aproape jumătate din populația SUA se bucură de o băutură de ceai în fiecare zi. Cele mai frecvente tipuri de ceaiuri cofeinizate sunt negru, verde și oolong, iar popularitatea fiecărui tip variază geografic. În SUA, consumul de ceai negru depășește cu mult celelalte două tipuri de ceai. În schimb, în Asia, ceaiul verde este soiul mai frecvent; în sudul Chinei, ceaiul oolong se află în fruntea topurilor.ceaiul negru, verde și oolong sunt fabricate din aceeași plantă., Profilele unice de aromă pentru fiecare dintre aceste ceaiuri se datorează diferențelor în modul în care sunt prelucrate frunzele plantei Camellia sinensis. Ceaiurile din plante, totuși, nu sunt făcute din aceeași plantă. Aceste ceaiuri sunt produse din rădăcini, frunze, flori și alte componente dintr-o varietate de plante. Musetelul și menta sunt două ceaiuri populare din plante. Musetelul este facut din florile plantei si menta din frunzele unei plante de menta.cofeina și substanțele nutritive găsite în ceaiul negru, verde și oolong conțin toate cafeina. Ceaiul negru are mai multă cofeină decât ceaiul verde., Cu toate acestea, conținutul de cafeină se referă și la procesul de fabricare a berii. Cu cât ceaiul este mai lung, cu atât conținutul de cofeină este mai mare. Ceaiurile cofeinizate au de obicei mai puțină cofeină decât cafeaua:
- o ceașcă de cafea de 8 uncii conține aproximativ 95 miligrame de cofeină.
- o cantitate egală de ceai negru are aproximativ 48 de miligrame.
- într-o ceașcă de ceai verde, există doar 29 de miligrame.
- oolong oferă aproximativ 38 miligrame de cafeină pe cană
- decofeinizată negru, verde, ceaiuri oolong conțin cantități foarte mici de cafeină.
- multe ceaiuri din plante nu conțin cofeină.,atât ceaiurile cofeinizate, cât și cele din plante pot furniza cantități foarte mici de minerale, cum ar fi potasiu, fosfor, magneziu, sodiu, cupru și zinc. Cantitatea reală variază în funcție de vârsta și condițiile de creștere ale plantei de ceai. De exemplu, există doar aproximativ 5 miligrame de calciu într-o ceașcă de ceai din plante, cum ar fi musetelul. Ceaiul este, de asemenea, o sursă de fluor, dar cantitatea poate varia în funcție de tipul și cantitatea de apă utilizată pentru prepararea acestuia.,substanțele naturale, numite polifenoli, se găsesc atât în ceaiurile cofeinizate, cât și în cele din plante. Aceste substanțe sunt antioxidanți, compuși care pot ajuta la reducerea riscului anumitor boli cronice.în timpul procesării, unii polifenoli din ceai sunt distruși. Astfel, pulberile de ceai, ceaiurile decafeinizate și băuturile de ceai îmbuteliate nu pot oferi aceleași beneficii pentru sănătate. În plus, cercetările sugerează că ceaiurile verzi oferă un pumn antioxidant mai mare în comparație cu majoritatea celorlalte soiuri., deși juriul este încă în afara, unele studii sugerează că cofeina si catechine, un tip de polifenol, în ceai poate ajuta cu pierderea in greutate. Ceaiurile verzi decafeinizate nu par să producă aceleași rezultate. Deși cercetările privind ceaiul verde cofeinizat arată promițător, există încă o mulțime de întrebări fără răspuns. În plus, rezultatele au fost minime – doar una până la două kilograme de pierdere în greutate suplimentară., De asemenea, de remarcat, cercetarea lipsește pentru a susține gama largă de produse din herbal tea publicitate pentru pierderea în greutate și acestea pot fi dăunătoare în funcție de ingredientele lor.sănătatea inimii băutorii de ceai pot ajuta la menținerea inimii sănătoase. Unele cercetări au arătat un risc redus de boli de inimă la persoanele care beau ceai verde sau negru în mod regulat; deși constatările au fost amestecate în ceea ce privește efectul ceaiului asupra scăderii colesterolului și a tensiunii arteriale.cercetarea referitoare la diabet este mai puțin clară., Unele studii sugerează că catechinele din ceaiul verde pot ajuta la menținerea glicemiei sub control, reducând riscul de apariție a diabetului de tip 2. Cu toate acestea, aceste constatări s-au bazat în principal pe practici din alte țări și nu s-au repetat în studiile clinice. Cercetătorii evaluează, de asemenea, dacă ceaiurile din plante de mentă și musetel au un rol de jucat în prevenirea diabetului. Sunt necesare mai multe cercetări cu privire la cantitatea de ceai și tipul de ceai, mai ales că unele dintre rezultate au implicat ceai sub formă de supliment în loc de băutură.,deși există o mulțime de informații online Despre ceai ca o băutură de combatere a cancerului, cercetările nu au dovedit că consumul de ceai ajută la reducerea riscului de cancer. Unele studii sugerează că consumatorii de ceai au un risc mai mic pentru anumite tipuri de cancer, dar alte studii nu susțin aceste constatări. În acest moment, nu se știe dacă consumul de ceai vă poate reduce riscul de cancer.deși există o mulțime de lucruri bune despre consumul de ceai, suprasolicitarea vă poate pune sănătatea în pericol.un risc este o supraîncărcare a cofeinei., Cantități mari de cofeină pot duce la nervozitate, neliniște și vă pot tulbura somnul. Unele persoane pot prezenta, de asemenea, scaune libere și alte probleme gastro-intestinale. Greața, durerea abdominală, arsurile la stomac, amețelile și durerile musculare sunt, de asemenea, posibile efecte secundare din consumul prea mult de cofeină. De asemenea, poate interacționa cu anumite medicamente și poate crește efectele cofeinei în organism. Aportul zilnic total de cafeină din toate sursele nu trebuie să depășească 400 miligrame.
o ceașcă frumoasă de ceai
