Purpose of review: Plant-based diets are associated with better health and longevity. O veganismo é uma forma estrita de vegetarianismo, que ganhou atenção crescente nos últimos anos. Esta revisão incidirá em estudos sobre mortalidade e saúde nos veganos e vegetarianos e discutirá possíveis mecanismos de aumento da longevidade. achados Recentes: os estudos em vegans ainda são limitados., Estudos epidemiológicos mostram consistentemente taxas mais baixas de doenças, tais como menor incidência de câncer e doenças cardiovasculares, mas as taxas de mortalidade são comparáveis com taxas em vegetarianos e comedores ocasionais de carne. As razões para seguir dietas veganas rigorosas diferem, o que pode afetar a qualidade da dieta, e, portanto, a saúde e duração de vida. Novos insights sobre algumas características do veganismo, tais como restrição de proteínas ou restrição em certos aminoácidos (leucina ou metionina) mostram potencial potenciador de esperança de vida. O veganismo melhora a resistência à insulina e dislipidemia e anomalias associadas., A microbiota intestinal como mediadora do impacto dietético no metabolismo do hospedeiro é mais diversificada nos veganos e tem sido sugerido ser um fator de promoção da saúde. As dietas Vegan não cumprem os requisitos de crianças, mulheres grávidas ou indivíduos idosos que devem receber suplementos adequados. resumo: existem provas substanciais de que as dietas à base de plantas estão associadas a uma melhor saúde, mas não necessariamente a taxas de mortalidade mais baixas. Os mecanismos exatos de promoção da saúde por dietas veganas ainda não são totalmente claros, mas provavelmente multifactoriais., As razões e a qualidade da dieta vegan devem ser avaliadas em estudos de longevidade.
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