com este post tento fazer várias coisas: apresentar-lhe os 7 melhores tequilas mexicanos em relação qualidade preço de 2020, ao mesmo tempo os melhores do mundo, também os melhores tequilas reposados, uma lista dos melhores tequilas brancas, e por outro lado compreender um pouco mais um grande espirituoso.
a tequila é o presente que os mexicanos fazem ao mundo e é motivo de orgulho nacional., É, ao contrário dos clichês, uma bebida que não só serve para shots e ressacas calamitosas e se aconteceu com você, como eu, é porque você estava bebendo da melhor maneira, além de uma tequila não muito boa.
dito isto, eu também levar em conta outros detalhes para fazer esta seleção dos melhores tequilas mexicanos. Esses detalhes que podem ser:
- os melhores tequilas mexicanos com o melhor valor para o dinheiro.
- o que eu acho mais adequado para uma situação especial ou de acordo com que tipo de situação.
- Se é ideal para o presente.,
- Também se você é novo e quer experimentar um clássico, ou começar por algum simples e preço competitivo.
- ou se você já conhece algumas marcas / garrafas de tequila e procura alguma nova que não conheça e que queira experimentar e com isso surpreender alguém que também esteja versado na matéria.
- torná-los acessíveis a todos os bolsos, pois não vejo sentido analisar uma tequila se, em seguida, verifica-se que é uma edição impossível de obter ou com um preço absurdo.,
no que eles vão combinar todas as marcas de tequila que nomeamos nesta seleção é que eles têm uma qualidade mínima para evitar ao máximo indesejáveis ressacas, e, claro, dar uma alegria ao paladar.
mini guia de compra dos melhores tequilas mexicanos.,sado em tequilas, se você não continuar lendo, ele irá ajudá-lo a desmistificar e entender o que você vai gostar mais sem experimentá-los:
A primeira coisa é dizer que dizer os melhores tequilas mexicanos é equivalente a dizer os melhores tequilas do mundo, uma vez que:
tequila é obtida a partir do processamento de um tipo particular de agave (foto de agave), o Agave Azul Tequila Weber, que deve atender a condições climáticas específicas e tequila (dadas em 1974 e para proteger os direitos dos produtores e, especialmente, a qualidade do produto).,
só se dá no México, concretamente nos estados de Jalisco, e alguns municípios de Nayarit, Guanajuato, Michoacán e Tamaulipas.
uma vez que você sabe disso, outro ponto importante a saber são os tipos de tequilas e o que você assume na prática. Basicamente tem a ver com o tempo que é armazenado de barril, que tipo de barril e, portanto, o sabor e cor que este detalhe dá a tequila. Vamos lá:
tequila branco: descansado até 2 meses.,
Este contém 100% de pureza de agave, pois há outras tequilas que podem ser misturadas com xarope de milho ou cana-de-açúcar. Condição para que seja tequila é que tenha 51% de agave azul.
é chamado de branco por sua clareza e transparência, seu contato com madeira é mínimo. É a versão mais pura da tequila, cada garrafa chega a ter até 49% de álcool e sua degustação é recomendada antes de qualquer refeição como um aperitivo, pois é um estimulante do apetite. É de sabor doce derivado do mel do agave.
tequila reposado: reposado de 2 até 12 meses.,
é a tequila de maior comercialização a nível nacional e internacional. É uma tequila branca com um processo de repouso entre 2 e 12 meses em barris de carvalho. Assim, obtém-se uma tequila com um sabor suave de madeira e ligeiramente aromático a agave. É uma bebida que é bem acompanhada com refrigerante de toranja (toranja = toranja).
tequila envelhecida: descanso de pelo menos 1 até 3 anos.,
o ser chamado envelhecido é derivado do processo de envelhecimento da tequila em barricas de carvalho americano ou encino por um tempo mínimo de 12 meses e máximo 3 anos, é um processo de envelhecimento muito restrito. Estando tanto tempo exposto à madeira, obtém um sabor fumado com aromas doces intensificados com algum possível acréscimo de alguma fruta.
o emparelhamento recomendado para a tequila Velha são saladas, pois, sendo uma refeição leve, combina bem com o sabor forte da bebida., A cor deste tipo de tequilas vai de tons âmbar com brilhos de tons de cobre até um café Claro transparente. Contém um máximo de álcool de 40%
tequila extra envelhecido: reposado de um mínimo de 3 anos ou mais.
