Mai este o lună mare pentru sărbătorile de vin și cină! Ziua Mamei, Ziua Memorială, nunți și zile de naștere de primăvară… deci ce vinuri din Valea Temecula funcționează cel mai bine în aceste minunate luni pre-vară? Și care este cel mai bun tarif de sezon pentru a le asocia?
*sfat memento! Obțineți cea mai echilibrată aromă din sticla dvs. folosind regula simplă de 15 minute pentru servirea întregului vin: trageți albii și rozele din frigider cu 15 minute înainte de a bea; puneți roșii în frigider timp de 15 minute înainte de a bea.,
Primavara Albi: Clare Vermentino și Florale Viognier-Rousanne Amestec
Încercați unele unice albi în această primăvară și oferă-i familiei tale ceva pentru a vorbi despre la următoarea picnic. Ce zici de…
de origine spaniolă-mediteraneană, Vermentino este adesea un strugure folosit în amestecul de vin alb. Relativ scăzut în alcool cu acizi crocanti, Cougar Winery oferă Vermentino lor 100% 2013 pentru $17. Serviți acest alb alături de legume de primăvară la grătar, cum ar fi sparanghel, anghinare și ceapă verde carbonizată.,
Palumbo Family Vineyards ” Brezza di Mare Viognier-Rousanne este un amestec în stil Rhone (adică în stilul regiunii viticole Rhone din sudul Franței) care se vinde cu 19,95 USD. Alcătuit din 75% Viognier și 25% Rousanne, acest aliment-friendly amestec de alb are o minerality care merge bine cu fructe de mare proaspete (cred refrigerate midii și creveți) sau un platou de mezeluri dacă aveți un week-end get-împreună.roșii de primăvară: Merlot fructat și Tempranillo picant
luminează-te cu niște roșii ușor de băut, perfecte pentru o zi sau o seară de primăvară., Vă recomandăm…beciurile Leoness se concentrează pe practici durabile în podgorii și se arată în vinurile lor. Încercați fructe-forward 2010 Vineyard selecție Merlot, $ 55. Această sticlă este un mare băutor de sine stătător și are o probabilitate mare de a fi consumată înainte ca mâncarea să termine de gătit. Dar dacă trebuie să o împerecheați cu masa dvs., serviți cu o carne de porc medie rară cu compot de cireșe sau o pastă de primăvară aruncată cu roșii de sezon timpuriu, sparanghel și ceapă de primăvară caramelizată.Miramonte Winery oferă o calitate excelentă 2010 Tempranillo pentru $38.95., Din punct de vedere tehnic, un amestec (80% Tempranillo, 10% Grenache, 10% Cinsault), acest roșu spaniol se potrivește bine cu carnea gătită fierbinte de pe grătar, cum ar fi Cotletele de miel și brats servite cu o parte de ardei și ceapă la grătar.
vinuri speciale pentru Ziua Mamei: Sparklers și trei pachete de primăvară
gândiți-vă înainte și intrați într-una dintre aceste vinării Temecula pentru băutura brunch perfectă a mamei. Favoritele noastre …
pentru toasturi speciale pentru mama, nu este nimic ca un sparkler. Dar mai întâi, ceva fundal. Care este diferența dintre șampanie și spumante?, Ei bine, începe cu țara de origine. Pentru ca un vin spumant să fie desemnat oficial ca „șampanie”, acesta trebuie făcut în regiunea Champagne din nord-estul Franței. Spumante (cunoscut și sub numele de Asti Spumante) este un vin alb spumant din regiunea piemontană a Italiei, obținut din struguri Muscat Bianco.
șampania și spumante sunt artizanale diferit, de asemenea. Spre deosebire de șampanie, Asti nu se face spumant prin utilizarea fermentației secundare în sticlă, ci mai degrabă printr-o singură fermentație a rezervorului folosind metoda Charmat., În timp ce șampania poate ateriza oriunde pe scara dintre sec (dulce) sau brut (uscat), Spumante tinde să fie pe partea mai dulce; o altă versiune binecunoscută este Moscato d ‘ Asti.Ponte Estate oferă două bubblies din California: popularul Moscato și frumosul trandafir Spumante. Moscato – singur sau într – o mimoză cu suc proaspăt de Jo sau mandarină-se potrivește perfect cu brunch-ul de duminică al mamei (gândiți-vă la Quiche Lorraine și fructe.) Bulele sale blânde vă vor gâdila papilele gustative cu arome moi de caise și nectarină., Chiar mai bine, ridicați trioul de vin spumant Ponte pentru 92 USD (sau 69 USD Wine club sale.) Veți primi o sticlă de Moscato 2012, Rose Spumante 2012 și Vernaccia Nera 2011. Acest trio spumant va păstra cu siguranță ochelarii plini de-a lungul sărbătorilor de Ziua Mamei tale.o altă alegere a vinăriei de top pentru sticla specială de Ziua Mamei este South Coast Winery, care face o varietate de vinuri spumante unice din California, cum ar fi Pinot Noir Rosé, Pinot Grigio spumante și Spumante Diamonte., Împerecheați-le cu articolele dvs. preferate de brunch-ouă benedict, pâine prăjită franceză cu căpșuni și chiar o șuncă & brânză topită acoperită cu zahăr pudră (ala Monte Carlo.) Și trimite mama acasă cu o sticlă, de asemenea.nu în ultimul rând, Leoness beciuri a pus împreună un pachet de primăvară selectat manual pentru picnic ziua mamei tale: Merlot Alb, Grenache și Melange de Blanc. Merlotul alb este o nuanță roz minunată, care izbucnește cu arome de fructe de pădure., Melanj de Blanc este un Rhone-stil de vin alb cupaj de Grenache Blanc, Viognier, Roussanne și Marsanne și perechi perfect cu fructe de mare, moale franceză brânză și fructe de sezon ca căpșuni proaspete. Grenache este un roșu moale și suplu cu corp mediu (o alternativă cu climă caldă la Pinot Noir) care se potrivește cu aroma cărnii la grătar și a salatei de paste ușoare. Nu uitați să serviți toate cele trei vinuri la rece.
