Se você só gosta do sabor do café, bebida por hábito, ou realmente confiar nele para a energia, não é nenhum segredo que a bebida tem poderes mágicos. Mas já pensaste no que está a fazer depois de engolires a caneca da manhã?,
Café vem de um grão de feijão, de modo que ele contém fitonutrientes e polifenóis, compostos químicos encontrados em plantas que são acreditados para ter benefícios antioxidantes, Dana Hunnes, Ph. D., M. P. H., R. D., nutricionista sênior na UCLA Medical Center e adjunto professor assistente do Fielding Escola de Saúde Pública, diz a si mesmo. “Mas, na maioria das vezes, a cafeína tende a ser o nutriente no café que as pessoas estão mais conscientes e que é o melhor estudado.”
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do seu cérebro aos intestinos, o café funciona no seu corpo., Eis o que realmente acontece quando se bebe.
a cafeína entra na corrente sanguínea e rapidamente encontra o seu caminho para o seu cérebro, onde funciona como um estimulante e aumenta o estado de alerta e energia.
“o produto químico entra na sua corrente sanguínea muito rapidamente”, diz Hunnes. Pode levar até 10 minutos de beber para a cafeína para começar a trabalhar. A cafeína liga-se aos receptores de adenosina no cérebro. A adenosina é um depressor do sistema nervoso, o que significa que a sua presença suprime a excitação e promove o sono., Quando a cafeína se liga aos receptores, os efeitos da adenosina são diminuídos, e nós ficamos estimulados. Esta atividade cerebral aumentada, em seguida, estimula a libertação de adrenalina, que é o que nos dá aquela grande explosão de energia e atenção associada a um copo de café da manhã. Estudos também conectaram o consumo de cafeína a um impulso na memória.
A desvantagem é que beber demasiado pode causar insónia.”se você tem cafeína mais tarde no dia, ele pode realmente predispô-lo a desenvolver insônia ou torná-lo pior se você já tem,” Rachel Salas, M. D.,, um professor associado de neurologia na medicina Johns Hopkins, que é especialista em Medicina do sono, diz SELF. Ele pode manter qualquer um para cima se eles bebem muito perto de hora de dormir, mas se você está propenso a desenvolver insônia, um hábito de café pode ser o gatilho que causa um problema crônico. Salas sugere parar o consumo de café (e toda a cafeína) ao meio-dia, se você acha que pode estar afetando a sua capacidade de adormecer à noite. Se você não pode funcionar antes do seu copo da manhã, é uma bandeira vermelha que você precisa dar uma olhada em seus hábitos de sono., Café é uma muleta útil quando você está cansado, mas não vai realmente dar-lhe mais energia a longo prazo. Só um bom sono pode fazer isso.
isso é parcialmente porque a cafeína permanece no seu sistema durante horas e horas.
“a forma como metabolizamos o café é chamada de meia-vida”, diz Hunnes. Na maioria das pessoas, a semi-vida da cafeína é de 4 a 6 horas. “Demora cerca de 6 horas para reduzir a quantidade de cafeína no nosso sangue em cerca de 50 por cento”, explica., Então, se você beber uma xícara de 200 mg às 9 da manhã, às 3 da tarde você terá 100 mg restantes, e às 9 da noite você terá 50 mg. Tenha em mente, essa é a semi-vida média—quão rapidamente você metaboliza a cafeína depende realmente de sua química corporal individual e genética.a cafeína também afeta os nossos centros de prazer, o que melhora o nosso humor…e mantém-nos viciados.
“pode ajudá-lo a estar mais alerta e reativo, mas também pode ajudar a animá-lo e influenciar o seu humor”, diz Salas. Como a maioria das drogas, a cafeína no café aumenta os níveis de dopamina química nos nossos cérebros., (Outros estimulantes como a cocaína têm o mesmo efeito, mas apenas muito mais forte. Isso pode melhorar o nosso humor e aumentar a felicidade. Mas para os bebedores diários, isso pode criar dependência, resultando em sintomas de abstinência quando você vai sem-É por isso que os usuários habituais tendem a acordar rabugento e ter dores de cabeça se eles não têm a sua fixação.
demasiada cafeína pode ter um impacto negativo no humor e na saúde mental.doses elevadas podem alterar demasiado a química cerebral e causar nervosismo e nervosismo., Estudos têm mostrado que altas doses de cafeína podem aumentar a ansiedade e ataques de pânico. Aqueles que já lutam com esses desafios de saúde mental tendem a ser mais sensíveis à cafeína e seus efeitos alteradores de humor.beber grandes quantidades de café pode causar um aumento da pressão arterial e da frequência cardíaca.estudos sugerem que o café aumenta a frequência cardíaca, graças ao impacto da cafeína nas hormonas e neurotransmissores. Mas beber café com moderação-um a três copos por dia-não deve ter um impacto perceptível em um adulto saudável., De acordo com a Clínica Mayo, alguns bebedores habituais podem ter uma tensão arterial ligeiramente maior, enquanto outros desenvolvem uma tolerância e não são afetados a longo prazo. Não há uma explicação clara para o porquê da cafeína causar este aumento na pressão arterial, mas é provável que seja devido ao aumento da adrenalina e outras respostas hormonais causadas pelo estimulante.o café estimula os movimentos intestinais e pode até reduzir o risco de cálculos biliares.já reparaste que tens mesmo de ir à casa de banho depois de uma chávena de café?, Especialistas acreditam que a cafeína estimula diretamente os músculos colônicos, provocando movimentos intestinais. Além disso, se você está bebendo quente, o líquido quente em si pode ajudar a relaxar o cólon e provocar contrações musculares, adicionando ao efeito laxante. Quando os músculos da vesícula biliar são especificamente estimulados, aumenta o esvaziamento, o que pode reduzir o risco de cálculos biliares.
é um mito que o café está desidratando.”é um diurético muito leve”, diz Hunnes. “Mas não é muito desidratador.,”Ela diz que se você fosse beber uma quantidade enorme em um dia, digamos 8 copos (o que não é recomendado), e não ter outros fluidos o dia todo, você pode experimentar ligeira desidratação. Mas o café contém muita água, e conta para a sua ingestão diária de fluido, tal como um simples copo de H2O faria.o café pode suprimir o apetite e aumentar a queimadura calórica, mas não é uma bala mágica de perda de peso (desculpe).o café é um supressor de apetite conhecido e pode estimular a termogênese, ou o processo que nossos corpos usam para criar calor, o que teoricamente nos leva a queimar mais calorias., Mas não há muita evidência de que estes efeitos são grandes o suficiente para resultar em perda de peso significativa ou de longo prazo, diz a Clínica Mayo. Café preto é uma boa maneira de baixa cal para obter a sua correção, mas sufocá-lo para baixo para os seus supostos benefícios de perda de peso provavelmente não trará quaisquer mudanças perceptíveis.
