mirtilos podem ter benefícios para o seu coração, cérebro e açúcar no sangue.a doença cardíaca é a principal causa de morte em todo o Mundo (19).os estudos indicam uma relação entre os alimentos ricos em bagas ou flavonóides e a melhoria da saúde cardíaca (20, 11).alguns estudos sugerem que os mirtilos podem ter benefícios significativos para a saúde de pessoas com pressão arterial elevada, um factor de risco importante para a doença cardíaca (21, 22).,estas bagas podem também inibir a oxidação do colesterol LDL (mau) — um passo crítico no processo da doença cardíaca (23).um estudo observacional realizado em 93.600 enfermeiros concluiu que uma elevada ingestão de antocianinas estava associada a um risco 32% menor de ataques cardíacos (24).
saúde cerebral
como o número de pessoas com mais de 65 anos aumenta em todo o mundo, assim como as condições e doenças relacionadas com a idade.curiosamente, uma maior ingestão de alimentos ricos em flavonóides, como mirtilos, tem sido associada a uma melhor função cerebral (25).,comer mirtilos pode prevenir o estresse oxidativo-o que desempenha um papel importante no processo de envelhecimento (26).estas bagas podem também melhorar directamente a função cerebral. Num estudo de 12 semanas, beber sumo de mirtilo diariamente melhorou a memória em 9 adultos mais velhos com declínio precoce da memória (27).outro estudo de seis anos em adultos mais velhos descobriu que amoras e morangos estavam ligados a atrasos no envelhecimento cerebral até dois anos e meio (28).controlo do açúcar no sangue a prevalência da diabetes tipo 2 está a aumentar constantemente a nível mundial (29).,as pessoas com diabetes são sensíveis a alterações rápidas do açúcar no sangue e precisam de ser cautelosas quando comem alimentos ricos em hidratos de carbono.os mirtilos contêm quantidades moderadas de açúcar — ou 15 gramas por copo (148 gramas).no entanto, não têm efeitos adversos nos níveis de açúcar no sangue, o que pode ser devido ao seu elevado teor de compostos bioactivos.estudos com tubos de ensaio
sugerem que as antocianinas em mirtilos podem ter efeitos benéficos no controlo do açúcar no sangue (30, 31).os estudos em humanos também mostraram resultados promissores.,um estudo de seis semanas revelou que dois batidos de mirtilo diariamente ajudaram a melhorar a sensibilidade à insulina em pessoas obesas que estavam em alto risco de desenvolver diabetes (32).os mirtilos podem também afectar os níveis de açúcar no sangue directamente após uma refeição de carboidratos, bloqueando certas enzimas digestivas e reduzindo os picos de açúcar no sangue (33).
resumo
mirtilos podem diminuir o risco de doença cardíaca, melhorar a saúde do cérebro, baixar os níveis de açúcar no sangue e melhorar a sensibilidade à insulina.
