acest post poate conține link-uri afiliate. Dacă faceți clic pe un link afiliat și faceți o achiziție, primim un mic comision fără costuri suplimentare pentru dvs. Găsiți dezvăluirea noastră completă aici.o legumă pe care nu a trebuit să o cumpăr în câțiva ani este usturoiul. În fiecare toamnă, fără greș, plasez o comandă. Îmi place să încerc diferite soiuri, așa că am împărțit o comandă mai mare cu câteva alte degete verzi și apoi am împărțit-o., Cred că unul dintre cele mai bune lucruri despre cultivarea usturoiului este că obțineți două recolte! Dar un lucru cheie de remarcat dacă sunteți nou în creștere, este când să recoltați usturoiul-și acele delicioase scapes de usturoi care vin mai devreme în sezon.
de obicei îmi răspândesc cultura de usturoi peste câteva paturi ridicate. Dacă mai am nevoie de spațiu, voi pop câteva în plus aici și acolo într-o grădină ornamentală. Jessica a scris un articol mare despre diferențele dintre hardneck și softneck usturoi. O altă mare resursă este o carte scrisă acum câțiva ani de autorul Canadian Liz Primeau, numită în căutarea usturoiului.,
comand usturoiul meu de la o companie locală numită bulbi de foc.înainte de a vorbi despre momentul recoltării usturoiului, să discutăm mai întâi cum să recoltăm scapele de usturoi și să ne asigurăm că nu vor pierde!
Când a recolta peisaje de usturoi
peisaje de Usturoi, de obicei, începe să își facă apariția pe specii usturoi cândva în iunie (acest lucru poate să difere dacă ești într-o altă zonă). Nu toate soiurile mele sunt întotdeauna gata în același timp, ceea ce este frumos pentru că pot recolta în loturi și mă pot bucura de ele mai mult timp.,scapele de usturoi sunt ușor de discernut de restul plantei, deoarece arată ca ceapa verde cu o pălărie lungă de elf (bulbilul) la sfârșit. Veți ști că scapele dvs. sunt gata să aleagă atunci când formează o spirală. Pur și simplu tăiați scăparea (folosesc foarfecele de plante) la baza de unde iese din tulpină. În cazul în care scapes devin drepte, după ce au trecut prin faza lor curling, acestea sunt trecut prim lor. Vor fi mai dure decât o evadare proaspătă mai tânără și vor avea un gust amar.,
peisaje de Usturoi sunt gata pentru a recolta atunci când ele formează un inel sau spirală.odată ce am o mână de scapes, de obicei le biciuiesc în pesto de usturoi (unele dintre care voi îngheța în tăvi cu cuburi de gheață). Am tăiat pălăriile de elf și pur și simplu folosesc tulpina. Dacă nu vă tăiați scapele și nu le lăsați pe plantă, bulbii se transformă în flori și semințe., Chiar dacă nu intenționați să vă mâncați scapele de usturoi, este încă o idee bună să le tăiați la baza tulpinii, astfel încât toată energia să poată reveni în creșterea bulbului subteran.după ce tăiați scuturile de usturoi, aveți aproximativ o lună până când usturoiul în sine este gata. Acum câțiva ani, când scriam un articol pentru o altă publicație, am intervievat un domn din PEI pe nume Al Picketts care are o companie numită Eureka Garlic. L-am descoperit după ce am citit despre usturoiul negru pe care îl crește, dar acesta este un alt subiect., Dar l-am întrebat când este usturoiul gata de recoltare, deoarece sincronizarea este totul.al a explicat că folosește un calendar pentru a determina când să—și tragă propriile culturi-de exemplu, el recoltează întotdeauna usturoi Turban pe 25 iulie. Dar pentru că trăim cu toții în diferite zone de grădinărit și în diverse climate, în general, el spune să căutăm două frunze moarte și uscate la baza plantei, cu o a treia frunză care începe să moară.
păstrați un ochi pe frunzele de usturoi., Veți ști usturoi este gata pentru a alege atunci când partea de jos două frunze au murit și un al treilea este pe drum.
