como conseguimos cozinhar antes da chegada da internet? Suponho que tínhamos de confiar em livros de culinária, programas de tv e conhecimentos transmitidos pelas nossas avós. É claro que os mais ousados experimentariam na cozinha, lembrando-se dos sucessos e, felizmente, esquecendo-se de quaisquer desastres culinários.hoje em dia temos uma infinidade de Blogues de comida que oferecem receitas, sugestões e fotografias vívidas, enviando-nos directamente para a cozinha … ou para o supermercado., Há centenas de blogs de comida para tentar suas papilas gustativas. Aqui estão 12 dos melhores blogs de alimentos, oferecendo uma variedade de tipos de alimentos.
12 dos melhores blogs de alimentos:
1. Amor e limões
Website: loveandlemons.com o amor e os limões foram criados por Jeanine Donofrio e seu marido, Jack Mathews (“#1 taste-tester”). O nome do blog vem do fato de que Jeanine adora comida sazonal, muitas vezes acabada com um pouco de limão.
A maioria das receitas no site são vegetarianas.,
O blog foi fundado em 2011 e foi reconhecido por prestigiadas revistas de alimentos como Food & Wine, Food52, Refinery29, SELF Magazine, e Oprah Magazine. Foi nomeado “Readers’ Choice Best Cooking Blog ” pela revista Saveur em 2014 e ganhou um prêmio Saveur Editor Choice em 2016.
Se estiver à procura de uma receita, pode filtrar a sua pesquisa por estação, férias, dieta especial, tipo de refeição ou ingrediente. Surpreendentemente, só há seis receitas sob o ingrediente, lemon.2. Cookie and Kate
Website: cookieandkate.,com
Cookie e Kate é tudo sobre celebrar boa comida. Kate é Kathryne Taylor. Cookie é seu cão-que Kate descreve como um” mutt mistério”, ou como um teste de DNA encontrado, metade schipperke e metade Dachshund/Koolie Australiano mix.Kate é uma fotógrafa e cozinheira de Oklahoma. Ela criou o blog em 2010 e agora trabalha em tempo integral.como muitos dos outros blogues de comida de topo apresentados aqui, Cookie e Kate apresentam receitas vegetarianas e de alimentos inteiros.
o site torna mais fácil procurar receitas., Você pode procurar receitas por curso, Cozinha, dieta, todos os dias, ingredientes, ou temporada.
3. Minimalista Baker
Website: minimalistbaker.com
Baker minimalista é um daqueles sites onde o nome diz tudo. Ele compartilha receitas baseadas em plantas que requerem 10 ingredientes ou menos, 1 tigela, ou 30 minutos ou menos para preparar. Publica uma nova receita a cada três dias, com uma mistura de pratos saborosos e doces.
Dana Shultz é a desenvolvedora e blogueira de receitas. Ela tem um profundo amor pela experimentação de receitas e fotografia de comida., Ela até se expandiu para criar um essencial para a construção de um ótimo curso de blog sobre alimentos.apesar do uso da palavra “padeiro” no nome do site, Ela abrange muitos tipos diferentes de doces (predominantemente vegan), entradas, café da manhã, lanches, lados e bebidas.4. Sítio Web: smittenkitchen.com cozinha encantada apresenta imagens deliciosas de refeições que exigem ser comidas. Portanto, não deve ser nenhuma surpresa que cozinha encantada encontrou grande popularidade com fãs de alimentos sérios.,Kitchen se resume como sendo ” Cozinha destemida de uma pequena cozinha em Nova York.”Foi criado por Deb Perelman, obcecada com as complexidades da comida e da cozinha. Como ela diz sobre page, ela adora ser capaz de acordar e cozinhar o que quer que ela se sente como naquele dia.
As receitas são o coração deste site. Há uma ênfase especial nos alimentos de conforto intensificados. O site também inclui numerosos tutoriais sobre temas tão diversos como como como como roubar um ovo e como fazer pastéis que não encolhem em você.,
Deb faz questão de apenas usar ingredientes comumente disponíveis.
a página de receitas divide todas as receitas do site por tipo, com subdivisões adicionais para frutas, carne, doces e legumes.
