de secole bucătari au folosit skillets și woks și jurat de utilizare și abilitățile sale ,în special atunci când vine vorba de gătit din Asia. Woks sunt considerate a fi cele mai bune pentru prepararea alimentelor asiatice, iar în zilele noastre, ele sunt folosite pentru o varietate de gătit de cultură datorită beneficiilor sale substanțiale pentru gătit mai sănătos. Una dintre cele mai bune părți despre gătit cu un wok este că elimină dezordinea în bucătărie, deoarece nu aveți nevoie de alte vase și tigăi atunci când gătiți cu WOK versatil, care poate face totul.,
puteți încerca, de asemenea, diferite tipuri de gătit cu un wok de la sautéing la prăjire adâncă la abur. Dacă gătiți sănătos și doriți să gătiți un fel de mâncare sănătos, wok este cea mai bună opțiune, deoarece folosește foarte puțin ulei, iar reducerea uleiului îmbunătățește textura alimentelor. Un lucru care te poate prinde off-guard atunci când sunteți la cumpărături pentru un wok este prețul.
Asigurați-vă că creați un buget și apoi stick cu el, indiferent de calitatea pe care doriți în wok dumneavoastră., Este important să vă faceți cercetarea înainte de a cumpăra și să încercați să rămâneți sub buget, dacă puteți, cercetând toate diferitele opțiuni de pe piață. Una dintre cele mai mari preocupări cu care se confruntă oamenii atunci când cumpără wok este că există o mulțime de caracteristici care vă pot împiedica în căutarea celui mai bun wok. Am luat în considerare acest lucru și am evidențiat caracteristicile pe care trebuie să le luați în considerare atunci când cumpărați un wok.
caracteristici să ia în considerare atunci când cumpără cel mai bun Wok
înainte de a merge mai departe și să cumpere cel mai bun wok pentru soba de gaz, ar trebui să fie conștienți de toate diferitele caracteristici și opțiuni disponibile pentru tine., Asta e ceva nu o mulțime de oameni au timp pentru, dar asta e în cazul în care am venit în imagine, și puteți paria că am acoperit toate caracteristicile pe care ar trebui să ia în considerare atunci când vine vorba de cumpararea cel mai bun wok pentru sobe de gaz. Iată tot ce trebuie să știți:
Materialul
una dintre cele mai importante caracteristici de luat în considerare într-un wok este materialul din care este făcut, deoarece acest lucru sfârșește prin a face diferența la sfârșitul zilei. Există mai multe tipuri de materiale utilizate în wok, cele mai frecvente fiind oțelul carbon, aluminiul și oțelul inoxidabil., Dacă mergeți pe ruta tradițională, cea mai bună alegere ar fi oțelul carbon. Nu numai că este ușor, dar este extrem de eficient atunci când conduce căldură și nu numai că reține căldura, dar încălzește rapid mâncarea.
Wok-urile din fontă sunt foarte apreciate, deoarece nu se potrivesc atunci când vine vorba de reținerea căldurii, dar sunt mai grele decât un wok din oțel carbon. Mare lucru despre un wok din fontă este că acestea sunt pre-condimentate, ceea ce înseamnă că este mai puțin de lucru pentru tine la sfârșitul anului.,
Wok-urile din oțel inoxidabil sunt o combinație de oțel carbon și wok-uri din fontă, dar sunt mai ușoare decât fonta și durează mai mult pentru a se încălzi decât oțelul carbon. Wok-urile din aluminiu sunt o opțiune excelentă, deoarece au o conducere excelentă a căldurii, dar pentru că sunt mai subțiri, tind să se deterioreze mai repede.greutatea și dimensiunea wok – ului fac o diferență masivă în experiența dvs. de gătit, deoarece greutatea tigaiei și capacitatea acesteia influențează modul în care puteți găti., Prin urmare, atunci când faceți cumpărături pentru un wok, luați în considerare numărul de persoane pentru care veți găti și tipul de feluri de mâncare pe care le veți face pentru ele. Dacă preferați o tigaie ușoară, ar trebui să optați pentru un wok din oțel carbon pentru o manevrabilitate excelentă în bucătărie.unul dintre cele mai bune lucruri despre wok-uri este fundul rotunjit, ceea ce le face ideale pentru a lega mâncarea și a crea un punct fierbinte mare în mijloc pentru încălzire uniformă. Cu toate acestea, alegerea plitei poate fi complicată, deoarece va trebui să alegeți între un wok cu fund plat sau un inel wok.,
rețineți că ambele opțiuni sunt solide. Deci, nu puteți greși cu niciunul dintre ei, deoarece se reduce mai ales la preferințele și stilul de gătit. Plita va depinde, de asemenea, dacă aveți o sobă electrică cu inducție sau o sobă cu gaz.majoritatea wok-urilor pe care le-am revizuit în lista noastră unde wok-urile se lipesc, dar dacă wok-ul are un strat de ceară de albine sau aluminiu anodizat dur, veți obține aceleași rezultate atunci când îl sezonați., Cumpărarea unui wok cu acoperire antiaderentă provoacă probleme atunci când încercați să atingeți acel foc de căldură pe care l-ați dorit întotdeauna în gătitul dvs. Dacă wok-ul are o acoperire antiaderentă, nu va reuși să obțină acea temperatură evazivă de căldură ridicată de care aveți nevoie pentru zborul cu mișcare.când te uiți la wok din punct de vedere tradițional în istorie, veți observa că cele mai multe dintre ele au avut două mânere, deoarece acestea au fost destul de grele. Cu toate acestea, am revizuit atât wok-urile cu o singură mână, cât și cele cu două mâini, care sunt foarte utile atunci când vine vorba de prăjire.,
decizia de a alege oricare dintre opțiuni nu va face o diferență uriașă decât dacă doriți să fiți calificați într-un anumit tip de gătit. Dacă doriți să aruncați, să amestecați sau să creați wok, puteți prefera un singur mâner, dar dacă doriți să gătiți în cantități mari, veți avea nevoie de mânere duble pentru asta.
