Arroz Chaufa este Peruvian Orez Prăjit făcute cu orez, carne de pui, hot dog, ardei gras și ceapa în mai puțin de 20 de minute! Este delicios servit ca un fel de mâncare principal sau o farfurie, și este o modalitate foarte bună de a folosi orez rămas, carne și legume.
In ultima vreme mi-a placut sa creez si sa impartasesc versiunile mele la unele dintre mancarurile mele preferate internationale, cum ar fi pupusas Salvadorian, tortilla Spaniola De Patatas si rulouri de primavara vietnameze proaspete., Dacă ați fost vreodată la un restaurant Peruvian, este posibil să fiți familiarizați cu Arroz Chaufa și abia aștept să vă arăt cât de ușor este să faceți acest fel de mâncare de acasă!
Arroz Chaufa
Credeți sau nu, soțul meu a fost cel de a introduce pentru prima dată mi-a Arroz Chaufa, de peste zece ani în urmă! S-a îndrăgostit de mâncarea peruviană atunci când a servit o misiune de doi ani pentru biserica noastră și Arroz Chaufa și Lomo Saltado (pe care intenționez să le împărtășesc o rețetă în curând!) au devenit de atunci favorite de familie., Îmi place cât de ușor arroz chaufa este de a face, și îmi place modul în care puteți personaliza pentru a include diferite tipuri de legume proaspete trebuie, sau rămășițe de carne/proteing doriți să utilizați, cum ar fi carne de porc, carne de vită, calamari, creveți sau.
ce este Arroz Chaufa?
Arroz chaufa sau arroz de chaufa înseamnă orez chinezesc. E un Peruvian fel de mancare care a fost introdus de către Chinezi Peruani care au emigrat în Peru, între anii 1960 la sfarsitul anilor 1990. Feluri de mâncare ca arroz chaufa care sunt o combinație de China și Peru bucatarii sunt menționate ca Chifa.,
Ingrediente în Arroz Chaufa:
- pre-fierte orez
- hot-dog
- pui
- ceapa verde
- ardei gras
- oua
- usturoi
- radacina de ghimbir
- sos de soia
- ulei de susan
Cum de a face Arroz Chaufa:
- Găti hot dog si legume. Preîncălziți o tigaie mare sau wok la foc mediu. Se toarnă ulei de susan în partea de jos. Adăugați hot dog, ceapă și ardei gras. Adăugați usturoi și ghimbir.
- Încăierați ouăle., Glisați carnea și legumele în lateral și turnați ouăle bătute pe cealaltă parte. Încăierare ouăle și apoi totul împreună.
- adăugați orez și sos. Adăugați orezul și puiul și turnați sosul de soia deasupra. Se amestecă și se prăjește amestecul de orez și legume până se încălzește și se combină. Se condimentează cu sare suplimentară, dacă este necesar, după gust.
Pro-Tip:
asigurați-vă că utilizați orez rece rămas! Dacă încercați să utilizați orez fiert fierbinte, acesta va sfârși prin a fi muschi și gloopy., Dacă nu aveți deja orez rămas de utilizat, încercați acest lucru:
gătiți orezul și turnați-l pe o foaie de copt când este gata. Puneți foaia de copt în congelator timp de 15-20 de minute pentru a permite orezului să se răcească complet.
Check out aceste ușor etnice feluri de mâncare:
- de Casă Salvador Pupusas
- China Chow Mein
- – coreean carne de Vită la Sol Boluri
URMAȚI-MĂ pe FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM și PINTEREST pentru mai multe retete minunate!,
Arroz Chaufa
Instructions
-
Preheat a large skillet or wok to medium heat., Se toarnă ulei de susan în partea de jos.
-
adăugați hot dog, ceapă și ardei gras. Adăugați usturoi și ghimbir.
-
glisați în lateral și turnați ouăle bătute pe cealaltă parte. Folosind o spatulă, amestecați ouăle.
-
odată gătite, amestecați ouăle cu amestecul de legume.
-
adăugați orezul și puiul în amestecul de legume și ouă. Se toarnă sosul de soia deasupra., Stir and fry the rice and veggie mixture until heated through and combined.
-
Season with additional salt, if needed, to taste.
