unul dintre cele mai bune lucruri despre herbal tea nu este doar aroma și beneficiile. Este oportunitatea de a crește multe plante de unul singur și de a vă face propriile amestecuri. Deși Camellia sinensis, o plantă folosită pentru prepararea ceaiului adevărat, poate fi cultivată și acasă, este încă foarte dificil să-ți faci propriul ceai negru sau verde acasă. Aici câștigă ceaiurile din plante.ușurința de a le crește acasă vă oferă posibilitatea de a încerca multe arome diferite și de a vă bucura de ele în orice moment., Dar, în afară fi delicioasă și răcoritoare, ceaiuri de plante pot oferi numeroase beneficii pentru sanatate – de la stimularea sistemului imunitar pentru a te face să adormi mai ușor.ceaiurile din plante sunt foarte ușor de făcut acasă. Deși vă puteți bucura cu ușurință face ierburi pe cont propriu, să ia un pas mai departe și să încerce să facă propriul amestec. Puteți face amestecuri de ceai din plante atât din ierburi proaspete, cât și din ierburi uscate.faceți mai întâi o cantitate mică și ajustați raportul dintre ingrediente la gustul dvs. Unele ingrediente sunt mai puternice decât altele, deci schimbați cantitățile încet pentru a menține echilibrul., Dacă faceți cantități mai mari, depozitați ceaiul în recipientul etanș. Dacă utilizați un borcan de sticlă, păstrați-l întotdeauna departe de lumină.pentru a prepara, utilizați aproximativ o linguriță pe cană și aburiți timp de 5-10 minute în apă clocotită.
Rețete de ceai din plante de casă
1. Lemon și elderflower ceai pentru combaterea gripei comune
Elderflowers si lamaie ar putea deveni cu ușurință ceai de plante cele mai preferate din lume. În timp ce ceaiul de lămâie nu este străin de băutorii de ceai, florile de vârstă nu sunt încă la fel de utilizate pe scară largă pe cât merită., Unele studii au arătat că floarea de mămăligă poate ajuta la ameliorarea simptomelor gripei. Cu toate acestea, cea mai bună parte a ceaiului de flori de vârstă este – aroma. Datorită aromei sale unice și dulci, aceste flori sunt populare pentru prepararea siropurilor și aromatizarea băuturilor răcoritoare și a apei. Se amestecă uimitor de bine și cu lămâia. Puteți folosi atât flori proaspete, cât și uscate. Spălați-le înainte de utilizare. Elderflower crește, de obicei, liber în natură și începe să înflorească în jurul lunii mai.amestec: (pentru 1 cană)
- 1 lingură de flori de soc
- 1-2 lingurițe de suc de lămâie
- 1 linguriță de miere
2., Ceaiul de ghimbir
proaspăt, uscat, murat sau pudră, ghimbirul are un gust bun sub orice formă și în orice fel de mâncare sau băutură – în special în ceai. Ceaiul de ghimbir este singurul ceai pe care îl recomandăm absolut cu ingrediente proaspete în loc de ingrediente uscate. Cojiți, spălați și feliați ghimbirul în felii subțiri. Apoi adăugați-o într-o cratiță mică împreună cu 1 ½ ceasca de apă și câteva boabe de piper. Aduceți-l la fierbere și lăsați-l să fiarbă încă 10-15 minute. Tulpina, adăugați miere și beți. De ce să adăugați boabe de piper într-un amestec?, Atât ghimbirul, cât și boabele de piper vă pot încălzi, pot oferi beneficii pentru sistemul digestiv și pot influența pozitiv starea de spirit.amestec: (pentru o cană)
- ½ – 1 inch de ghimbir proaspăt
- o linguriță de miere
- câteva boabe de piper
3. Mentă și lavandă
îmbunătățiți ceaiul de mentă simplu adăugând o notă de flori de lavandă. Lavanda poate ajuta la relaxare și poate ajuta la împrospătarea respirației. Împreună cu menta oferă un ceai delicios și puternic, cu proprietăți relaxante, antimicrobiene, antivirale și antioxidante.,pentru a prepara ceai de menta si lavanda, folositi aproximativ 1 lingurita de frunze uscate. Aduceți apa la fierbere și lăsați-o să se răcească câteva minute. Ceaiul de lavandă depășit poate deveni amar. Puteți rezolva cu ușurință acest lucru adăugând o lingură de miere. Odată preparat, îl puteți răci și servi cu miere și gheață ca ceai înghețat.amestec: (pentru 2 cani)
- 1 lingura de menta
- ¼ lingura de flori de lavanda
- 1 lingurita de miere
4. Mușețel și lămâie blam
când combinați două ierburi gustoase cu proprietăți relaxante, obțineți cel mai delicios ceai de somn din lume., Balsam de lămâie sau melissa este o plantă dintr-o familie de mentă cu aromă ușoară de mentă și lămâie. Se amestecă bine cu aroma dulce de plante de mușețel.amestec: (pentru 3-4 cani)
- 1 lingură de flori de mușețel uscate
- 1 lingură de frunze de balsam de lămâie uscate și zdrobite
5. Nimic nu bate o ceașcă de chai cald-în orice anotimp. În timp ce adevăratul chai este făcut cu ceai negru puternic, herbal chai nu are deloc cofeină. Această băutură caldă și liniștitoare poate fi făcută cu condimente pudră sau zdrobite. Cea mai bună bază pentru un chai pe bază de plante este ceaiul rooibos pur., Este suficient de puternic pentru a ține toate condimentele și se amestecă bine cu laptele. Rooibos este în mod natural ușor dulce, și nu va avea un gust amar, chiar dacă supra-preparată.amestec: (pentru 4-5 cani)
- 4 linguri de ceai rooibos
- 1 lingurita de praf de ghimbir
- 2 inci de coaja de scortisoara zdrobita
- ½ -1 lingurita de cardamom zdrobit
- ½ -1 lingurita de catei
6. Scorțișoară și măr
ceaiul de scorțișoară și mere este adevărat clasic în lumea ceaiurilor din fructe pe bază de plante. Le puteți face din scorțișoară de scorțișoară și pudră de scorțișoară și cu bucăți de mere proaspete și uscate., Pentru a face cele mai bune ceaiuri de fructe de casă, fructe mașină de uscare ar putea veni la îndemână. Cu toate acestea, dacă nu aveți unul, puteți face acest ceai și din mere proaspete sau chiar le puteți usca într-un cuptor la foc foarte mic. Dacă este posibil, alegeți mere organice. Dacă utilizați scorțișoară și faceți o cantitate mai mare de ceai pentru mai târziu, zdrobiți-o mai întâi.
amestec:
- 1 lingură de bucăți de mere uscate
- ½ lingură de coajă de scorțișoară zdrobită