capacul
o altă caracteristică importantă pe care poate doriți să o acordați atenție atunci când vine vorba de cumpărarea wok-urilor este capacul, deoarece face o mare diferență stilului dvs. de gătit., Indiferent dacă optați pentru un capac ventilat pentru coacere sau aburire sau doriți un capac din sticlă călită, trebuie să faceți alegerea potrivită pentru capac.
Întrebări frecvente
știm că întotdeauna vor fi întrebări adresate de utilizatori despre seturile de vase, deoarece nu toată lumea are o mare experiență în cumpărarea seturilor de vase. Am făcut lucrurile mai ușoare prin evidențierea unora dintre întrebările frecvente de către persoanele care caută cele mai bune wok-uri pentru sobe cu gaz.
dacă aveți întrebări la care nu am răspuns, Vă rugăm să ne anunțați în comentarii sau să ne contactați prin e-mailul nostru., Iată cele mai frecvente întrebări pentru cele mai bune wok-uri pentru sobe cu gaz:
sunt sobele cu gaz mai bune decât sobele electrice pentru gătit cu un wok?
a decide între o plită electrică și o plită cu gaz se reduce în principal la preferințele personale, dar puteți măsura în diferite caracteristici, cum ar fi materialul utilizat în construcția sa. Un wok standard de gaz va absorbi căldura ridicată și va găti rapid datorită retenției sale superioare de căldură.
cu toate acestea, wok-urile electrice nu necesită condimente, ceea ce reprezintă un avantaj semnificativ atunci când vine vorba de pregătirea în bucătărie.,
cum pot preveni ruginirea pe wok – ul meu?
toate wok-urile sunt sensibile la rugină în timp și nu puteți face prea multe despre asta odată ce un wok începe să prindă rugina, cu excepția cumpărării unuia nou. Puteți încetini procesul condimentându-vă wok-ul și curățându-l în mod regulat. Întreținerea corectă va prelungi durata de viață a wok-ului și va preveni ruginirea.
care este modul corect de a stoca un wok?stocarea corectă a unui wok este cel mai bun lucru pe care îl puteți face pentru a prelungi durata de viață a acestuia. În mod ideal, doriți să promovați fluxul de aer pe suprafață, permițând o mulțime de goluri în jurul capacului sau capacului., Prin urmare, este recomandat să vă păstrați wok-ul cu susul în jos pentru a preveni colectarea prafului pe suprafață.
wok-urile cu fund rotund au nevoie de un inel wok?noile wok-uri de pe piață nu au nevoie de un inel wok, dar wok-urile tradiționale în formă de fund rotund vor avea nevoie de un inel wok atunci când sunt așezate pe plita cu gaz. Inelul wok nu este necesar, dar ajută la generarea mai multă căldură, deoarece există un aer suplimentar care curge între wok și flacără.,în cele din urmă, cele mai bune wok-uri pentru gătit pe sobe de gaz pentru dvs. depinde de preferințele dvs. și de cât de mult sunteți dispus să vă bucurați de vase. Pentru aceia dintre voi care caută wok-uri accesibile, dar de calitate, care sunt perfecte pentru utilizarea pe plite de gaz, cea mai bună opțiune în opinia noastră este wok-ul tradițional de mână cu ciocan din oțel carbon Pow Wok.
alte wok-uri de pe piață sunt la fel de bune ca acesta, dar credem că vorbind pur și simplu din punct de vedere al valorii pentru bani și al calității generale, este cel mai bine rotunjit wok pentru sobele de gaz stabilite acolo.,
ca întotdeauna, verificați toate recenziile și detaliile despre orice set de vase pe care îl cumpărați și cumpărați-l numai după ce simțiți că sunteți bine informat și puteți cheltui în siguranță bani pe un set de vase fără regrete.
