Depois de vencer o Interregno, Mehmed coroou a si mesmo sultão na Trácia cidade de Edirne que se encontravam na parte Europeia do império (área, divisão, a Anatólia e Europeu lados do império, Constantinopla e a região circundante, foi ainda realizada pelo Império Bizantino), tornando-se Mehmed I. Ele consolidou o seu poder, fez Edirne o mais importante da dupla capitais, e conquistou partes da Albânia, o Jandarid emirado, e o Reino arménio da Cilícia do Mamelukes., Tendo em conta as suas muitas realizações, Mehmed é amplamente conhecido como o” segundo fundador ” do Sultanato Otomano.
Logo depois de Mehmed começou seu reinado, seu irmão Mustafa Çelebi, que originalmente havia sido capturado junto com seu pai Bayezid eu durante a Batalha de Ankara e mantido em cativeiro em Samarkand, escondendo-se na Anatólia, durante o Interregno, que ressurgiu e perguntou Mehmed a partição do império com ele. Mehmed recusou e encontrou as forças de Mustafa em batalha, derrotando-as facilmente., Mustafa escapou para a cidade bizantina de Tessalônica, mas depois de um acordo com Mehmed, o imperador bizantino Manuel II Paleólogo exilou Mustafa para a ilha de Lemnos.no entanto, Mehmed ainda enfrentava alguns problemas, sendo o primeiro problema de seu sobrinho Orhan, que Mehmed percebia como uma ameaça ao seu governo, assim como seus irmãos haviam sido. Havia supostamente uma conspiração envolvendo-o por Manuel II Paleólogo, que tentou usar Orhan contra o sultão Mehmed; no entanto, o sultão descobriu sobre a conspiração e cegou Orhan por traição, de acordo com uma prática bizantina comum.,além disso, como resultado da batalha de Ancara e de outras guerras civis, a população do Império havia se tornado instável e traumatizada. Um movimento social e religioso muito poderoso surgiu no império e tornou-se disruptivo. O movimento foi liderado pelo xeque Bedreddin (1359-1420), um famoso teólogo sufista muçulmano e carismático. Ele era um eminente Ulema, nascido de uma mãe grega e um pai muçulmano em Simavna (Kyprinos) a sudoeste de Edirne (anteriormente Adrianópolis). O irmão de Mehmed, Musa, havia feito de Bedreddin seu “qadi do exército”, ou o juiz supremo., Bedreddin criou um movimento religioso populista no Sultanato Otomano, ” conclusões subversivas promovendo a supressão das diferenças sociais entre ricos e pobres, bem como as barreiras entre as diferentes formas de monoteísmo.”Desenvolvendo com sucesso uma revolução social popular e o sincretismo das várias religiões e seitas do Império, o movimento de Bedreddin começou no lado europeu do Império e passou por uma maior expansão na Anatólia Ocidental.em 1416, o xeque Bedreddin iniciou sua rebelião contra o trono., Depois de uma luta de quatro anos, ele foi finalmente capturado pelo grão-vizir de Mehmed, Bayezid Paxá, e enforcado na cidade de Serres, uma cidade na atual Grécia, em 1420.
