Există o anumită teamă care există în jurul valorii de amidon de porumb, o presupunere care a fost creat într-un laborator și încearcă să pună capăt acestui lucru numit existenței umane. Nu este nevoie să vă temeți—este un amidon pur obținut din făină de porumb fin măcinată. Și face puiul prăjit de 10 ori mai bun. Alimentare Senior editor Chris Maroc are 4 genial moduri de a găti cu ea:
Ingrosarea Sosurilor
Amidon de porumb oferă o abordare în două etape pentru a rezolva problema de a curge sosuri. Adoptați metoda și nu mai serviți niciodată un sos subțire: 1) când aveți nevoie de o comandă rapidă, amestecați cantități egale amidon de porumb și apă rece într-un bol mic până când este neted și consistența cremei grele. 2) Împingeți suspensia în bulion. Întoarceți lichidul la foc mic, amestecând constant-trebuie să ajungă la un foc energetic pentru a activa complet amidonul.,
Eva Kolenko
cum crapa Carne și Legume Repede
mâncare Chinezească este ceva ca un miracol. Aceste biți flash-prajit de susan sau portocaliu sau pui General Tso sunt atât de dulce și captivant, și se pare că poți înșela textura la domiciliu., Acoperirea bucăților mici de carne tocată, pește, creveți—sau chiar conopidă—care vor fi sărate sau amestecate într-un amidon de porumb drept, vă oferă o acoperire crocantă după ce după un timp foarte scurt sizzling în acel ulei. Nu sunt bătute (cum ar fi puiul prăjit), dar din punct de vedere textual nu sunt departe.
BA e cel Mai bun Pui Prajit Sandwich.,în timp ce fiecare articulație de pui prăjită sau benzinărie vă va spune că au o formulă secretă pentru aluatul lor, nu ne place să păstrăm secrete. Amidonul de porumb vă va face mai bine puiul prăjit. O împărțire de 50-50 de făină de toate scopurile și amidon de porumb în aluat vă va lăsa cu un exterior audibil crocant, frumos rumenit. Porumbul adaugă un pic de culoare aurie la care făina cu toate scopurile nu poate ajunge destul. Puiul prăjit coreean și Japonez tinde să folosească exclusiv amidon de porumb. Cazul de față.,
Gentl & Hyers
Obligatoriu produse de Patiserie
Permeabil plăcinte sunt teribile. Tăierea unei felii și vizionarea creației dvs. demne de Instagram se destramă în fața ochilor dvs. este o experiență pe care niciun om nu ar trebui să o îndure. Amidon de porumb va asigura că nu trebuie să. Motivul pentru care majoritatea umpluturilor de plăcintă solicită amidon de porumb se datorează faptului că acționează ca agent de legare., Se ingroasa sucurile din fructe, făcându-le prelinge încet în loc de a alerga agresiv. Puteți găsi, de asemenea, amidon de porumb folosit ca agent de legare în cremă și budinci. Este lipiciul care ține deserturile noastre preferate împreună.
