Receta de postre de Cheesecake de arándanos

esta receta de postre de Cheesecake de arándanos es la favorita de la infancia de mi esposo con un pastel de queso ligero y húmedo cubierto con relleno de pastel de arándanos y crema batida.

antes de casarme hace más de 20 años, mi familia, la familia de mi marido y mis amigos me dieron una caja de recetas.

me encanta esa caja de recetas y todavía tengo todas las recetas. Son recetas probadas y verdaderas que sé que voy a salir., Me encanta que las recetas estén escritas a mano, lo que les da una sensación más personal.

aunque me doy cuenta de que es algo irónico para alguien que comparte recetas en línea para atesorar recetas escritas a mano, es lo que es. Decidí compartir una de las recetas de mi caja llamada postre de arándanos.

Descargo de responsabilidad: Este post contiene enlaces a los productos para hacer esta receta. Si usas esos enlaces, puedo ganar una comisión. Más información aquí.,

Brian abuela le dio esta receta para mí, porque sabía que era uno de sus favoritos. Tanto su abuela como su madre solían hacer este postre para él.

es un pastel de queso ligero y húmedo cubierto con relleno de pastel de arándanos y crema batida. Aquí está la receta que me dio (con su nombre eliminado para preservar su privacidad).

tenga en cuenta que no estoy compartiendo alguna receta familiar secreta publicando esto., En primer lugar, ninguna de nuestras familias tiene problemas para compartir recetas.

Si tienes una receta deliciosa, ¿por qué no querrías que otros La hagan también?

segundo, esta no fue la creación original de la abuela. No estoy seguro de dónde se originó la receta, así que si tienes la fuente, por favor compártela conmigo y agregaré un enlace a esta publicación del blog.,

*Actualización: un par de lectores han dicho que el crédito de esta receta va a Philadelphia Cream Cheese aunque no he podido localizarlo en su sitio web para agregar un enlace aquí.

Cómo Hacer pastel de queso y Arándanos Postre

Paso:

El primer paso es triturar los 12 galletas graham.

puede utilizar un procesador de alimentos .,

Or a gallon sized ziplock plastic bag and a rolling pin to do the crushing.

Step Two:

Add melted butter and sugar to the graham cracker crumbs.

Step Three:

Press into a 9×13 inch pan.,

Step Four:

Cream two packages of softened cream cheese.

Step Five:

Add eggs, sugar, and vanilla.

Step Six:

Pour the mixture over the crust and bake at 375 degrees for 20 or more minutes until done (top is dry to touch).,

paso siete:

deje que el postre se enfríe y cubra con relleno de pastel de arándanos enlatados y crema batida.

este postre de tarta de queso de arándanos suele ser parte de las celebraciones con la familia de Brian y a mi familia también le encanta ahora.

la corteza de galleta graham mantecosa, ligera y aireada tarta de queso cubierta con relleno de pastel de arándanos es simplemente divina!,

Blueberry Cheesecake postre consejos y preguntas frecuentes

1. ¿Qué otros rellenos de pastel serían buenos?

cambia las cosas e intenta usar otros tipos de relleno de pastel en lugar de arándanos. Trate de fresa, cereza, manzana, albaricoque, mora, limón, melocotón y frambuesa.

2. ¿Serían buenos otros tipos de galletas graham en la corteza? Sí! Esa es otra forma de cambiar la receta es cambiar el tipo de corteza. Prueba las galletas graham con canela, vainilla o chocolate.

3. ¿Puedo usar crema batida en lugar de Cool Whip?, Sí, si el tiempo lo permite, Haga tres tazas de crema batida para usar en lugar del látigo frío.

4. ¿Cómo puedo hacer un postre de tarta de queso de arándanos sin gluten? Para hacer esta receta sin gluten, use galletas graham sin gluten para la corteza. Para la cobertura hacer relleno de pastel sin gluten, o utilizar una maicena sin gluten para hacer mi salsa de arándanos, o utilizar arándanos frescos en su lugar.

5. ¿Qué puedo hacer para aligerar esta receta?, Para una versión más ligera, intente usar 1/3 de queso crema menos graso, galletas graham bajas en grasa, reemplace una porción del azúcar con stevia u otra alternativa de azúcar, cubra con relleno de pastel sin azúcar agregado o fruta fresca, y use un látigo ligero y fresco. Pero tenga en cuenta que cualquier alteración puede cambiar cómo resulta la tarta de queso.

6. ¿Tiene alguna sugerencia para un topping sin frutas? Si a su familia no le importa el relleno de pastel o la fruta en el pastel de queso, puede cubrirlo con budín de chocolate como lo hice en esta receta o caramelo y pacanas como en esta receta.

7., ¿Se puede hacer este pastel de queso en una sartén de diferente tamaño? Sí, pero dependiendo del grosor de la masa de pastel de queso, el tiempo de cocción puede alterarse.

8. ¿Se puede preparar este pastel de queso con anticipación? Sí! A menudo lo hacemos antes de tiempo para llevar a las reuniones familiares. Si planea servirlo dentro de las 24 horas, puede prepararlo y guardarlo en la nevera. Si quieres hacerlo uno o dos días antes de tiempo, simplemente hornea el pastel de queso. Guárdelo en la nevera y agregue el relleno de pastel de arándanos y enfríe el día que planea servirlo.

9. Hace demasiado calor para encender mi horno., ¿Hay una versión sin hornear? No de esta receta exacta, pero tengo una receta de pastel de queso de arándanos sin hornear que puede probar.

10. Mi pastel de queso no resultó como el tuyo. ¿Qué salió mal? Esta receta ha sido hecha cientos de veces por mi familia extendida y por todos ustedes, así que sé que funciona. Pueden surgir problemas cuando se sustituyen los ingredientes o se mezcla o mezcla la masa. Asegúrese de que el queso crema esté ablandado, pero no caliente o líquido. El clima, la humedad y la altitud pueden afectar las recetas. Los hornos varían y, por lo tanto, también lo hacen los tiempos de cocción. A veces, el tipo de sartén que utiliza puede marcar la diferencia.,