Recetas de enfriamiento para los días calurosos de verano

Aquí hay algunas recetas frescas y ligeras de verano para hacer ahora! Muchas son abundantes ensaladas de verano , o se pueden hacer a la parrilla, pero la mayoría están llenas de vibrantes productos saludables de verano – no solo nutritivos, también son deliciosos!

en casa, cuando hace calor, a menudo recurrimos a las comidas refrescantes y comemos al aire libre, afuera en el patio. Recetas de ensaladas de verano cubiertas con un trozo de pescado o pollo a la parrilla, o una sopa fría cubierta con camarones a la parrilla., ¡Lanzamos ceviche fresco y refrescante y boles de empuje! Aquí están algunos de nuestros favoritos.

muchas de estas recetas de cena de verano también son veganas o vegetarianas adaptables. Desplácese hacia abajo y elegir una pareja para probar esta semana y sorprender a su familia con algo nuevo y diferente! Todas estas recetas tienen un gran sabor y están orientadas para el clima caluroso. Háganos saber sus favoritos en los comentarios a continuación!,

esta abundante ensalada de verano cumple todos los requisitos para mí: ensalada de quinua de rúcula de pollo a limón con aguacate y aderezo cremoso de albahaca, una ensalada fácil baja en carbohidratos y alta en proteínas que está llena de un sabor increíble.

Ennegrecido Tofu César! Esta ensalada Ceasar vegana se cubre con tofu cajún ennegrecido y se viste con un aderezo César cremoso que es libre de lácteos, sin nueces y bajo en calorías! Una sabrosa ensalada de verano, perfecta para las noches cálidas!

Este Tazón de fuente de empuje fresco ( adaptable vegano!) es perfecto para las noches calurosas de verano., Hecho con atún fresco ahi (o tofu) con un aderezo ponzu sabroso, está cargado con verduras frescas de temporada, todo el arroz!

nos encanta tomar una sopa fría como este Gazpacho de pepino frío con yogur, cilantro, cilantro y Lima, y cubrirlo con camarones, langosta o incluso cangrejo. O siéntase libre de mantenerlo vegetariano! Tan sabroso.

Esta ensalada de brócoli vegana cremosa es tan sorprendentemente buena, que ni siquiera te darás cuenta de que es vegana!, Es relleno, lleno de fibra y nutrientes, mezclado en un aderezo de semillas de cáñamo Herby muy adictivo. Fácil, saludable y lleno de sabor! Vegano y Keto!

me encanta todo sobre esta ensalada fresca y crujiente de salmón ahumado, aguacate e hinojo con lechuga de mantequilla y aderezo cremoso de eneldo. Rápida y fácil, esta abundante ensalada de verano es baja en carbohidratos y llena de sabor!,

perfecto para las noches cálidas en el patio, Esta ensalada romana a la parrilla con setas Maitake se adereza con un aderezo furikake Caesar, una ensalada César de inspiración japonesa que se combina en 20 minutos. Una receta de verano para la parrilla!

Gazpacho de tomate y melocotón con albahaca y Burrata: una sopa de verano fría que es refrescante y refrescante y fácil de preparar. Manténgalo vegano con tofu Ricotta!,

tacos de pescado de Baja hechos con bacalao rebozado con cerveza, arroz cilantro, frijoles pintos, ensalada mexicana, aguacate y salsa de Baja! ¡Una sabrosa receta para la cena de verano que encantará a toda la familia!

esta jugosa ensalada de nectarina, tomate, remolacha y Buratta con albahaca fresca, sal escamosa y una vinagreta balsámica blanca combina bien con pescado o pollo a la parrilla. O a veces lo mantenemos ligero y lo tenemos por sí solo.

tacos de pescado Chipotle a la parrilla con una refrescante Salsa de melocotón., Veraniego y ligero con un poco de calor! Un delicioso combo de sabores, perfecto para las noches cálidas, la refrescante salsa de melocotón es súper sabrosa!

Esta ensalada Portobello a la parrilla con aguacate, tomates, maíz y un aderezo de Lima Ahumada es vegana y baja en carbohidratos. Una deliciosa ensalada de verano para asar el tiempo!

actualmente mi hamburguesa de verano favorita en el blog-Chimichurri Turkey Burgers!, Sazonado con jalapeño, cilantro, ralladura de Lima, cebolletas, cubierto con chiles poblanos asados y sabrosa mayonesa Chimichurri, envuelto en lechuga. Ligeras y ultra sabrosas, estas hamburguesas bajas en carbohidratos son perfectas para el clima caluroso.

Estas Teryaki Champiñón Lechuga Envuelve son ligeros pero con relleno! Lleno de sabrosos hongos shiitake en una salsa teriyaki casera y arroz integral, ¡una comida de verano ligera y saludable, perfecta para las calurosas noches de verano!