5. 101 Cookbooks
Website: 101cookbooks.com Os 101 livros de culinária de Heidi Swanson focam-se no fornecimento de receitas diárias saudáveis. Possui atualmente mais de 700 receitas vegetarianas, alimentos integrais, vegan e pote instantâneo.Heidi começou o blog em 2003, quando ela olhou para sua vasta coleção de livros de culinária e decidiu que era hora de parar de coletar e começar a cozinhar., Ela estava farta de repetir as mesmas receitas vezes sem conta. Ela sentiu que era hora de explorar os livros em sua coleção.enquanto Heidi trabalhava em seus livros de culinária, suas habilidades e conhecimento de culinária melhoraram, e ela construiu seu próprio repertório de receitas de sucesso.atualmente, Heidi escolhe e escreve sobre receitas que cruzam sua vida, viagens e interesses cotidianos. Muitas vezes estes são de sua coleção de livros de culinária, mas às vezes não.
Posts / receitas podem ser organizados por categorias (por exemplo, grãos inteiros, vegan, massas, chocolate, etc), por ingredientes, ou por temporada.,
6. Bytes orçamentais
Sítio Web: budgetbytes.com os Bytes orçamentais têm por objectivo fornecer receitas deliciosas concebidas para pequenos orçamentos. Reconhece que não podemos todos dar-nos ao luxo de usar ingredientes caros e cozinhar receitas que levam horas para preparar. Ele tenta atender aqueles com ” gosto Instagram e um orçamento de manteiga de amendoim.Bytes de Orçamento é a criação de Beth Moncel. Ela quer ajudar as pessoas a fazer compras, cozinhar e comer bem. Ela fornece inúmeras receitas em seu blog, juntamente com sua análise de custos, tempo de preparação, preparações alternativas e fotos passo a passo de cada receita.,a Beth desenvolveu seis princípios para manter o orçamento das mercearias baixo e reduzir os resíduos: planeie as suas refeições, Use os ingredientes sabiamente, controle da porção, não tenha medo de restos. o congelador é seu amigo. Cozimento de armários
Sítio Web: closetcooking.com a culinária do armário narra os esforços de Kevin Lynch para cozinhar e desenvolver receitas em sua cozinha do tamanho de um armário. Kevin descobriu que cozinhar tornou-se a sua paixão e obsessão na sua busca para nunca mais comer uma refeição chata!, Kevin considera divertido criar formas criativas de servir refeições saborosas de uma pequena cozinha!Kevin desenvolveu 2.600 receitas desde que começou o site. Ele dá orgulho de lugar a uma seção de receitas de topo, onde ele destaca suas 100 receitas mais populares.alguns dos seus posts recentes incluem: “Shawarma tempero “”Pizza siciliana “”barras de Limonada De Morango “”Prosciutto” bolas de Mozzarella envoltas “””Pan sarado” Frango De Morango balsâmico e Brie “”””” h2 “” 8. Damn Delicious
Website: damndelicious.,net
Damn Delicious é a casa online de Chungah Rhee (e seu companheiro louco corgi, Butters). Embora Chungah tenha crescido em uma casa tradicional coreana, ela vem do Queens e agora está baseada em Los Angeles.
ela começou a compartilhar suas receitas favoritas online em 2011 em uma conta Tumblr que com o tempo cresceu em seu blogue delicioso. Desde então, o site atraiu uma equipe de indivíduos trabalhando juntos para criar as melhores receitas possíveis.