„prima frunză poate fi greu de văzut, deoarece ar putea fi mâncată deja de bacteriile din sol”, explică el. „Când este timpul să recoltați, vor mai fi multe frunze verzi, dar nu lăsați acest lucru să vă oprească. Motivul recoltării la momentul potrivit se datorează faptului că becul este înfășurat cu frunze. Când o frunză moare, bacteriile din sol o mănâncă. Această frunză va dispărea nu numai deasupra solului, ci și dedesubt.”
aceasta este regula de bază pe care o urmez de peste 10 ani.,cel mai bun mod de a elimina un bec de usturoi depinde de soiul pe care l-ați plantat. Pentru soiurile Turban, anghinare și Silverskin, poate doriți să utilizați o furculiță sau o lopată—având grijă să nu atingeți becul. De obicei, îmi trag soiurile de hardneck, cum ar fi Rocambole și porțelan, deoarece discuțiile sunt de obicei super-groase și robuste.uneori, solul și bulbii au nevoie de puțină convingere. Am descoperit că atunci când îmi mulcesc patul ridicat cu paie toamna, solul este mult mai slab decât dacă aș lăsa patul expus pentru iarnă., Până când usturoiul este gata să fie tras, uneori poate deveni mai greu ambalat.fără mulci de iarnă, m-am trezit înainte cu o tulpină ruptă în mână și un cățel de usturoi încă ascuns sub pământ. Dar, de asemenea, doriți să vă asigurați că nu vânătăi sau rupe becul sub sol. Vânătăile afectează durata de depozitare.
Gramada de usturoi ușor în umbră până când sunteți gata să-l vindece într-un loc răcoros, uscat spațiu.,de obicei, îmi iau mistria jumbo sau o lopată mai mare și departe de bulb, încerc ușor să ridic solul de sub ea. De obicei, acest lucru împinge becul puțin, slăbind solul suficient pentru a trage tulpina. Îndepărtez ușor murdăria excesivă, având din nou grijă să nu zdrobesc becul.
ce se întâmplă dacă trageți usturoiul prea devreme?uneori este greu de știut dacă un cap mai mic de usturoi va continua să crească, chiar dacă cele trei frunze de Jos au murit. Există o etapă de creștere rapidă chiar înainte ca usturoiul să fie gata de recoltare, astfel încât câteva zile ar putea face o diferență semnificativă., Dar apoi, uneori, un bec este doar de gând să fie runty indiferent de ce.chiar dacă, deși nu le place usturoiul, veverițele par să aibă un radar special pentru solul de grădină deranjat. Am ieșit în grădină pentru a găsi un cățel perfect așezat deasupra solului. Mi se pare că stratul de mulci de paie ajută la descurajarea lor. De asemenea, am luat pentru a stropi ușor gunoi de găină peste site-ul după ce am plantat, de asemenea.
cum uscați și depozitați usturoiul?
vindecarea usturoiului înseamnă practic uscarea acestuia., Vrei o mulțime de flux de aer și un loc răcoros pentru a-l vindeca. Rafturile de uscare sunt minunate pentru că le puteți folosi și pentru alte legume și ierburi. Mi-am făcut propriul suport de uscare din ecran capsat pe un cadru din lemn de fier vechi. Îl așez pe un teanc de cărămizi sau găleți în garajul meu, astfel încât aerul să curgă dedesubt. În anii trecuți, mi-am atârnat și usturoiul în ciorchini, fixați cu sfoară în jurul tulpinilor, în garaj. Puteți împleti tulpini pentru a stoca, de asemenea.după ce usturoiul meu s-a uscat, îl voi „curăța” îndepărtând ușor murdăria și resturile și, probabil, un strat uscat exterior, peste o găleată., Voi tăia tulpina lungă, așa că am un cățel ca ceea ce ai vedea la magazin alimentar. Obișnuiam să-mi depozitez becurile într-un bol cu fund plat până când am văzut ideea inteligentă de depozitare a Jessicăi în videoclipul ei în care le pune în cutii goale de ouă.
