Infalível Ceto Receita de bolo de carne

Dizer olá para um ceto bolo de carne que não sai seco! A maioria das receitas de rolo de carne de keto têm dificuldade em substituir as migalhas de pão em uma receita tradicional de rolo de carne com uma alternativa de pão de carbo. Vamos mostrar-lhe como aumentar o sabor, e remover os hidratos de carbono da sua comida de conforto favorita.,

Você pode conferir o nosso primeiro livro de receitas Ceto Fácil para alguns ceto imitação de receitas, incluindo outro ceto bolo de carne receita que usa o cânhamo coração no lugar da farinha de rosca.

Escolha uma substituição de Pão de ceto

você tem algumas opções aqui e apenas um par delas são boas. A lista de substituições de pão para rolo de carne de ceto geralmente inclui farinha de amêndoa, farinha de coco, corações de cânhamo, linhaça moída e talvez até mesmo remover as migalhas de pão completamente. Não cometas este erro!, Meatloaf needs a breadcrumb replacements or it will come out tough, dry and dense.

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Farinha de Amêndoas

farinha de Amêndoas é a pior opção. Mal absorve qualquer líquido, adiciona muitas calorias à sua receita, e farinha de amêndoa é bastante caro. Muitas receitas do keto substituem qualquer ingrediente de carbo com farinha de amêndoa por padrão, o que não é uma boa maneira de ir se você gosta de refeições saborosas. Deixa a farinha de amêndoa fora desta receita!a farinha de coco tem o problema oposto à farinha de amêndoa. É muito absorvente e realmente joga fora toda a textura do prato., Enquanto isso ajuda o rolo de carne de ceto a reter muita umidade, a farinha de coco tende a jogar fora todo o prato de uma maneira descritível.

semente de Linhaça moída

Agora estamos chegando ao digno opções. Sementes de linho moídas é bom, mas vamos chegar às melhores opções em um momento. Sementes de linho moídas adicionam um sabor de noz ao rolo de carne de ceto, o que não é mau. Ele também faz o rolo de carne baixo Carbo, adicionando perto de zero hidratos de carbono líquidos para a receita., A desvantagem é que adiciona muita mastigação a esta receita de rolo de carne. Enquanto as sementes de flaxseeds têm muitos benefícios, fazer um grande rolo de carne não é um deles.corações de cânhamo, ou sementes de cânhamo são uma boa escolha para fazer o seu ceto de rolo de carne. Eles adicionam bom sabor e fazem um bom trabalho em reter muito da umidade nesta receita de ceto. Enquanto os corações de cânhamo não são a nossa melhor escolha, eles definitivamente vão produzir uma agradável receita de rolo de carne keto e deve ser considerado como uma opção.,

o torresmo

Aqui temos o vencedor da trilha de substituição de sorteios. Carne de porco, moído em um processador de alimentos são a maneira ideal para fazer o seu rolo de carne de ceto agradável e úmido, sem perder o sabor com um ingrediente estranho. Na verdade, eles realmente adicionam ao sabor da carne moída. Usar carne de porco não aromatizada é a tua melhor opção. Além disso, certifique-se de verificar o teor de sódio para que você saiba quanto sal é necessário para o resto da receita de rolo de carne.,

como fazer rolo de carne de ceto

rolo de carne de ceto é uma das receitas mais fáceis de alterar para uma dieta de carboidratos. Para começar, é 95% amigo do keto, o único problema são as migalhas de pão. Para fazer rolo de carne de keto você precisa encontrar um substituto adequado para migalhas de pão italiano que não vai secar seu rolo de carne.

adicione queijo parmesão ralado

isto ajuda a substituir as migalhas de pão, bem como a adicionar um sabor subtil ao rolo de carne com baixo teor de carbo., Embora não seja absolutamente necessário, ele combina bem com os temperos usados nesta receita (cebolas ou 1 colher de chá em pó de cebola, 1 colher de chá em pó de alho, e pasta de tomate).

Use 85/15 Ground Beef

85/15 ground beef is the perfect fat to protein ratio for this recipe. Normalmente receitas vão chamar 80/20 ou 90/10, mas nós tentamos ambas as opções e não estamos satisfeitos com os resultados. 85/15 pode ser encontrado na maioria das mercearias. Se você teve que escolher uma alternativa, em seguida, ir com 90/10., 80/20 carne moída é muito gorda para esta receita e vai resultar em um monte de gordura escorrendo de seu rolo de carne.eu posso ser purista, mas o peru moído e a galinha moída são um grande não para mim. Eles são muito magros e sairão muito secos nesta receita.