Esta tequila é a de maior repouso excedendo os 3 anos no mínimo sem um limite máximo. Hoje em dia existem tequilas extra envelhecidas de 18 anos, ou seja, ficou descansado todo esse tempo em barris. Este tipo de tequilas são muito caros derivados de seu processo e tempo de envelhecimento., Além do sabor fumado, são adicionadas algumas especiarias como cravo, baunilha, canela e/ou tabaco entre outros.
o emparelhamento apropriado é a pastelaria pela mistura de sabores fortes tanto da comida como da bebida. Pelo número de anos em convivência com a madeira, tem sabor picoso e defumado com leves toques de especiarias. A cor desta tequila é amarela escura com tons castanhos. Contém um máximo de álcool entre 35 e 40%.,26816a”>
com certeza você já vê onde os tiros estão indo e, conhecendo a si mesmo e ao seu paladar, você já tem uma idéia melhor do que poderia ser um dos melhores tequilas mexicanos (e do mundo) para você, então passamos já para a seleção dos 7 melhores tequilas mexicanos:
os 7 melhores tequilas mexicanos hoje.
Don Julio Blanco tequila.,
descrição: A Tequila Don Julio branco é a base da qual todas as outras variantes são derivadas, sendo Don Julio o primeiro tequila de luxo do mundo, arrancando em 1942. É a tequila premium mais vendida no México e no resto do mundo. Na sua elaboração utiliza-se o melhor agave cru e um processo de destilação de longa tradição capaz de produzir tequila na sua forma mais pura.,
Sabor: Suave e doce, com aroma nítido de agave combinado com cítrico, ideal para uma margarida de qualidade.
- O melhor tequila branco.
- Base para outro tequilas melhores reposados e velhos de Don Julio.
- apresentação espetacular para presente.
- a melhor maneira de introduzir-se nas melhores tequilas.,
- Seu preço.
- De acordo com paladares experientes, um extra é pago pela marca.
conclusão: que esteja na 7ª posição não é sinal de ser o pior desta seleção, é simplesmente começar forte e se você parasse de ler aqui, ainda teria uma grande tequila para começar a testá-los com seriedade e sem falha. Na verdade, este poderia ser o 1º ou 2º desta seleção.,
Como única cola SEU preço, no entanto é a melhor tequila branca do mundo de acordo com especialistas e margaritas ou tequilas sunrise cobram outra dimensão com esta tequila. Se você quer ter uma única tequila no seu bar de móveis eu recomendo este ou o 2º ou 1º da Sua Seleção, vai depender do uso que você quer dar a tequila, porque os 3 são espetaculares.
Ferradura Reposado Tequila.,
Descrição: Elaborado por métodos tradicionais, Ferradura Reposado é uma tequila 100% agave natural. Amadureceu 11 meses em barril de carvalho branco americano para dar-lhe a sua cor dourada característica. Produzido na lendária Casa Ferradura no coração de Jalisco.
Sabor: com notas de baunilha, canela, nozes e agave torrado. Para tomar sozinho ou combinado.,
- Sabor mais agradável do que o branco.
- Suave, muito representativo do México.
- um dos melhores tequilas mexicanos reposados.
- bom para o presente, sua garrafa lembra um perfume.
- Preço razoável.
- Ao ser reposado não aguenta qualquer coquetel, não é para margaritas.,
- não é das marcas mais respeitáveis.
conclusão: um dos melhores tequilas mexicanos dos reposados, certamente vale a pena introduzir-se em reposados já que não é dos mais caros deste tipo. Também bom para presente. Seu problema é que não é dos mais conhecidos e que ao ser reposado perde polivalência na hora de combiná-lo em cocktails.
Sauza – Tequila Hornitos.,
descrição: no ano 1873 Don Cenobio Sauza compro a Destilaria antiga Cruz na cidade de Tequila. Anos mais tarde, começou a exportar nos EUA, sendo o primeiro produtor-exportador. 100% agave, envelhece por 6 meses.