Tofu Katsu!,- un filete de Tofu al estilo japonés que es crujiente y sabroso para usar en sándwiches, tazones de arroz y ensaladas. Recientemente lo servimos sobre ensalada asiática crujiente fácil-tan sabroso!!! Aquí se sirve sobre una ensalada de mercado de agricultores.

ensalada de Papaya verde {Estilo Bangkok!}- una ensalada ligera, saludable y refrescante llena de auténticos sabores tailandeses!

tazones de salmón a la parrilla Tzatziki con verduras a la parrilla y quinua, una idea de cena de verano rápida y fácil cargada de verduras saludables!,

en los días especialmente exitosos, a menudo recurro al Ceviche hecho con pescado fresco, Chile, lima, cilantro, aguacate, tomate y pepino. Una receta muy simple-perfecto como un aperitivo sabroso o una comida ligera y saludable.

ensalada romana a la parrilla con maíz, habas y aguacate – una comida de verano ligera y refrescante. Manténgalo vegano o agregue camarones a la parrilla para agregar proteína. De cualquier manera, seguro que será tu nueva ensalada favorita. ¿No tienes acceso a habas frescas? No te preocupes, sub edamame!,

salmón Mexicano a la parrilla con salsa de pepino de aguacate servido sobre verduras con aderezo cremoso de Cilantro y Lima can Se puede hacer en 20 minutos. Una deliciosa y saludable comida baja en carbohidratos.

ensalada de pollo Chipotle a la parrilla: esta sabrosa ensalada de entrada está llena de verduras a la parrilla: maíz, pimientos y cebolletas sobre una cama de rúcula y quinua con aguacate y un simple aderezo de Lima Chipotle. El pollo Chipotle a la parrilla (o TOFU mexicano) se coloca en la parte superior, para una cena de verano ligera pero abundante!,

Gazpacho de sandía fresco y refrescante con aguacate, pepino y brotes. Una sopa fácil de enfriar para el verano! Parte superior con camarones o cangrejos y hacer una comida!

Una receta simple y saludable de fletán, servido sobre Fideos de calabacín limón con aceite de oliva, ajo y perejil, cubierto con tomates dulces de verano. Una comida rápida y fácil baja en carbohidratos, ¡perfecta para el verano!,

Una receta simple de frijol blanco Toscano & ensalada de atún con rúcula, rábanos, tomates y una simple vinagreta balsámica.

Mexicano Aguachile! Al igual que el ceviche, los camarones se cocinan en una mezcla de jugo de Lima, chiles y cilantro. Sabroso, simple y muuuuuuuuuuuu!

ensalada Tempeh ennegrecida con aguacate, Col Rizada, rábanos, cebollas encurtidas y un aderezo cremoso Vegano Cajun Ranch que se puede convertir en una ensalada de entrada abundante, un tazón de grano o una envoltura empacable.,

ensalada nórdica de Nicoise con salmón ahumado en una cama de verduras con rábano, patatas bebé de pepino, alcaparras, eneldo y aderezo de Nicoise con rábano picante.

Poke Beets!- un toque vegano al estilo hawaiano hecho con remolacha al vapor en lugar de pescado, esta deliciosa ensalada de remolacha se puede preparar por adelantado y servir sobre arroz, verduras o fideos para las comidas de mitad de semana.,

kebabs de cordero a la parrilla con ensalada de hierbas y salsa de yogur dilatado: una receta deliciosa, saludable y paleo– amigable con cordero molido condimentado con condimentos de Oriente Medio.

ensalada de tomate de herencia con nueces tostadas y queso azul ahumado: una ensalada de verano simple que destaca los tomates de herencia dulces y jugosos. Se puede hacer en 15 minutos!

Esta ensalada Vietnamita De Carne de res y Papaya verde– es ligera y refrescante, pero llena de mucho sabor! En oldie en el blog sigue siendo un favorito de los lectores!,

flores de calabaza al horno con cordero molido, arroz basmati y especias fragantes de Oriente Medio – un aperitivo delicioso simple, o plato principal inspirado en la temporada! Servir con salsa tzatziki cremosa!

Melocotón & Hinojo Panzanella con Ensalada de Rúcula – un simple, sano & deliciosa ensalada de verano receta llena de sabor delicioso! Vegano!

pinchos de camarones y piña con el adobo de Chipotle más sabroso., Dulce, picante, ahumado con un poco de especia – una deliciosa combinación de sabores! Servido sobre Ensalada de Mango jícama!

¡espero que disfrutes de estas recetas de verano frescas y ligeras!

mantén la calma.

xoxo

Silvia

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