Se tiver mais perguntas sobre o melhor tipo de carne moída a usar para esta receita, consulte este guia prático de carne moída. Tivemos a melhor sorte em usar o chuck ground para o rolo de carne do keto, mas outras variações também funcionam bem., Incluído no write-up é um monte de boas informações sobre a gordura saturada, colesterol e diferentes teores de nutrientes de carne de bovino moída.

Combinar os Ingredientes

Adicione o restante dos ingredientes, incluindo um ovo (nós sempre utilizar ovos grandes) para uma tigela e misture com as mãos. Você realmente não pode fazer rolo de carne sem usar suas mãos 🙂 em apenas tempo de preparação 10 minutos você pode ter a mistura de rolo de carne pronto para ir.,

preparar para o forno

vamos pré-aquecer o forno a 375 graus para esta receita. Muitas receitas pedem para ajustar o forno para 350, mas tivemos melhores resultados com uma temperatura ligeiramente mais alta.pode formar a mistura de rolo de carne à mão na forma que deseja numa folha de panificação, ou pode colocar a mistura de rolo de carne numa panela de assado. Pressione o rolo de carne completamente na panela e, em seguida, virá-lo sobre uma folha de cozimento antes de cozinhar. Não queres assar o rolo de carne na panela!,colocar o rolo de carne de carboidratos baixo no forno durante 20 minutos. Será metade do tempo de cozinha que vamos ter. Uma vez que o rolo de carne tenha cozinhado durante 20 minutos, vamos enchê-lo com a mistura de ketchup.

as pessoas diferem sobre se eles querem mais de um sabor puro de ketchup em seu rolo de carne, ou algo um pouco mais doce e picante, mais perto de um molho de churrasco. Tenho tendência a optar pela última.para a base de tomate pode escolher entre ketchup sem açúcar, ketchup reduzido de açúcar ou pasta de tomate., Vamos usar pasta de tomate nesta receita porque lhe dá o sabor mais forte de tomate com a menor quantidade de hidratos de carbono.para completar o glaze de tomate, adicione vinagre, molho de Worcestershire e, opcionalmente, algumas gotas de stevia líquida. A stevia adiciona um pouco de doçura à receita de rolo de carne.quando o rolo de carne sair do forno, enche-o com este molho e depois devolve-o ao forno durante os restantes 15 minutos de cozedura.

deixe Esfriar e divirta-se!,quando o rolo de carne estiver no forno durante um período total de 35 minutos, ensaiar a temperatura interna com um termómetro de carne. Certifique-se de que a temperatura interna atinge os 160 graus, mas tenha em mente que a temperatura continuará a subir assim que você a tirar do forno. Qualquer coisa em torno de 155 graus é perfeito.não se esqueça de deixar o rolo de carne do ceto arrefecer pelo menos 1 minutos antes da fatiagem, caso contrário perderá muitos dos sucos.

Agora você provavelmente está se perguntando o que são alguns bons pratos de lado para par com esta receita de rolo de carne baixo. Felizmente vieste ao sítio certo., Temos centenas de pratos paralelos que ficam bem com rolo de carne de ceto. Alguns dos nossos favoritos são:

• Farinha de Amêndoas Ceto Pão
• Ar Frigideira Biscoitos
• Carregado Ceto Couve-flor Caçarola

Uma vez que você fez o bolo de carne de baixos hidratos de carbono não há quase nada de pé no meio de transformar todas as suas receitas preferidas no ceto clássicos. Certifique-se de tentar uma receita algumas vezes para realmente obter o jeito dele., Fizemos várias variedades desta receita de rolo de carne antes de finalmente encontrar a melhor combinação de ingredientes.

mais receitas de preparação de Refeições do Keto

Se você ainda não sabia, temos uma secção de preparação de refeições no nosso blog de alimentação que você pode recorrer a todos os domingos quando você precisar de preparar para a semana. Preparação de refeições é algo que normalmente fazemos para nos ajudar a manter-nos no caminho certo com a nossa dieta keto e tempo livre para brincar com o nosso filho, Theo, ou fazer algum trabalho.,alguns dos nossos preps favoritos de refeição de domingo, que durarão toda a semana no frigorífico e serão aquecidos no micro-ondas, são: caçarola de salada de Taco, Almôndegas de Frango, Almôndegas de búfalo, batatas fritas de frango fáceis.)

quantas carboidratos líquidos estão no Rolo de carne?

outra grande pergunta e minha resposta para qualquer coisa relacionada com Carbo é ” depende.”Eu digo isso porque tudo se resume aos ingredientes que você usa!, Uma troca de pães, como carne de porco moída, vai fazer – lhe carboidratos líquidos, enquanto algo como farinha de amêndoa pode correr em qualquer lugar de um a três carboidratos líquidos por servir.