Sabor: notas de hortelã, pimenta e avelã, frutas exóticas, baunilha e caramelo.
- nada para invejar outros um pouco mais caro.,
- dos melhores tequilas no valor para o dinheiro.
- Pode ser bastante forte.
- Eu não vejo isso para presente.
- Há tequilas melhores, mais requintados.
conclusão: Destilaria de tequila com muita tradição, esta tequila é um meio termo bastante interessante, sendo reposado não muito caro já que de qualidade responde bem., Suas pegas são que há tequilas melhores (e mais caros, claro) e que não é o mais bonito para fazer um presente, mas repito não é uma má opção se você não quer gastar muito.
Jose Corvo – Tequila Especial.
Descrição: tequila jovem de estilo dourado feito de uma mistura de tequilas reposados (obsoletos) e mais jovens.
Sabor: forte e aromático.,
- Reposado misto com bom valor para o dinheiro.
- das marcas mais conhecidas do mundo.
- bem para shots, também para bartending.
- forte.
- Por este preço há outros mais suaves, questão de gosto.
- não é para tomar apenas com gelo.,
conclusão: é o único misto desta seleção, pois combina tequilas reposados e jovens (brancos). Bem para coquetéis e alguns shots (fortes), não é dos melhores tequilas mexicanos, nem dos mais suaves (nem dos meus favoritos), mas tem bom valor para o dinheiro.
Olmeca fusão sabor chocolate escuro (Licor).,
Descrição: Tequila Olmeca ocorre no coração dos Altos, a 2104 metros acima do nível do mar, a leste do Estado de Jalisco, no México, com um método artesanal de elaboração.
Sabor: grande aroma de chocolate escuro, cacau natural, avelãs torradas e baunilha que se desprendem e revelam as nuances deste licor de tequila., Sua textura suave e sedosa acompanha muito bem as notas amargas do chocolate escuro, e os aromas da tequila arredondam e equilibram o conjunto em um final longo e agradável
- licor para depois das refeições.
- macio, graduação de 20º.
- o” tequila ” mais barato desta seleção.,
- não é uma tequila como tal, é mais um licor de tequila.
- pode emendar.
- Não é para combinar.
- Cola, beba com calma!
conclusão: imagine que você mistura duas das coisas mais maravilhosas que o México deu, cacau vindo de civilizações antigas e tequila da atual te e imagine que você faz um licor com ambos., Pois aqui o tens, exótico, quase um pecado de licor, também pecado se não o provares depois de uma refeição e com um gelo em taça de globo.
sua vara é que você pode enjoar e que não é para abusar para tomar muitos deste licor. Também não serve para cocktails, mas é certamente uma surpresa tê-lo em seu mini-bar (além de um preço bastante barato) para levá-lo depois de uma refeição, jantar ou apenas algo suave e agradável, como um licor de chocolate.
2.Tequila 1800 Velho.,
Descrição: Grande tequila envelhecida, produzida com 100% agave azul, colhida em fazendas familiares e engarrafada no berço da tequila, na rojeña, Jalisco, México.
Sabor: sabor com lembrança de noz e toffe e com terminações de especiarias. Seu exclusivo processo de destilado duplo e envelhecimento por 3 anos em barris de carvalho francês dão a esta tequila aromas delicados de baunilha, canela e cravo.,
- Paladar macio e saboroso, pouco sabor a álcool.
- requintado, um dos melhores tequilas mexicanos antigos do mercado.
- muito bom valor para o dinheiro.
- garrafa espetacular para presentear.
- não é tão bom para combinar, você perde seus sabores.,
conclusão: um dos melhores tequilas mexicanos desta seleção e o único velho da seleção (os anteriores são reposados, um velho repousa mínimo 3 anos). Para mim dos melhores tequilas velhas mexicanos dada a sua relação qualidade-preço imbatível neste tipo de tequilas.
para servir com um gelo, nem pense em tomar com sal e limão! Seu único problema é que não é polivalente para fazer cocktails, mas porque perderia suas nuances e aromas, o que seria uma pena, dado o quão bom é.
