Vizionarea la aportul de carbohidrati poate fi o a doua natură pentru mulți dintre voi până acum, dar dacă sunteți nou la alimentatie keto probabil vei începe să auzi cuvinte ca număr de carbohidrati, macro-uri, și carbohidrati net aruncat în jurul valorii de o mulțime. Astăzi, vom trece peste carbohidrați net față de carbohidrați totali și pe care ați putea dori să vă concentrați pe numărarea dietei dvs. Dacă nu ați citit postarea noastră despre keto și fibre, vă recomandăm să o citiți acum!,
Acest post va cuprinde:
- diferenta dintre net si total carbohidrati
- Care hidrați de carbon să se concentreze asupra atunci când urmărirea macro-uri
- Când să fie precaut cu privire la carbohidrati net
- Cum de a începe urmărirea carb macro-uri
Numărarea Macro-uri
Înainte de a începe, vă permite să discutați de ce vorbim despre numărare carbohidrati. Când treceți la consumul unei diete ketogenice, va trebui să vă păstrați macronutrienții, aka „macro-uri” într-un anumit interval. Macro-urile sunt doar un cuvânt fantezist pentru cei trei nutrienți de care organismul uman are nevoie în cea mai mare cantitate., Cele trei macronutrienți sunt proteine, grăsimi și carbohidrați (carbohidrați). Pe o dietă ketogenică, obțineți aproximativ 70-80% din calorii din grăsimi, 20-25% din proteine și 5-10% din carbohidrați. Acesta este motivul pentru care există un accent mare pe urmărirea aportului de carbohidrați. Venind dintr-o dietă standard, vă reduceți foarte mult aportul de carbohidrați și, dacă nu urmăriți, poate fi ușor să consumați acest macronutrient la început.,când citiți o etichetă nutrițională standard, este important să rețineți că numărul total de carbohidrați va include componente suplimentare care contează pentru numărul total de carbohidrați. Cu alte cuvinte, numărul total de carbohidrați se referă la carbohidrați din toate sursele. De obicei, pe etichete sunt incluse zahăr, fibre și, uneori, alcooli de zahăr. Luând ca exemplu eticheta de mai jos, putem vedea că totalul carbohidraților este egal cu 37 de grame., Nu este nevoie să adăugați fibre și zahăr total, acestea sunt incluse în numărul total de carbohidrați.când vorbim despre carbohidrați net, vorbim despre tot ce este inclus în acel număr total, minus fibra. Pune pur și simplu, carbohidrati net = total carbohidrati – fibre. Folosind aceeași etichetă, putem vedea că totalul carbohidraților este de 37 de grame, iar fibra este de 4 grame. Pentru a obține numărul nostru net de carbohidrați, vom minus 4 de la 37, oferindu-ne un număr net de carbohidrați de 33 de grame., Notă: cuvintele fibre dietetice și fibre sunt folosite interschimbabil.carbohidrați Net: carbohidrații totale minus fibrele
pe care carbohidrați vă concentrați atunci când urmăriți macrocomenzile?
Fibre: așa cum am discutat în postarea noastră anterioară pe blog, fibra este porțiunea de carbohidrați Găsită în plante care trece prin corpul tău nedigerat. Cu alte cuvinte, fibrele nu sunt absorbite de organism și, în general, nu afectează zahărul din sânge ca și alți carbohidrați. Carbohidrații Net sunt carbohidrații rămași care vor fi absorbiți de organism., În timp ce știm că fibrele insolubile lasă corpul complet nedigerat, rolul fibrei solubile în organism este puțin mai complicat. Fibrele solubile pot fi digerate parțial și nu au neapărat un impact zero asupra glicemiei. zahăr: pe o etichetă nutrițională, zahărul se încadrează și în categoria carbohidraților. Acest număr va include atât zahăr adăugat, cât și zaharuri găsite în mod natural în alimente. Deci, un aliment cu un alt număr decât zero nu este interzis automat dintr-o dietă keto, depinde doar de unde provine zahărul., Se recomandă evitarea tuturor adăugării de zahăr, dar zaharurile naturale găsite în alimente nu vor fi. Chiar și conopida are zaharuri naturale! Citirea listei de ingrediente dacă cumpărați alimente preambalate va fi un obicei de a forma acum că mâncați keto.
