afinele pot avea beneficii pentru inima, creierul și zahărul din sânge.
sănătatea inimii
boala cardiacă este principala cauză de deces la nivel mondial (19).studiile notează o relație între fructele de pădure — sau alimentele bogate în flavonoide-și îmbunătățirea sănătății inimii (20, 11).unele cercetări sugerează că afinele pot avea beneficii semnificative pentru sănătate pentru persoanele cu hipertensiune arterială, un factor de risc major pentru bolile de inimă (21, 22).,aceste boabe pot inhiba, de asemenea, oxidarea colesterolului LDL (rău) — un pas critic în procesul bolilor de inimă (23).un studiu observațional efectuat la 93.600 de asistente medicale a constatat că un aport ridicat de antociani a fost legat de un risc cu 32% mai mic de atacuri de cord (24).pe măsură ce numărul persoanelor în vârstă de peste 65 de ani crește la nivel mondial, la fel și afecțiunile și bolile legate de vârstă.interesant este că un aport mai mare de alimente bogate în flavonoide, cum ar fi afinele, a fost asociat cu o funcție mai bună a creierului (25).,consumul de afine poate preveni stresul oxidativ — care joacă un rol important în procesul de îmbătrânire (26).aceste boabe pot îmbunătăți, de asemenea, funcția creierului direct. Într-un studiu de 12 săptămâni, consumul de suc de afine a îmbunătățit zilnic memoria la 9 adulți mai în vârstă cu declin de memorie precoce (27).un alt studiu de șase ani la adulții mai în vârstă a constatat că afinele și căpșunile au fost legate de întârzieri în îmbătrânirea creierului cu până la doi ani și jumătate (28).
controlul glicemiei
prevalența diabetului de tip 2 crește constant la nivel mondial (29).,persoanele cu diabet sunt sensibile la schimbările rapide ale zahărului din sânge și trebuie să fie prudente atunci când mănâncă alimente bogate în carbohidrați.afinele conțin cantități moderate de zahăr — sau 15 grame pe cană (148 grame).cu toate acestea, ele nu au efecte adverse asupra nivelului de zahăr din sânge, care se poate datora conținutului ridicat de compuși bioactivi.studiile cu tuburi de testare sugerează că antocianinele din afine pot avea efecte benefice asupra controlului zahărului din sânge (30, 31).
studiile la om au arătat și rezultate promițătoare.,un studiu de șase săptămâni a constatat că două smoothie-uri de afine au ajutat zilnic la îmbunătățirea sensibilității la insulină la persoanele obeze care aveau un risc ridicat de a dezvolta diabet (32).afinele pot afecta, de asemenea, nivelul zahărului din sânge imediat după o masă bogată în carbohidrați prin blocarea anumitor enzime digestive și reducerea vârfurilor de zahăr din sânge (33).
rezumat
afinele pot scădea riscul de boli de inimă, pot stimula sănătatea creierului, pot scădea nivelul zahărului din sânge și pot îmbunătăți sensibilitatea la insulină.
