glucide complexe este un macronutrient format din mai extinse molecule de zaharuri (oligozaharide și polizaharide) și se găsesc în alimente precum făină, legume, legume sau fructe, printre altele. carbohidrații sunt un nutrient fundamental pentru buna funcționare a corpului și a creierului, după cum explică site-ul web MedlinePlus, al Bibliotecii Naționale de Medicină din Statele Unite., Carbohidrații, simpli sau complexi, sunt transformați în glucoză și sunt una dintre principalele surse de energie pentru organism. carbohidrații ar trebui să fie prezenți în toate dietele, deoarece se recomandă ca între 45% și 65% din caloriile pe care le consumăm pe zi să provină din acest macronutrient. Desigur, este recomandabil ca majoritatea carbohidraților ingerați să provină din carbohidrați complexi și zaharuri naturale, mai degrabă decât din zaharuri prelucrate și rafinate.
ce alimente conțin carbohidrați complexi?, carbohidrații complexi durează mai mult pentru a se transforma în glucoză și pentru a fi asimilați de organism, astfel încât nivelul zahărului din sânge nu crește la fel de repede ca atunci când carbohidrații simpli sunt ingerați. printre alimentele care conțin acest macronutrient se numără, conform best with health și enciclopedia online de exemple, următoarele:
- legume: câteva exemple sunt spanacul, anghinarea, dovlecelul, broccoli, sparanghelul sau ciorba.,
- leguminoase: pot fi linte, năut, mazăre, fasole sau soia.
- tuberculi: ca cartofii.
- fructe: cum ar fi banane, pere, smochine sau prune.
- făină de cereale integrale: cum ar fi porumb, ovăz sau grâu, în special făină de cereale integrale.
- pâine și paste: numai cele făcute din făină integrală.
- nuci: cum ar fi migdale, nuci, alune, stafide sau fistic.
- lactate: cum ar fi unele brânzeturi, iaurt și lapte degresat.,
- fructe de mare: ca midii sau stridii și ca majoritatea bivalvelor comestibile.
- legume: câteva exemple sunt spanacul, anghinarea, dovlecelul, broccoli, sparanghelul sau ciorba.,
- leguminoase: pot fi linte, năut, mazăre, fasole sau soia.
- tuberculi: ca cartofii.
- fructe: cum ar fi banane, pere, smochine sau prune.
- făină de cereale integrale: cum ar fi porumb, ovăz sau grâu, în special făină de cereale integrale.
- pâine și paste: numai cele făcute din făină integrală.
- nuci: cum ar fi migdale, nuci, alune, stafide sau fistic.
- lactate: cum ar fi unele brânzeturi, iaurt și lapte degresat.,
- fructe de mare: ca midii sau stridii și ca majoritatea bivalvelor comestibile.
