Purin es un postre de natillas frías similar al flan en Japón. El nombre «Purin» proviene de» pudín», pero no es lo mismo que el pudín pegajoso en los Estados Unidos.tiene una textura más firme similar al flan Mexicano y también tiene salsa de caramelo en la parte superior. Es un dulce muy básico-sedoso, cremoso, rico y suave-que se sirve frío y adorado en Japón. El Purin es un postre reconfortante para los japoneses.
hay una popular mezcla de purin instantáneo que puedes comprar en las tiendas de comestibles de Japón., Agregue un poco de leche, mezcle y enfríe, y ahí está: purin fácil. Sin embargo, el mejor tipo de purin se hace en casa desde cero. Los ingredientes son simples: leche, huevos, azúcar y un poco de vainilla. Purin se cuece en un baño de agua en el horno, por lo que es difícil cocinar demasiado. Puede ser un poco más de trabajo para hacer que ir a la tienda, pero el resultado es incomparable a la tienda-comprado.
en Japón, hay algunos tipos de purin, incluido el pudín yaki, que se cocina en el horno, y el pudín mushi, que se cocina en una estufa en un vapor o al baño maría en una olla o sartén.,