Don Julio Reposado Tequila.,
Descrição: Don Julio, a primeira tequila de luxo do mundo, de uma destilaria que começa em 1942. A tequila premium mais vendida no país asteca e no resto do mundo. Na sua elaboração utiliza-se o melhor agave cru e um processo de destilação de longa tradição capaz de produzir tequila na sua forma mais pura.,
esta tequila é um dos melhores reposados do mundo (reposado por 8 meses) e vem das melhores tequilas brancas de Don Julio que descrevi na 7ª posição.
Sabor: Notas muito suaves e elegantes de chocolate escuro, baunilha e canela. Também para frutos de osso maduros e um final sedoso e quente. Fantástico para servir-lhe um pombo, com sumo de toranja rosa, lima fresca e açúcar em grão.,
- Amazon é ideal, pois tal tequila não é fácil de encontrar nas lojas.
- ressaca? O que é isso?
- sua suavidade, sendo bom além disso para cocktail.
- Ideal para presentear, ainda mais para conhecedores de tequila.
- forte para alguns paladares.
- Seu preço, mesmo que seu valor seja bom.,
conclusão: para mim, o melhor tequila Mexicano reposado. Ideal para cocktails (exceto Margaridas, que só aceita uma boa tequila branca) e, embora um pouco aumentado de Preço, seu valor para o dinheiro é muito bom. É um capricho que vale a pena ter no seu bar de móveis, tanto para tomar sozinho, quanto para combinar. Ah! Uma garrafa espetacular para presente, sem dúvida.
Comparativa dos melhores tequilas mexicanos de 2020.
Arraste a tabela da direita para a esquerda para ver todas as tequilas.,
| quantidade | Graduação | anos | nacionalidade | presente?,hocolate escuro Licor | 0,7 litros | 20% | 0, Licor | México | se | Ver na Amazon | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tequila 1800 Anejo |
0,7 litros | 38% | 3 anos, velho | México | se | ver na Amazon | |||||
| Don julho Reposado |
0,7 litros | 38% | 8 meses, Reposado | México | si | ver na Amazon |
tabela com os 7 Melhores Tequilas descansados.,
| Don Julio Reposado |
Tequila 1800 Reposado |
Patron Reposado |
El Jimador Reposado |
Herradura Reposado |
AC/DC Thunderstruck Reposado |
Derechito Reposado |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sabor | Suave., Chocolate preto, baunilha, canela, frutos de osso. |
Intenso, redondo e macio. | a agave fresco com notas de carvalho claro. | a madeira, caramelo e mentol com sabor picante e um final longo e quente. | baunilha, canela, nozes e agave torrado. |
Agradável e com caráter. | , Com notas de carvalho, canela, café e veios de baunilha., |
| Tipo / Solera | Reposado / 2 a 12 meses | Reposado / 2 a 12 meses | Reposado / 2 a 12 meses | Reposado / 2 a 12 meses | Reposado / 2 a 12 meses | Reposado / 2 a 12 meses | Reposado / 2 a 12 meses |
| Graduación | 38% | 40% | 40% | 38% | 40% | 40% | 38% |
| Cantidad | 0,7 litros | 0,7 litros | 0,7 litros | 0,7 litros | 0,7 litros | 0,7 litros | 0,7 litros |
| ¿Para regalo?, | se | se | se | se | não | se | não |
| nacionalidade | Jalisco, México | Jalisco, México | Jalisco, México | Jalisco, México | Jalisco, México | Jalisco, México | Jalisco, México |
| 100% agave?, | se | se | se | se | se | ||
tabela com os 9 melhores tequilas brancas.
| quantidade | Graduação | anos | nacionalidade | presente?, | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kah branco |
0,7 litros | 40% | Máximo 2 meses | México | Si | |
| Don julho branco |
0,7 litros | 38% | máximo 2 meses | México | se | |
| padrão Silver |
0,7 litros | 40% | máximo 2 meses | México | si |
como beber e combinar tequila., Cocktails.
Aqui estão algumas idéias fáceis de cocktails, embora existam muito mais. Começamos como não, com a receita para fazer uma boa margarita:
Margarita: é um coquetel composto de tequila, Triplo seco ou controy e suco de limão; geralmente servido em um copo ou copo gelado com sal e uma garnitura de limão. Hoje, esta bebida se diversificou, tendo-a também de sabores como morango, tamarindo ou manga.
quanto à sua origem, existem várias histórias; alguns dizem que foi criado em Ciudad Juárez, outros que foi criado em Puebla., Mas as mais aceitas são aquelas que sua criação foi em 1948, por Margarita Sames.