O segundo lugar que você vai encontrar carboidratos somando está em qualquer veggies que você dice acima e adicionar ao rolo de carne antes de cozer. Isto provavelmente virá na forma de cebola e aipo, e enquanto eles adicionam um monte de sabor que você pode ir sem e ainda produzir um delicioso rolo de carne!

o final, e terceiro lugar, você vai achar que os hidratos de carbono podem somar-se com as coberturas. Esta é a principal fonte de carboidratos, uma vez que o tomate é maior em açúcares., Não importa o que decidires, vais ficar com um rolo de carne com gordura, proteína alta e carboidratos baixos para eu não me preocupar com as coisas pequenas! E, algo como a cobertura que lhe demos abaixo adiciona sabor máximo para o mínimo de hidratos de carbono.forma livre?

no vídeo da receita nós usamos uma panela porque é uma maneira rápida de obter a forma de rolo e é assim que a mãe de Matt fez isso quando ele era criança. No entanto, você não pode correr mal com um pão de forma livre usando suas mãos. Você pode até fazer 3-5 pães pequenos, um para cada membro da família.

realmente se resume à quantidade de tempo de preparação que você tem., A formação livre pode ser feita muito mais rapidamente e vai se tornar um rolo de carne mais rústico.

é importante notar, no entanto, não importa de que forma você formá-lo, haverá um pouco de escoamento de gordura, uma vez que a carne moída tende a correr mais alto em gordura (nós usamos 85/15). Isto é totalmente ok e se você mesmo quiser você pode usá-lo para um prato lateral ou topo o seu pão assado com ele antes de servir!

Resumo

Ceto bolo de carne é uma daquelas receitas que você se tornar mais familiarizado com a cada vez que você fizer., Esta receita tem estado na nossa rotação jantar keto há mais de um ano e nós melhorámo-la cada vez que a fazemos. Os alimentos Comfort são importantes para incluir em sua dieta keto se você quiser mantê-lo a longo prazo e não se sentir privado.desde que evite alguns dos erros comuns ao fazer rolo de carne de ceto, ficará bem. O maior é selecionar o ingrediente de enchimento certo para manter a umidade de seu rolo de carne. Evite farinha de amêndoa e farinha de coco. Certifique-se de atingir a sua temperatura interna, permitir rolo de carne para arrefecer 10 minutos antes de cortar e você deve estar no negócio!,se está à procura de mais receitas de jantar do ceto para adicionar ao seu plano semanal de refeições, certifique-se de verificar as nossas centenas de outras receitas do ceto.

4.67 a partir de 45 votos

Fácil Ceto bolo de carne

Este fácil ceto bolo de carne receita usa o torresmo e um baixo teor de hidratos de carbono de tomate cobertura para uma úmida e saudável durante a semana, jantar ou refeição prep!,

Servings 6 servings

Calories per serving 256kcal

Prep Time: 10 minutes

Resting Time: 15 minutes

Cook Time: 35 minutes

• 413
• 1002

Print

What You Need:

• ▢
  8×4 Loaf Pan
• ▢

Ingredients:

Meatloaf

• ▢ 1.,

▢ 1 colher de sopa de molho Worcestershire

Topo

• ▢ 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• ▢ 2 colheres de sopa de água
• ▢ 1/2 colher de chá de molho Worcestershire
• ▢ 5 gotas de estévia líquido
• ▢ 1 colher de chá de vinagre branco
• ▢ pitada de sal, a cebola e o alho em pó

Instruções:

• pré-Aqueça o forno a 375°F graus e unte o pão de panela (se for usar).,
• Add all meatloaf ingredients to a large bowl. Usando as mãos, combine bem. Forme a mistura numa forma de pão e coloque-a numa placa de cozedura ou pressione a sua placa de assado e vire-a na folha de cozedura.
• Bake for 20 minutes.
• enquanto o rolo de carne estiver a assar, adicione todos os ingredientes de cobertura a uma pequena tigela e misture.
• remover rolo de carne do forno e do topo com a mistura de ketchup., Coze por mais 10-15 minutos ou até o rolo de carne atingir 165°F.
• retirar da estufa e deixar repousar durante 15 minutos para deixar os sumos assentar antes de cortar e servir.
• elhor armazenado num recipiente estanque ao ar no frigorífico até 5 dias.,

de Vídeo:

Notas

Net Carboidratos: 2g por porção
Rendimento: 6 porções/fatias

informação Nutricional

Fácil Ceto bolo de carne

Quantidade Por porção

Calorias 256Calories de Gordura 153

% Valor Diário*

Gordura 17g26%

Carboidratos 3g1%

Fibra 1g4%

Proteína 22g44%

* a Percentagem de Valores Diários com base em uma dieta 2000 calorias.,

Curso:Prato Principal

Culinária:Americana

palavras-Chave:ceto bolo de carne

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