laranjas de Sangue

Um sangue laranja vermelho laranja variedade escuro com carne vermelha. Em comparação com laranjas normais, eles têm sabor menos ácido, um pouco mais doce, e têm sugestões de framboesa ou morango.Saltar para: quando são laranjas sanguíneas na época?,

Quando são laranjas de sangue na temporada?

As laranjas sanguíneas estão na estação no inverno e início da primavera, de cerca de dezembro a abril. Eles prosperam em climas mediterrânicos, então eles são principalmente cultivados na Califórnia, Itália e Espanha.laranjas sanguíneas (e todos os citrinos) não amadurecem depois de serem colhidas da árvore., Isto significa que eles não ficam mais doces ou mais saborosos uma vez escolhido. No entanto, há uma vantagem nisso: eles armazenam melhor, uma vez que uma maior maturação iria acelerar o seu declínio.veja o que mais está na temporada ao mesmo tempo: Dezembro, Janeiro, Fevereiro, Março e abril.

variedades

a maioria das reservas não rotulam a variedade específica de laranja sanguínea. Caso você possa encontrar as variedades específicas, aqui estão as mais comuns:

• Moro-a laranja sanguínea mais comum encontrada nos EUA. A carne é um vermelho mais escuro do que outras variedades, às vezes quase roxo., São as primeiras laranjas de sangue a amadurecer. Quando armazenado muito tempo o sabor pode tornar-se off-putting, assim que não comprar estes fora da estação.Tarocco-a variedade preferida da Itália. A carne é menos vermelha do que outras variedades de laranja sanguínea e a casca tem pouco a nada de cor vermelha. Esta variedade tem o sabor mais doce e mais forte. Sanguinello-a laranja sanguínea preferida de Espanha. A casca é amarelo-laranja, muitas vezes com manchas vermelhas/coradas intensas. A carne é cor-de-laranja com riscas de cor-de-vinho que às vezes podem parecer castanhas. Estes amadurecem mais tarde na temporada.,

Como escolher

uma laranja sanguínea pesada por seu tamanho tem mais conteúdo de água, um sinal de que é suculento. Aqueles comprados mais tarde na temporada será mais doce se eles foram deixados para amadurecer mais tempo na árvore (embora isso não é uma garantia, como eles poderiam ter sido escolhidos e, em seguida, mantidos em armazenamento frio antes da distribuição).como conservar

a casca grossa actua como barreira protectora de coisas que normalmente causam mofo e podridão. Combinado com o facto de os citrinos não amadurecerem após a colheita, permite-nos armazená-los por mais tempo do que a maioria dos frutos.,

• Todo laranjas de sangue: deixar no balcão por alguns dias, ou na geladeira por 2 semanas
• Corte metades: enrole a carne exposta em filme plástico e guarde na geladeira por vários dias
• Segmentos: loja em um saco ou recipiente hermético na geladeira por alguns dias
• Gosto: o aroma e o sabor não duram muito tempo se armazenados no balcão ou geladeira. Zest congelante funciona muito bem: espalhar zest para fora em uma bandeja para rapidamente congelá-lo. Uma vez congelado, transferir para um recipiente selado e congelar durante vários meses. sumo: guardar num frasco selado no frigorífico durante alguns dias., Congela bem, especialmente se congelar em tabuleiros de gelo e depois transferir para um recipiente hermético.,v>
  Nutrition Facts

  1 blood orange

  Amount Per Serving

  Calories 62Calories from Fat 9

  % Daily Value*

  Fat 1g2%

  Saturated Fat 1g6%

  Potassium 237mg7%

  Carbohydrates 15g5%

  Fiber 3g13%

  Sugar 12g13%

  Protein 1g2%

  Vitamin A 295IU6%

  Vitamin C 114mg138%

  Calcium 52mg5%

  * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet., raspas

• 10 segmentos
• são cerca de 10% de açúcar por peso (para comparação, uma apple é de 10%, uvas 16%, e os limões 2%)
• Eles têm mais antioxidantes do que outros laranjas, graças aos compostos que fazem a sua carne mais escura
• A casca também tem antioxidantes, fazer o entusiasmo saudável bem