que aparelho de cozinha apresenta lâminas afiadas que giram a velocidades incríveis: um misturador ou um processador de alimentos? Bem, ambos, na verdade. Mas enquanto misturadores e processadores de alimentos têm muitas semelhanças, estes aparelhos servem propósitos muito diferentes.,
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Para tornar a sua vida na cozinha mais fácil, é sábio para saber o que cada uma dessas máquinas de alta velocidade é o melhor corte e corte em cubos, bem como quais os ingredientes que você deve evitar colocar em cada aparelho. Nós quebramos as diferenças entre misturadores e processadores de alimentos neste guia.
Liquidificadores
Um bom liquidificador, é normalmente melhor para líquidos e é usado para criar coisas como vitaminas e shakes de proteína., Um processador de alimentos é usado para tarefas mais trabalhosas, como misturar massa ou fatiar vegetais. Naturalmente, alguns misturadores são poderosos o suficiente para lidar com as tarefas feitas para um processador de alimentos (e vice-versa). Por agora, no entanto, vamos dar uma olhada nas diferenças básicas entre um misturador e um processador de alimentos.se você já fez compras para um processador de alimentos, você provavelmente notou uma longa lista de habilidades do aparelho no Pacote, incluindo cortar, cortar, triturar, misturar e pureeing., Enquanto misturadores tornaram-se mais capazes ao longo dos anos, eles ainda não fazem muito mais do que misturar. Com certeza, um potente liquidificador irá esmagar gelo, e de topo-de-linha de liquidificadores, como o Vitamix 5200 são capazes de fazer tudo a partir de sorvete de manteiga de castanha, mas o seu típico do blender não vai ser capaz de lidar com o número de tarefas que um processador de alimentos pode., purês
Como você pode ver no gráfico acima, há uma quantidade considerável de crossover entre os dois aparelhos., No entanto, ambos se destacam em diferentes tarefas.
misturadores, por exemplo, são normalmente construídos com características que os tornam ideais para fazer sopas, purés e smoothies. Para não o usares para cortar vegetais para a saladeira. Enquanto alguns misturadores têm reservatórios fáceis de verter, outros são feitos para que você possa beber do mesmo cilindro que você usa para fazer o seu smoothie. Os misturadores tendem a lidar com líquidos muito melhor do que os processadores de alimentos.
por exemplo, a Nutribuleta pode criar um batido nutritivo com facilidade., Embora não o recomendamos como o melhor aparelho para fazer tudo sob o sol, é poderoso o suficiente para moer nozes, vegetais e outros ingredientes de smoothie potencial.
processadores alimentares
processadores alimentares, por outro lado, são ideais para tarefas mais trabalhosas, como fazer massa. Os processadores de alimentos têm tigelas de mistura larga — o que torna fácil de adicionar em ingredientes-e normalmente vêm com vários acessórios, dando-lhe a capacidade de cortar cenouras, rasgar queijo, ou misturar massa.,
o processador alimentar Hamilton Beach 10-Cup é um excelente exemplo do que você deve esperar deste tipo de aparelho. Ele tem uma grande tigela de mistura, uma regulação de pulso, várias velocidades, e acessórios de lâmina para cortar, triturar e cortar. Ele também vem com um” raspador de tigela”, um acessório que raspa automaticamente massa pegajosa e batedor das paredes da tigela.,
Conclusion
Avid bakers juram por processadores de alimentos como a ferramenta de cozinha por excelência, enquanto misturadores atendem a uma base mais ampla de bebedores de smoothie, fabricantes de sopa, e anfitriões de festas ansiosos para impressionar com os últimos cocktails. Estas máquinas não são mutuamente exclusivas, e está se tornando mais popular ter ou precisar de ambos os aparelhos. Em última análise, há menos distinção entre misturadores e processadores de alimentos devido aos avanços tecnológicos em suas respectivas construções. Não é incomum que misturadores de alta qualidade venham com múltiplos apegos., Graças a todos os tipos de acessórios, um misturador ou processador de alimentos pode comandar inúmeras tarefas extras. O livro de receitas para o Vitamix 5200, por exemplo, inclui smoothies, Butters de nozes, massa de pão, cocktails e misturas de bolo.
então, novamente, a versatilidade pode significar a escolha de um aparelho apenas ficou mais difícil. No entanto, ainda há algumas diretrizes padrão a seguir ao tomar a sua decisão final. Por exemplo, um misturador é uma melhor opção para itens com um monte de líquido, como smoothies e sopas., Em contraste, um processador de alimentos é uma besta em lidar com coisas mais espessas como massa e manteiga. No entanto, uma vez que a linha entre o processador de alimentos e o misturador está turva, você pode encontrar aparelhos de alta qualidade que abordam admiravelmente ambas as tarefas.recomendações dos Editores as melhores misturadoras para 2021 o que é um pote instantâneo? Aqui está tudo o que você precisa saber