30 ml. de tequila + 15 ml. triple sec + 15 ml. de suco de limão + gelo.
misture os ingredientes com gelo e sirva em um copo gelado.
Tequila Sunrise: é reconhecido pela International Bartender Association como um coquetel clássico. Consiste em tequila, suco de laranja e granadina; geralmente é servido com uma garnitura de cereja. Ele recebe seu nome pela aparência que ele tem quando é servido, como se fosse um amanhecer. Ele foi servido no Arizona Biltmore Hotel, em Phoenix, EUA.,
60 ml. de tequila + suco de laranja + 30 ml. Grenadine + 1 fatia de laranja.
misture Tequila, gelo picado e suco de laranja. Coloque em um copo alto e adicione lentamente granadina. Deixa-o sentar-se.
Pombo: 30 ml. de tequila + sal + sumo de limão + sumo de toranja + gelo.
em um copo grande gelado, adicione cubos de gelo, esprema os limões, adicione tequila e encha o copo com refrigerante. Tequila, sumo de toranja e limão, são os ingredientes básicos deste cocktail mexicano.,
embora a margarita seja o coquetel de tequila mais popular, a pomba é consumida localmente no país porque os ingredientes acima mencionados harmonizam perfeitamente. É servido com uma fatia de limão ou toranja (toranja), como garnitura.
Vampiro ou Sangrita: 45ml. de tequila + sangrita + refrigerante de laranja + pimenta. Misture os ingredientes e sirva em um copo gelado com sal.
embora o nome deste cocktail possa ser tomado como diminutivo de sangue, é pelo licor de cor vermelha que acompanha o cavalinho de tequila, que alcança uma perfeita harmonia., É composto por suco de tomate, suco de laranja, suco de limão, molho picante, molho inglês e sal. Acredita-Se que a origem desta preparação é em Jalisco.
Cavalinho de tequila: a melhor maneira de conhecer uma tequila é sem acrescentar nada, isto é, direito, só com um pouco de limão e sal, para acompanhar.,
é maneira de beber sozinho, consiste em servi-lo em um cavalinho-copo tequilero ou de tiro -, que segundo a Academia Mexicana de Tequila, o nome do copo surge porque os fazendeiros levam com eles dois grandes guajes, um onde carregavam água e no outro tequila, que usavam para beber tequila de golpe, sobre seus cavalos.
diferenças entre tequila e mezcal
a olho nu pode ser confuso, pois as duas bebidas vêm da fermentação e destilação do agave, mas na verdade há muitas distinções entre elas.,
1ª diferença, o tipo agave:
a tequila só pode ser criada a partir de agave azul tequilana weber, enquanto o mezcal pode ser feito de até 20 tipos de maguey, além de que podem ser criadas junções de mais de um tipo de agave.
2ª diferença, a DO (denominação de origem):
a tequila só pode ser produzida em alguns municípios de cinco estados (Jalisco, Nayarit, Michoacán, Tamaulipas e Guanajuato)., Em contrapartida, a DOM (denominação de origem do mezcal) é mais ampla, abrangendo alguns municípios de Oaxaca, Guerrero, Michoacán, Tamaulipas, Durango, Guanajuato, San Luis Potosí, Zacatecas, Puebla, Estado do México, Morelos e Aguascalientes.
estes últimos três foram recentemente admitidos e causaram alguma controvérsia.
3ª diferença, o tipo de cozedura do agave:
para fazer a tequila colocam-no num forno a vapor e para o mezcal coze-se em fornos com madeira (daí o seu distintivo sabor fumado).,
Quanto aos métodos de preparação, o mezcal é geralmente mais artesanal (embora oficialmente possa ser produzido mezcal de forma industrial), ou seja, o método de fermentação não requer leveduras químicas, é feito em forno cônico de pedra, sua moagem é em tahona ou com lágrima, fermentado com fermento natural e depois destilado em alambique de cobre. Isso resulta em sua produção ser reduzida.,
o processo industrial da tequila, é mais automatizado, usa fornos muito grandes de vapor, trituradores, fermentação e com fermento químico para criar para o espirituoso a níveis maciços.
