beneficii pentru sănătate
vitaminele, mineralele și antioxidanții din ovăzul tăiat din oțel pot oferi beneficii importante pentru sănătate. De exemplu, fibrele din ele ajută la scăderea colesterolului și la mutarea eficientă a alimentelor prin tractul digestiv. Fibrele pot îmbunătăți, de asemenea, funcția imună.ovăzul tăiat din Oțel este, de asemenea, bogat în fier și vitamine B, ambele îmbunătățind nivelul de energie.,în plus, ovăzul tăiat din oțel poate oferi alte beneficii pentru sănătate, cum ar fi:
suport pentru pierderea în greutate
ovăzul tăiat din oțel conține β-glucan, o fibră vâscoasă, solubilă, care încetinește mișcarea alimentelor prin tractul digestiv și te ajută să te simți mai plin după mâncare. Alimentele care îi ajută pe oameni să se simtă mai plini mai mult pot beneficia de persoanele care încearcă să slăbească și să le ajute să evite supraalimentarea. Deși toate ovăzul conține β-glucan, dimensiunea mai mare a particulelor de ovăz tăiat din oțel poate încetini digestia chiar mai mult decât fulgii de ovăz, oferindu-le un indice glicemic mai mic decât multe alte tipuri de ovăz.,ovăzul tăiat din oțel este un aliment cu indice glicemic scăzut. Cercetările arată că aportul alimentar regulat de ovăz îmbunătățește nivelul de zahăr din sânge și profilurile lipidice la persoanele cu diabet zaharat de tip 2.încorporarea ovăzului într-o dietă sănătoasă poate ajuta, de asemenea, persoanele cu diabet zaharat de tip 2 să piardă în greutate. Atât aportul pe termen scurt, cât și pe termen lung de ovăz s – a dovedit a reduce semnificativ nivelul ridicat de zahăr din sânge și a susține pierderea în greutate la persoanele care au diabet de tip 2.nivelurile ridicate de fibre solubile din ovăzul tăiat din oțel pot ajuta la scăderea colesterolului., Un studiu a arătat că consumul a 3 grame de fibre solubile din ovăz (aproximativ ¼ cană de servire) în fiecare zi scade colesterolul total.deoarece ovăzul nu conține gluten, ele sunt o alternativă sigură pentru persoanele cu boală celiacă. Pentru mulți, ovăzul oferă o opțiune binevenită cu conținut ridicat de fibre, deoarece multe alimente fără gluten au un conținut scăzut de fibre. Deoarece poate exista un risc de contaminare încrucișată cu produse din grâu, persoanele cu boală celiacă ar trebui să citească etichetele produselor pentru a se asigura că ovăzul lor este cu adevărat fără gluten.