inclui receitas, tutoriais passo-a-passo, e vídeos mostrando aos visitantes como eles podem fazer refeições rápidas e fáceis como um cozinheiro diário.,9. Green Kitchen Stories
Website: greenkitchenstories.com
reen Kitchen Stories features healthy vegetarian recipes by the Swedish-based couple, David Frenkiel and Luise Vindahl. Luise se descreve como uma hippie de saúde, enquanto David se considera um vegetariano, estilista alimentar e fotógrafo.David e Luise escolheram o nome para seu blog para representar seus esforços para criar receitas vegetarianas saudáveis usando alimentos inteiros e produtos orgânicos. Pretendem que as suas receitas sejam o mais simples e puras possível.,
Eles dividir suas receitas em:
- Café & Brunch
- Pratos Principais
- Sopas
- Saladas
- Bolos & Sobremesas
- Cookies & Doces
- Pão
- Bebidas, Sucos & Shakes
- do Lado de Pratos, Doces, Espalha & Aperitivos
Grave Come
Site: seriouseats.com
Como o próprio nome sugere, Sério Come leva a uma abordagem à arte de cozinhar., Além da seleção habitual de receitas (dividido em frango, Pizza, Cocktails, massa, hambúrgueres, sanduíches, sobremesas e salada), inclui uma extensa seção sobre técnicas. Há uma seção inteira do site dedicada a grelhar diferentes tipos de alimentos.a comida séria inclui uma secção de características fascinantes. Isso inclui páginas que vão desde saber seus ingredientes para histórias de alimentos para guias para bife e ovos.,A “Serious Eats” Procura receitas definitivas, demonstra técnicas pioneiras e ciência fundamental e fornece guias inovadores para alimentos e bebidas essenciais.
o site descreve o ” sério “em seu nome como significando” impressionante, audacioso, inventivo, bem feito, ou apenas seriamente delicioso.”Apesar do nome, eles não acreditam em levar – se muito a sério-apenas fazendo as coisas bem.
Serious Eats tem orgulho em não postar uma receita até que eles tenham certeza absoluta de que a sua é diferente e/ou melhor do que qualquer coisa que você vai encontrar em outro lugar.,Cozinha Germinada Sítio Web: sproutedkitchen.com
parceiros, Sara Forte & Hugh Forte, trabalham em conjunto para criar Cozinha Germinada. O site é tanto sobre a fotografia pornô de alimentos sumptuosa de Hugh Como sobre as receitas de água da boca de Sara.eles acreditam firmemente nos benefícios de comer sazonalmente. “Um pêssego do mercado de um agricultor no final de agosto sabe exatamente como um pêssego deveria.”Eles têm como objetivo fazer alimentos saudáveis que se encaixem em sua vida cotidiana, usando principalmente produtos, grãos inteiros, gorduras saudáveis e alternativas naturais de açúcar.,
Cozinha Germinada agora apresenta uma extensa coleção de receitas, em uma ampla gama de categorias de alimentos. Há também uma seção interessante focando no equipamento que você pode usar – tanto o equipamento de cozinha usado para fazer a comida eo equipamento de fotografia Hugh favors.
Duas Ervilhas & Seu Pod
Site twopeasandtheirpod.com
Duas Ervilhas & Seu Pod é o blog da Maria Lichty e seu marido, Josh. Eles compartilham um amor de cozinhar, cozinhar e entreter. Eles criam receitas que são simples, frescas e familiares amigáveis., O site inclui receitas doces e saborosas, indulgentes e saudáveis, e receitas para cada refeição e ocasião.duas ervilhas: “e175b8dd5a” a sua vagem orgulha-se particularmente da secção das bolachas, que inclui actualmente mais de 200 receitas de bolachas.
pode procurar uma receita por categoria, ocasião, estação ou dieta.
uma secção única do sítio web são as refeições de ervilhas doces. Esta é uma seção paga do site onde as pessoas recebem um novo plano de refeições a cada semana., Cada plano de refeição inclui seis receitas de jantar, uma lista de compras, incluindo todos os ingredientes necessários para fazer cada receita, um guia ajudando com a preparação da refeição ao longo da semana, e uma folha de batota imprimível recapitulando todas as refeições para a semana. Os planos incluem pequeno-almoço & ideias de almoço que usam ingredientes sazonais semelhantes aos dos jantares.