alcooli de zahăr: alcoolii de zahăr includ xilitol și eritritol. Acestea sunt derivate din surse vegetale și, în general, nu afectează nivelul zahărului din sânge. Ca și fibrele, acestea trec prin pista digestivă nedigerată și, prin urmare, nu trebuie să fie numărate pentru numărul total de carbohidrați., Există unii alcooli de zahăr care s – au dovedit a crește glicemia-maltitolul și sorbitolul fiind două. Dacă vedeți aceste enumerate, trebuie doar să știți că acestea pot avea un impact asupra nivelului de zahăr din sânge, deși încă nu în măsura în care zahărul real ar fi. deci ,care ar trebui să numărați? Atunci când consumăm o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, dorim, în general, să evităm tot zahărul adăugat, de regulă. După aceea, lipirea numărului net de carbohidrați ne va permite, de obicei, să menținem cetoza nutrițională și să nu depășim numărul nostru de carbohidrați., Cu toate acestea, dacă sunteți deosebit de sensibil la carbohidrați sau mâncați o mulțime de alimente bogate în fibre, poate doriți să urmăriți aportul total de carbohidrați dacă nu puteți menține cetoza. există cazuri în care carbohidrații net nu pot fi cel mai bun marker pentru numărarea carbohidraților pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. La persoanele cu diabet zaharat de tip 1, fibrele pot influența în continuare glicemia, deși cercetarea nu este concludentă. Cei care se ocupă cu această condiție poate fi mai bine de numărare carbohidrati totale.,în plus, unele alimente procesate etichetate ca fiind cu conținut scăzut de carbohidrați sau keto-friendly pot avea, de asemenea, un impact asupra glicemiei. Acest lucru se datorează faptului că unele companii adaugă fibre în produse pentru a putea reduce numărul total de carbohidrați. Cu toate acestea, dacă aceste produse conțin ingrediente care au crescut deja glicemia pentru început, adăugarea de fibre nu va anula efectul celorlalte ingrediente.exemplu: să presupunem că mâncați o bară de proteine cu un număr total de carbohidrați de 20 de grame și 15 grame de fibre. Putem vedea aici numărul net de carbohidrați al acestui bar ar fi de 5 grame, nu prea ponosit., Cu toate acestea, să spunem că unul dintre ingredientele din acest bar a fost dextroza sau chiar sucul de zahăr din trestie. Aceste ingrediente sunt încă zahăr pur și vor crește zahărul din sânge, în ciuda faptului că bara are un număr ridicat de fibre.deci ,cum să evitați acest lucru? Vă recomandăm să citiți întotdeauna eticheta și să consultați lista ingredientelor, precum și informațiile nutriționale. Din păcate, la unele produse, Numărul net de carbohidrați poate fi înșelător. Lipirea alimentelor întregi neprelucrate poate fi, de asemenea, o modalitate bună de a rămâne departe de această capcană.,deși nu există o limită corectă pentru carbohidrați, iar sensibilitatea la carbohidrați va varia de la o persoană la alta, există câteva reguli generale pe care le puteți utiliza ca punct de plecare. Atunci când numărați carbohidrații net, de obicei lipirea sub 25 de grame pe zi va fi eficientă în realizarea cetozei nutriționale. Dacă numărați carbohidrații totali, păstrarea totală la aproximativ 50 de grame sau mai puțin va fi un loc bun pentru a începe.în cele din urmă, depinde de individ să-și determine propria toleranță la carbohidrați., Nu există nici o scurtătură, ci mai degrabă încercare și eroare poate fi folosit găsi propriul loc dulce. Dacă intenționați să numărați carbohidrații, există câteva instrumente excelente, cum ar fi carb manager și My Fitness pal, care vă pot ajuta să începeți. Am adăugat toate produsele noastre Ketolibriyum la aceste aplicații pentru a face urmărirea alimentelor noastre ușor și fără probleme! În plus, cei care se concentrează pe consumul de grăsimi cu conținut scăzut de carbohidrați, mai degrabă decât keto strict, vor avea mai multă flexibilitate cu numărul.
pentru a citi despre modul în care alcoolul afectează dieta keto, faceți clic aici.
