os pepinos são uma boa fonte de antioxidantes e algumas vitaminas essenciais. Também são uma grande adição a uma dieta de ceto. os pepinos têm pouco carboidratos e muitos cetos usam-nos como substitutos de pastilhas ou bolachas. Eles também são uma boa maneira de adicionar densidade de nutrientes às saladas de keto, ou como um veículo para molhos de baixo teor de hidratos de carbono e molhos.,
Aqui está um olhar para os fatos de nutrição e contagem de carboidratos de pepinos, bem como 7 receitas de ceto que irão adicionar mais pepino à sua dieta. os pepinos são Keto?
a apenas 3 gramas de hidratos de carbono líquidos por copo, os pepinos são amigos do ambiente desde que os comam com moderação.os pepinos são 96% de água e estão perto de não ter calorias.
no entanto, tenha em mente que um pepino inteiro grande tem uma maior contagem de hidratos de carbono, com cerca de 9g de hidratos de carbono e 5g de açúcar. não quer comer vários pepinos inteiros por dia se estiver com uma dieta pobre em hidratos de carbono., Felizmente, os pepinos normalmente desempenham um papel de apoio na cozinha, onde eles vão contribuir com muito poucos hidratos de carbono para a sua dieta.
ambos os pepinos ingleses — os pepinos mais longos, mais magros-e os pepinos normais são bons para comer numa dieta de ceto, especialmente se os usar no contexto de uma receita maior (como uma das receitas de ceto abaixo). embora usualmente pensemos nos pepinos como um vegetal, eles são tecnicamente um fruto — eles crescem a partir de flores e contêm sementes. no entanto, do ponto de vista nutricional, os pepinos estão mais próximos de um vegetal típico., Têm pouco açúcar e hidratos de carbono líquidos.
Um copo de fatias de pepino contém:
- 16 calorias
- 3g net carboidratos
- 0,6 g de proteína
- 0,2 g gordura
Pepinos são cerca de 95% de água, mas eles ainda contém uma boa variedade de micronutrientes. Uma xícara de pepino tem:
NOVA Diárias de Eletrólitos
Quatro deliciosos sabores.
para hidratação ideal.,
Hydrate Now
- 21% daily value (DV) vitamin K
- 2% DV vitamin A
- 5% DV vitamin C
- 4% DV manganese
- 3% DV magnesium
- 3% DV calcium
- 2% DV iron
Cucumbers are a particularly good source of vitamin K, which keeps your bones strong and helps produce several proteins that are essential for blood clotting.
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os pepinos têm uma casca verde-escura, ligeiramente amarga que contém a maior parte da fibra e nutrientes da fruta. pepinos descascados tornam-nos menos nutritivos e também tiram-lhes o sabor e a textura. Por estas razões, a sua melhor aposta é manter os pepinos não descascados, a menos que esteja a fazer uma receita que exija especificamente o pepino não descascado.
7 Receitas de pepinos de ceto
Aqui estão sete receitas de ceto que irão adicionar mais pepino ao seu plano de refeição de ceto., salada de pepino Caprese, manjericão, mozzarella, chalotas e vinagre balsâmico, é uma receita de salada de pepino de ceto leve, densa em nutrientes e rica em gorduras saudáveis. E com um tempo total de cinco minutos de cozinha à mesa, é uma grande adição a qualquer refeição de keto de Verão. a pasta de salmão fumada com fatias de pepino é uma excelente fonte de ácidos gordos ómega-3. Usar pepino em vez de bolachas mantém o total de hidratos de carbono baixos, tornando esta receita ideal para uma dieta cetogénica., o molho do rancho com pepino picado, couve-flor e pimenta-de-sino são muito melhores do que a versão comprada na loja. Servir o rancho com legumes crocantes de carboidratos em vez de batatas fritas para um lanche amigo do keto que está cheio de micronutrientes e antioxidantes.
salada de endro de pepino
uma salada de pepino cremoso é livre de glúten, rica em gorduras saudáveis, e tem um tempo mínimo de preparação. Funciona bem como um prato com carne grelhada, como costeletas instantâneas., o curativo de deusa verde, com pepino cortado em fatias e salada Feta, com baixo teor de hidratos de carbono, está cheio de gorduras saudáveis do azeite. Ele também usa fruta monge como um adoçante sem açúcar, tornando-o amigo do ceto. Tente derramá — lo sobre uma simples salada de pepino fatiado, couve rasgada, feta e abacate para uma explosão de antioxidantes e nutrientes-sem os hidratos de carbono. a salada grega apimentada com Pepperoncini é naturalmente de baixo teor de hidratos de carbono e é embalada com gorduras saudáveis do azeite e do feta. Cebola vermelha, pepino, ervas frescas e vegetais verdes adicionam antioxidantes e sabor., tempero e sumo de Lima dão à salada de atum um ponche extra. Tente adicionar pepino, cebola verde picada, e pimenta preta para Bônus antioxidantes e crunch.
