cocktailul boulevardier este o băutură alcoolică compusă din whisky, vermut dulce și Campari. Creația sa este atribuită lui Erskine Gwynne, o scriitoare de origine americană care a fondat o revistă lunară la Paris numită Boulevardier, care a apărut din 1927 până în 1932.,=”3f6672f57e”>
Cocktail
- Bourbon whiskey
- Vermouth
- Campari
On the rocks; poured over ice
Orange zest
Old Fashioned glass
ingredients
- 45 ml (1.,5 părți) bourbon
- 30 ml (1 parte) dulce vermut rosu
- 30 ml (1 parte) Campari
se Amestecă cu gheata, se strecoara, se decoreaza si se serveste.boulevardier este similar cu un Negroni, împărtășind două dintre cele trei ingrediente ale sale. Se diferențiază prin utilizarea whisky-ului bourbon sau a whisky-ului de secară ca componentă principală în loc de gin. Paul Clark, scriind pentru blogul alimentar Serious Eats, spune: „Acesta nu este un Negroni. Este, totuși, vărul de toamnă al lui Negroni, pierdut de mult.,”El a continuat:
o simplă substituție? Cu greu. Interacțiunea dulce-amară dintre Campari și vermut rămâne, dar whisky-ul schimbă povestea. În cazul în care Negroni este crocantă și slabă, Boulevardier este bogat și intrigant. Există o mică diferență în pregătire, dar rezultatul este absolut uimitor.
rețetele variază proporțiile componentelor sale. Unele rețete boulevardier apel pentru 1 + 1/2 părți,mai degrabă decât 1 parte whisky, sau apel pentru două părți bourbon la o parte vermut și o parte Campari.
