usted ha estado en una patada de salud y ha estado comiendo zanahorias bebé como su merienda de la tarde. Un día te miras al espejo y notas un ligero tono anaranjado en tu piel. Estás imaginando cosas? Tal vez no! Las zanahorias y otras frutas y verduras de color naranja son ricas en un pigmento conocido como betacaroteno. En los seres humanos, este pigmento se convierte en vitamina A por células especializadas en el intestino delgado., Cuando se consumen altos niveles de betacaroteno, no todo el pigmento se convierte en vitamina A. parte de él circula en el torrente sanguíneo. Si estos niveles altos se mantienen durante algún tiempo, la piel puede comenzar a tomar un tono naranja, una condición conocida como carotenemia. La Carotenemia a menudo se manifiesta en Las Palmas de las manos y las plantas de los pies y comúnmente aparece en la nariz. La afección no es infrecuente en bebés y niños pequeños, que pueden disfrutar en exceso de puré de zanahorias o batatas para sus cuerpos pequeños., Aunque puede confundirse con ictericia, la carotenemia no afecta a la parte blanca de los ojos y generalmente se considera inofensiva. Afortunadamente, la decoloración de la piel se desvanece cuando se cambia la dieta y los niveles de betacaroteno en la sangre disminuyen.
Michael Blann-Digital Vision/Thinkstock