4ª e última diferença, o sabor:
o mezcal tem um sabor fumado intenso e se percebem muito mais as notas de agave cozido (além de que muda muito dependendo do maguey que se utiliza). A tequila é geralmente um pouco mais doce e floral, mas o sabor de agave não é percebido tanto.
destilação dos melhores tequilas mexicanos.,
a destilação é o processo pelo qual os componentes de uma solução líquida são separados, neste caso o líquido do agave, por vaporização e condensação. Cada um destes componentes é aproveitado independentemente e a separação é baseada no ponto de ebulição do álcool.
Se falamos de tequila, este apresenta dois processos diferentes de destilação., Destilação dupla e destilação tripla, deve-se esclarecer que pelo menos duas destilações devem ser feitas para que o produto final possa ser chamado de tequila, uma vez que na primeira destilação apenas o álcool está concentrado, não sendo ainda tequila. Aqui eu explico um pouco mais ambas as destilações:
destilação dupla. Este tipo de destilação é o que é feito na maioria das tequilas, pois é o processo mínimo indispensável para obter tequila. Pode ser realizado por torres ou alambiques.,
O segundo é o mais recomendado, pois graças a eles você pode brincar com os sabores e aromas que são necessários para a tequila. Enquanto nas torres o álcool é concentrado e uma tequila mais neutra é obtida.
destilação tripla. Esta destilação é feita em alambiques, onde o processo é sempre feito em lotes e é sempre o mesmo processo. O processo para a separação de pequenas partículas e líquidos leva alguns minutos, onde a primeira coisa que evapora são os álcoois concentrados. O resto é tequila.,
A destilação dura cerca de 3 horas e nessas horas, o título alcoométrico necessário é assegurado. Quando se obtém o grau desejado de álcool, faz-se o corte do processo até esgotar a carga do alambique.
Outros dados de interesse.
- a tequila deve conter pelo menos 51% de açúcares provenientes do agave.
- leva de 8 a 10 anos para que uma penca de agave azul esteja madura o suficiente para produzir tequila.
- USA consome quase duas vezes mais tequila anualmente do que o México.,
- a taça de flauta (de cava) é ideal para tequilas mais aromáticas.
- Para beber envelhecido com gelo melhor um copo mais chato, ao estilo do rum ou uísque ou copo de balão para saborear e cheirar melhor.
- o limão varre todo sabor da língua, o sal o potencia, por isso se tomam os shots com estes dois ingredientes.
- Se você quiser tequila em sua pureza máxima fique atento para que você tenha 100% agave, pois há alguns que têm até 49% De outros ingredientes.
- os melhores tequilas mexicanos não são mais escuros, eles são apenas diferentes, simpleme decida qual deles você mais gosta.,
Curiosidades sobre os melhores tequilas mexicanos.
- Existem outras criações modernas de tequila, como a tequila cristalina, que não é branca, mas envelhecida filtrada com carvão para recuperar alguns sabores perdidos com o envelhecimento. O primeiro sabor é suave e profundo, como o do velho, mas o sabor é cítrico e fresco, como o da tequila branca.
- um gelo é suficiente, refrigera-o o suficiente para que não perca os seus sabores e enquanto derrete a água irá desenvolvendo os aromas e sabores do agave.,
- as tequilas podem ser emparelhadas com comida, o branco com peixe e marisco, reposado com pratos mais fortes, com carne e molhos e o velho com sobremesas e pratos mais picantes. Veja também a tabela acima com o emparelhamento de acordo com o tipo de comida e tequila.
características da tequila que combinam uísque, rum, vodka, gin, etc.
- promove o amor.
- destaca a beleza.
- Corrige os corações partidos.
- Elimina a culpa.
- Reforça os laços de amizade.,
- aumenta a coragem ao cantar entre outras atividades.
Após este toque de humor, lembre-se de que o abuso de álcool é perigoso para a saúde e que você deve consumir com moderação.
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aquele que bebe fica bêbado,
aquele que fica bêbado dorme.
Se você dormir não pecar.
O que não peca vai ao céu e já que ao céu vamos beb Bebamos!
