstare superioară sunt evaluate pentru sănătate, de multe ori prin monitorizarea și înregistrarea capacitatea lor de a merge, precum și orice probleme medicale care le afectează.
ce înseamnă raza liberă?
„Free-range” este un termen care poate însemna lucruri diferite din întreaga lume. În mod ideal, puii de rasă liberă se plimbă în aer liber pe pășuni sau zone împădurite., Conform reglementărilor UE, un pui de rasă liberă trebuie să trăiască cel puțin 56 de zile și să aibă acces în aer liber cel puțin jumătate din viață.cu toate acestea, puii ies afară doar în condiții bune: nu prea cald sau prea rece, nu prea vânt, nu prea luminos, nici o amenințare de prădători și, important, trebuie să existe ceva care să merite să iasă afară – iarba să ciugulească și copacii să se odihnească sub, de exemplu.deci, în multe țări, în special în cele foarte reci sau foarte calde, este posibil ca puii cu rază liberă să nu iasă deloc afară., Din acest motiv, în aceste țări este adesea mai bine să vă concentrați pe asigurarea mediului potrivit în interior.
nu vă lăsați păcăliți de etichetare
Feriți-vă de formularea care pare să promită o bunăstare mai bună, dar este de fapt doar o tactică de marketing.de exemplu ,în America, termenul „natural” poate fi folosit doar pentru a însemna că a fost procesat minim și nu conține alte ingrediente – nu că puiul a dus o viață naturală.,
ce pui să cumperi: un ghid
pui fără etichetare privind bunăstarea: acest lucru va fi adesea produs în conformitate cu cerințele legale minime ale țării în care te afli. Nu recomandăm acest lucru, deoarece bunăstarea și durabilitatea pot fi sărace.tractorul Roșu: acest organism lucrează pentru a se asigura că fermierii produc pui care poate fi urmărit prin lanțul de aprovizionare, este sigur de mâncat și a fost produs în mod responsabil.pui cu bunăstare superioară: aceasta este o opțiune bună la prețuri accesibile, cu condiția să fie certificată de o terță parte, cum ar fi RSPCA Assured sau Certified Humane., Poate fi din ferme interioare sau cu rază liberă și garantează un nivel mai ridicat de bunăstare a animalelor.
Free-range sau pășune ridicată: veți plăti, de obicei, un pic mai mult pentru pui cu rază liberă. Aceasta este o opțiune excelentă dacă provine dintr-o fermă unde păsările pot beneficia de spațiu în aer liber de calitate. RSPCA asigurat, certificat de bunăstare umană și animală aprobat certifică și aceste produse, ceea ce oferă un nivel suplimentar de îngrijire.Organic: în majoritatea cazurilor, organic va fi cea mai bună opțiune în ceea ce privește bunăstarea și durabilitatea. Cu toate acestea, acest lucru depinde de țară și de certificarea terță parte., În Europa, puii ecologici trebuie să aibă acces liber în aer liber și vor avea cel puțin 72 de zile, ceea ce oferă o pasăre cu adevărat gustoasă, cu creștere lentă.
